夜景おじさん62号
北海道にいる先輩から千歳鶴というお酒が2本届きました。今夜はブルーボトルの蔵でしか買えない貴重なお酒、純米吟醸 蔵出し生を。
口当たりはとてもまろやかで柔らか。それでいて風味はしっかりしているんですよね〜。暑さが厳しい時には氷浮かべてロックで飲むのもアリかと思います。
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タイムライン
KsL8op3G8c
(過去の備忘録)
kazeko
日本酒の中の日本酒って感じ
hono
😍
まっきぃ
シンプルな純米吟醸。もう少し華やかさが欲しいところ。
が、このくらいスッキリしてると飲みやすい。
まっきぃ
千歳鶴 本店の蔵元限定、純米辛口生。
これほど飲みやすい純米辛口は初めてかもしれない。
芳醇な薫りと喉越し。喉を通してスキッとつく辛さ。
刺し身にぴったり。
junwada8405
甘さ、旨みはほどほど、あと口はすーっと切れる。飲み手に無理を強いらないお酒。
セコイア
吟風100%
米の旨みを感じたのは覚えている、んだけど
あっという間に無くなってしまった。
大型ショッピングモールの北海道アンテナショップで購入。
北海道のお酒が買いやすくなってありがたい。
じゃぎり
なまら純米辛口
暑い夏の夜に常温で身体整う🍶😎
Gen
辛口 純米酒 千歳鶴
名称 日本酒
販売者 株式会社キャメル珈琲(KALDI)
製造者 日本清酒株式会社
内容量 750ml
alc. 15%
純米酒 精米歩合 70％
酒米 吟風
ペアリング マグロ中トロ(ワサビ醤油)･ホルモン(センマイ)の野菜炒め
KALDIが開発、出した日本酒。
先に言うと美味い。
ザンギに合う用に作ったがモチーフだが、
味が濃いものがとにかく合う。
これはほんとにコーヒーメインのところが作ってるのか…？と疑うレベル。
KALDIと言えば北海度のキャメルワイナリーやビールのイネディットなど、仕入れ物が総じてレベルが高く美味しくすごく選ぶ基準が厳しいと思う、そこが作るオリジナル日本酒。
話が少し脱線したが、香りはそこまでないが日本酒らしく、ガツンと来たらすっと消える。消える時に滑らかさをすごく感じる。舌や歯の後ろに感じる滑らかさ…。すごく美味しい…。
これはコーヒーメインの輸入店が作ってはいけないレベルに達している。
総評 〜A〜
限りなくSに近い。値段と手に入る場所が少ないのがネックだが、飲む価値極大。
ニャンズ
初めて飲むお酒。お米の甘味とスッキリ感が融合した感じ。81点。
