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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
うみうみ

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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うみ
五(five)ピンク 純米大吟醸生原酒 こゆ旨てす。最後に、酸味で切ってくるから甘さ気にならない。 単体で、うまうまって飲む感じ。 大好き95点❤️ と、言いつつ ちょっと置いてからいぢいたら、酸味が尖ってきたー。 大好き度数100点❤️
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うみ
シン タカチヨ 扁平精米歩合 無ろ過生原酒 Gtype うん軽くてスルスル飲みやすいお酒です12度と軽め。 良い感じの酸味、からの甘さ。 軽く感じるけど、旨さ爆発ー。 大好き度数100点❤️
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うみ
ボー ミッシェル BLISSブリス BLISSって意味、調べてしまった。「至上の喜び」ですって。 まさに喜び! トロっとしたとろみ。初めの一口目は、あまーーい!!2杯目からは甘さに慣れ。。。というか甘さがいつまでも口の中に残らないし、程よい酸味が最後に残るからかな、ついつい飲み進んでしまう。飲み終わりに鼻からカラメルのような香りがして、ほんと幸せなお酒を頂きました。 大好き度数123点❤️
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20
うみ
ひやおろし純米吟醸 秋桜 一杯でiroiro満足なお酒です。 立香華やか、一口目ふくよかな味わい、酸味でシュット締まる。 んー、美味しい。単体ダラダラ楽しみたい 大好き度数120点❤️
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18
うみ
Shien 低アルてす。13度です。 酸味を抜いたグレープフルーツ、もしくは美味しいマスカット。 とても飲みやす地です。 美味しいです。好きです。 大好き度数120です❤️
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13
うみ
純米 うすにごり whrte 玉旭、久し振りに頂きましたー。 いつものギュインはちょっと控えめ。米っ!の美味しさ爆発。ふんふん。やっぱり、たまちゃん。好き。また出会えたら宜しくです。 大好き度数120点❤️
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うみ
特別純米 山田錦 ガツン、スッキリ辛口が第一印象。 少し置いて飲むと、円熟味を感じてからの、辛口。 時間置いたほうが好き。 大好き度数100点❤️
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うみ
純米吟醸 播州愛山 83% んーーー、好き。 バナナ感。でも、ねっとりしたバナナではないかな。 バナナ好きじゃない人でも、あれ?バナナ好きって思えるバナナ。みんな好きよ。飲んでみて。 大好き度数120天気❤
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うみ
吟撰  美味しい以外の表現を知らない自分が悲しい。 初めに、たち香でノックダウンされます。次に口に含んだときのフレッシュ感に気を失います。気を失うけど、柔らかな甘さと酸味で揺り起こされ、昇天です。 お料理とか、別の味のものを口に入れたくないな、これだけでいい!!!!! という1杯でした。 大好き度数200点❤❤
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うみ
辛くち  お米の旨味とスッキリ感。辛口だけどお米の甘さが良いです。良い食中酒。お水が美味しい土地なんだな。単体でも飽きずに飲み続けられるお酒です。 大好き度数95点❤
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うみ
本醸造 寒造り 去年頂きたときより、苦味が全面にくるなー。 味わい的には、薄い??夏向きなお酒。 今日の大好き度数は90点❤️
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うみ
無濾過生原酒  精米歩合90 アルコール分20.5% 醍醐のアワとかシズクとかは頂いたことあるけど、香取は初めて頂きました。口に含んだ瞬間は醍醐を思わせる香りがして、喉越しで渋みと雑味を感じて、最後に口に残るのは酸味。 冷やしてより、熱燗が似合いそうだなって、温めてみたらふくよかな旨さが広がります。酸味はそのまま! うん、こういう日本酒も好き。 大好き度数92点❤
chichi
うみさんこんばんは。 この酒は仰るとおり、熱燗が一番美味しいと思います🍶😄昨今のスッキリ、フルーティーな酒とは一線を画する味わいだと思いますが、どうでしょう?
うみ
今の流行り(?)とかは分かりません。おいしー!が美味しい。人それぞれ好みはあると思います。私はストライクゾーン広め。好きーが好き。chichiさんの質問の答えになってるかなー
chichi
それでいいと思います。スッキリ、フルーティーのほか、冷や、常温、ぬる燗、上燗、熱燗といろいろな温度帯で愉しめるのも、日本酒の醍醐味だと思いますねぇ。
うみ
ですね!私に日本酒の楽しみ方を教えてくれた人もそのスタンスでした。好きなように日本酒を楽しむのが1番ですね。
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うみ
純米吟醸 雄町 へへー、デザート酒。 南国系の香り甘さ。エディブルフラワーの苦味(花のイメージに引っ張られてるかしら)。 クドくない甘さ、微かな酸味と苦味で飲みやすい1杯でした。 大好き度数92点❤
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21
うみ
なみのおと〜てとて〜 玉栄 甘さはほどほど。辛口。 初めの一口目は、あ、ちょいクセ、苦手かも。。。でしたが温度帯上がったら、甘さとか香りとかクセ感とか、全部が口の中で合体。うん、美味しいって思いました。おつまみ無しでダラダラ飲めちゃう。 大好き度数90点❤
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うみ
特別本醸造酒 あーーーーー、美味しい。いつ飲んでも。。。いや、巡り会えるのはそんなにない。出会える度、サイコーってあもう。 嫌味のない甘さ、旨さ、キレのある男。ダラダラ飲みたい。感想考えながら飲むお酒ではなき。うまいうまい飲むお酒です。 大好き度数120点❤
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うみ
純米 柔らかな口当たりで旨さを感じつつ、渋さときりっとすっきり感で飲み終わります。旨辛。冷やして夏向き。 小川にこんなお水が流れていたら、頭を突っ込んで飲んでしまいそう。 大好き度数89点❤
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うみ
菩提酛 第一印象、甘いっ!!って思って、ちょっと冷蔵庫でお休みしてもらっていました。忘れた頃に頂いたときは、あれ??なんかめちゃくちゃフルーツで甘さも気にならない。それどころか、あーみむろ様ありがとうな味わい。私の備忘録を目にした人に後ろ指、刺されるかもしれない内緒の大好きな飲み方、ロック・オンよ。サイコー。 また出会いますように★ 大好き度数123度❤
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うみ
純米吟醸 HITOMEBORE チェリー。りー。 日本のサクランボボではなく、アメリカンチェリー。 酸味が来て、最後に渋みがシュてふ。 大好き度数 90・…,
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うみ
純米 超王祿 んー、美味し。、すき。 飲みやすくて、旨味もきちんとあって、酸味もあって、三拍子も四拍子も揃ってるお酒な。 大好き度数120点❤
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