さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒と料理のペアリングに興味あり。 ぴたっと合った瞬間は幸せ💮 毎日更新は苦手(写真たまってる
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Aug 5, 2018
チェックイン
49
お気に入り銘柄
3
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殿堂入り銘柄
IWA5
チェックインの多い銘柄
満寿泉
3
(27.27%)
鳳凰美田
2
(18.18%)
醸し人九平次
2
(18.18%)
白老
2
(18.18%)
勝駒
2
(18.18%)
お酒マップ
達成度: 16 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
富山県
11
(22.45%)
愛知県
7
(14.29%)
石川県
6
(12.24%)
新潟県
4
(8.16%)
山形県
3
(6.12%)
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黒龍
純米大吟醸
黒龍酒造
福井県
Mar 17, 2024 11:34 AM
3
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てっさとともに。 ご馳走様!
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屋守
雄町
生酒
豊島屋酒造
東京都
Dec 31, 2023 3:49 PM
18
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東京の日本酒、初! このアプリで東京都ランキング1位のため買ってみました。 雄町の割には香り控えめ、スッキリ辛口系。 食事の邪魔しない。 フライングでお節おかずをちびちびつまみながら。 ご馳走様!
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雪の茅舎
純米吟醸
齋彌酒造店
秋田県
Dec 25, 2023 3:06 PM
20
Dec 25, 2023
家飲み部
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年明けに秋田旅行へ行こうかと検討中!予習でまずは雪の茅舎で晩酌。 薫酒で好きな系統。口に含むと最初にふわっと華やかに香る、しかしその後はスッと落ち着くところに東北らしさを感じる。美味しいわりに買いやすい値段のコスパ酒!相方は『富山の勝駒みたい』とのこと。 今夜は土産の寿司と、三之助豆腐の湯豆腐で。 ご馳走様!
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鳳凰美田
純米大吟醸 無濾過本生
純米大吟醸
無濾過
小林酒造
栃木県
Nov 21, 2023 11:32 AM
22
家飲み部
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鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過本生 酒米:酒未来 今年の搾りたてとのこと。 華やか系で好みでした!酒屋さん曰く、飲み切らずに数日置いた味も楽しんでねとのこと。たのしみ! 茅乃舎の鍋シリーズ『だししゃぶ鍋』、関西風の出汁系あっさり鍋とともに。ご馳走様〜!
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満寿泉
JUNMAI DAIGINJO SAYSFARM OAK BARREL TYPE-R
純米大吟醸
桝田酒造店
富山県
Oct 30, 2023 1:11 PM
18
家飲み部
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JUNMAI DAIGINJO SAYSFARM OAK BARREL TYPE-R 2019 生産本数636 【満寿泉×SAYSFARM 日本酒】富山 東岩瀬に蔵を構える桝田酒造 『満寿泉』 との共同企画、SAYSFARMで使用したワイン樽で日本酒を熟成させた「満寿泉 純米大吟醸 SAYSFARMオーク樽熟成 TYPE-R」。 富山で購入。久々、好みの酒!酒器はガラスの猪口やワイングラスで。 ワインと日本酒のちょうど間を突いてきた感じ!ワインが苦手な磯臭い食材に合わせるとよさそう。創作寿司とか合いそうですね。チーズや生ハムではなく、唐揚げや筑前煮は強すぎる。欧州で和食を食べる際の日本酒ニーズが高まってると聞きますが、そんな感じかなぁ! マリアージュにカラスミパスタ的な系統が合いそうと思い、カラスミがなくて代わりに"ウニいか"を買ってパスタにアレンジ。青紫蘇きかせて。 ご馳走様!!!
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蒲原
下越酒造
新潟県
Oct 23, 2023 12:37 PM
17
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ザ・日本食の食中酒にちょうどよい感じ。 今夜は豚しゃぶ付き湯豆腐鍋にしました!これからの季節は、おでん、筑前煮もよいかなぁ。熱燗でも良いかも。ご馳走様!
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本州一
梅田酒造場
広島県
Oct 21, 2023 6:38 AM
2
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鳳凰美田
小林酒造
栃木県
Oct 7, 2023 1:35 PM
15
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割と好き。ご馳走様!
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渡舟
濾過前五十五
純米吟醸
府中誉
茨城県
May 3, 2023 10:57 AM
26
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藁焼きカツオとともに。 "上品で爽やかな香り! とろりとした深いコク" 日本酒度+2 精米55% 茨城のお酒は初めて。 辛口の来福より、個人的にはこっちかな! 来福は料理を邪魔しない。 ご馳走様〜(^^)
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来福
純米大吟醸
来福酒造
茨城県
May 3, 2023 9:16 AM
16
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辛口。 藁焼きししゃもとともに。 "味わい深く、シャープな辛さ!" 日本酒度 +18 精米 55% 茨城わらやき料理たたきの一休にて。 ご馳走様〜(^^)
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三諸杉
純米吟醸
今西酒造
奈良県
Apr 22, 2023 3:10 PM
28
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旅の終わりに〜。 奈良でしか買えないから、といわれて買った三諸杉。 奈良駅で買った鰻わさび葉寿しとともに! ご馳走様〜(^^)
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豊祝
純米
奈良豊澤酒造
奈良県
Apr 22, 2023 8:37 AM
23
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近鉄なんば改札内にて。 3種つまみセット500円。 ご馳走様〜(^^)
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十四代
高木酒造
山形県
Mar 5, 2023 10:40 AM
29
Mar 1, 2023
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水茄子のワサビ味噌とともに。 沙加羅@赤坂見附 以下抜粋 "超入手困難な山形県の地酒、十四代のおりからみです。滓の量はさほど多くなく、「うすにごり」と言った印象。ふっくらした旨みたっぷりなのに重たい感じは全くなく、このバランスは十四代ならでは。十四代特有のフルティーな吟醸香、新酒らしいフレッシュな香り、華やかに立ち上る甘い香りが素晴らしい幻の地酒です。"
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手取川
吉田酒造店
石川県
Feb 3, 2023 10:55 AM
7
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加賀鳶
極寒純米
福光屋
石川県
Feb 3, 2023 10:54 AM
6
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黒帯
悠々
福光屋
石川県
Feb 3, 2023 10:54 AM
6
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伯楽星
特別純米
新澤醸造店
宮城県
Jan 2, 2023 4:25 PM
17
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月島もんじゃ もへじ にて。
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栄光冨士
極超新星
純米大吟醸
冨士酒造
山形県
Dec 8, 2022 11:17 AM
26
Dec 8, 2022
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香りの割に芳醇すぎず、食中酒に適してる。美味!
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くどき上手
純米大吟醸
純米大吟醸
亀の井酒造
山形県
Dec 5, 2022 9:26 PM
7
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風の森
秋津穂 純米しぼり華
純米
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
Dec 5, 2022 9:25 PM
5