のりたま
口に含むと旨みをかなり感じる。ガス感ありで飲み飽きない。
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のりたま
旨み、甘みがあるけど、くどくなくてすっきり。
色々な料理にあいそう。
のりたま
雪の茅舎、以前酒蔵見学に行ったこともあって好きな銘柄の一つ。
やや辛口、旨味とフレッシュ感もあってスッキリ。山廃のイメージとはまた違う山廃。
のりたま
2023年初投稿。
旨みとほのかな甘み。ガス感があり、すいすいいけてしまう。おいしい。
のりたま
赤米を使ったお酒。色はロゼワインのよう。
甘みが強く酸味もあり、食中酒よりは食前酒かデザートワインみたいな感じ。
のりたま
けっこう辛口、でもお米の旨みもほのかに感じる。あてにサーモンの塩辛を頼んでみたけど、よく合ってお酒が進む。
のりたま
熊本旅行に行った際、通潤酒造の酒蔵で買ってきたお酒。山都町の有機米を使ったお酒とのこと。
色はちょっと黄色っぽい。常温だと独特の旨みがある。ぬる燗にすると旨みに加えて、さらに酸味が引き立つ感じ。
のりたま
甘く華やかな香り、味は旨みの中に舌でちょっとピリッと感じる。後味はけっこうすっきり。
のりたま
フルーティーな香り、ガス感、辛口、キレがすっきり。飲みやすく、家に置いてたらいくらでも飲めそう。おいしい
のりたま
甘み、旨みと柑橘系のような酸味のバランスがいい感じ。
のりたま
どっしりしたお米の旨み、酸、熟成感があるのに、しつこくなくスッキリとキレる。面白い酒。
のりたま
旨みある辛口。スッキリうまい。安定したおいしさ。
のりたま
先月和歌山旅行のときに買ってきた黒牛。
色はほんのり黄色。まろやかでお米の旨味が濃い。若干の酸味。
のりたま
父が奈良旅行の土産に買って送ってくれた酒。
開栓から2週間くらいたったけど、まだガス感がけっこう残ってる。
マスカットのような香り、旨みの中にある酸味、口当たりが重くなくすいすい飲めてしまって危ないけどおいしい。
のりたま
初めて飲む広島・呉の酒蔵の酒。結構小さい酒蔵だそう。
結構酸味が主張している辛口。
お燗にしてもよさそうな感じ。
のりたま
さけのわ初めて初の長野のお酒。全国制覇まであと10。
フレッシュ感あり、旨味と酸味、後味すっきりめ。すいすい飲めてしまう。
のりたま
二杯目は岡山の極聖、ひやおろし。
味はまろやかな旨味、若干辛口。
原酒で、調べたら度数も18〜19度と高いらしく、酔いがけっこう回る感じ。
のりたま
でかけた先の岡山にて、金曜日ということもありなかなか予約いっぱいのお店が多く、なんとか入れたお店。
一杯目は岡山の地酒、酒一筋。
旨味が強く、やや辛口。香りはほのかな感じで、
あてに頼んだいいだこの煮物とも、さわらの刺し身ともよく合う、食中酒向き。
のりたま
色はちょっと黄色みがかっていて、味はほのかな旨みのある辛口。しみじみと、飲める。
他のお酒も、食中酒に向いてるお酒が多そうな感じ。
のりたま
大阪駅前第2ビルの竹内酒造直営の立ち飲み屋にて。
日本酒がグラス一杯200円からとリーズナブル。
このお酒は香りは控えめ、酸味のある辛口。
単体で飲むのと、料理と合わせるのとで、だいぶ印象が違う。料理と合わせると酸味が和らぐ感じ。