のりたま
冷酒でいただく。香りは控えめ。
辛いだけでなくお米の旨みもある。
あてに注文した塩辛やなめろうによく合って、美味しかった。
常温、燗でもそれぞれ良さがありそう。
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のりたま
さけのわ始めてからは初の茨城の酒。
香りがいい。
けっこう辛口だけど爽やか、すっきりで夏酒らしい感じ。旨みもあって、バランスがいい。
のりたま
純米だけど、香りが華やか。
旨みがたっぷりあって、後味はスッキリ辛口。
うまい。
のりたま
石川県七尾市、春成酒造の初めて飲む酒。
くどくなく、旨みとコクのある辛口でうまい。
食中酒にもいいと思うけど、他の店では目にしたことがない。
さけのわでも報告は数えられるほど、小さい蔵なのか他の県ではあまり出回らないのか、不思議。
のりたま
香りはほのかなウリ科の感じ。
旨みの中に少し苦味。
後味はかなりすっきり辛口。
ラベルから受けるほんわかした感じとはけっこう違うけどおいしい。
のりたま
大阪の交野市、大門酒造の限定流通らしいお酒。
お米の旨みがあり、後口は辛口ですっきりで飲み飽きない感じ。
あてに頼んだ鯛あら煮によく合ってうまい。
のりたま
春鹿の初めて飲む夏酒。旨みがあるけど、軽やかでキレがスッキリ。すいすい飲める。
のりたま
ガス感あり、旨みと酸味すっきり。すいすい飲めて、うまい。
のりたま
広島出張のときに買ってきた地酒。
常温だと、ほのかな吟醸香、旨みがしっかり、いい感じの余韻が残る。
燗につけても良さそう。
のりたま
日高見の酒米違い、山田錦の父と母で飲み比べ。
短稈渡船は旨みもあるけど、辛さと若干苦みが口に残る感じ。
山田穂は旨み強くまろやか。
山田穂のほうが好みかもしれない。
のりたま
フレッシュ感あって、旨みあり、軽やかな感じ。これはすいすい飲めてしまう。
のりたま
新潟旅行行ったときに新潟駅ぽんしゅ館で買ってきたカップ酒。長岡市の名物らしい牛の角突きと錦鯉がデザインされたカップ。
味はけっこう旨みがあって、後味は辛口、すっきりめ。
のりたま
香りはひかえめ。若干瓜のような青みも感じる。旨味もしっかり、後味辛口すっきり。
のりたま
公式のホームページによれば、酒蔵にツバメが巣をつくっていることと、幸運の象徴ツバメからラベルにしたとのこと。
香りはひかえめ、フレッシュ感と旨味、酸味。後味は辛口、すっきり。
のりたま
香りフルーティ。旨味と若干の酸味、かなりすっきりめ。暑い日に冷やして飲みたい。
のりたま
GW旅行先の佐渡島の旅館にて。
まろやかな口当たり、すっきり辛口。
佐渡の魚介類にもあうお酒。
のりたま
酵母無添加でお酒ができるんだ、という驚き。
若干の酸味、旨みがしっかり。
飲んだあとの余韻がある。おいしい。
のりたま
フレッシュ感と旨みがある辛口、若干酸味、スッキリとキレる。しみじみと飲める感じ。
のりたま
日本酒度+20とのことだけど、そこまでの辛さは感じず、かなりスッキリ。するすると飲める。