湘南の漢
めちゃくちゃ暑くてスカッと飲めるお酒を飲みたくて御湖鶴を入手。
今回は美山錦。
開栓すると勢いがよく、
甘い香りが漂う。
飲むと濃厚・ジューシーでありながら
ガス感があってスイスイ入っていく。
まさに飲みたかった味わい。
本当にこの御湖鶴は好きです。
肴との相性も良く、
グラスに注いでもすぐに無くなる。
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タイムライン
湘南の漢
好きな銘柄である御湖鶴。
五百万石は初めてで、
店員さんからは他よりも
五百万石が一番キレがあるとのこと。
開栓するとほんのり甘い香り。
飲むと甘みと酸味のバランスが良く
微発泡もあってクセ無く入っていき、
確かにスッと余韻短くキレる。
当たり前だけど、
他の酒米シリーズとは味わいが違い、面白い。
食事との相性も良く、
この銘柄好きですね、美味しい。
湘南の漢
久々のオゼユキ。
開栓すると甘い香りがブワッとくる。
飲むとラベル通りのフルーティ、ジューシー。
デザート酒のような位置付けの味わい。
個人的にはちょっと甘過ぎで
後味の余韻も長く残り、
ここ最近の好みでいくともう少しキレや締まりが欲しいと感じました。
湘南の漢
以前、居酒屋で飲んだ事があって、
美味しかったしぼり立て。
新酒ならではのフレッシュ感と
柑橘を思わせる酸味と苦みでキュッと締まる。
米の旨みもしっかりあって美味い。
残草の中でもこのしぼり立ては一番好き。
精米違いの白ラベルも今度試したい。
湘南の漢
山間を見つけたので購入。
前回飲んで美味かったので今回は純吟の生酒。
開栓後は華やか甘い香り。
口に含むと甘くジューシーでかなり濃厚。
進めていくと苦味が出てきて甘いベタベタ残らず、
飲み飽きしない味わい。美味い。
釣ってきたホウボウの刺身とアジ、サバ、ソウダガツオの竜田揚げで合わせる。
幸せな時間。
湘南の漢
前回、金紋錦を飲んでまたリピートしたくなり、
今回はひとごこちを。
開栓するといい音を立てて、甘くいい香り。
めちゃくちゃジューシーで濃厚な味わい。
ガスもあってあと腐れなくスッと綺麗に消えていく。
やっぱり美味しい。
食事とも単体でもいけるのですぐに無くなりました。
湘南の漢
久々の聖。
ガス感があって爽やかな印象があり、
期待感あってのリピート。しかも秋酒。
勢いよく開栓し香りはさほど無し。
口に含むと程よい酸味とガス感シュワシュワ。
甘さはあまり無くフレッシュでスッキリとキレ良し。
スイスイ入っていく。
風の森とテイストが似ている気がする＝美味い。
スーパー特売で買った焼き鳥とも相性良しでした。
また近々頂きたい銘柄。
湘南の漢
それぞれの部位を瓶詰めした
一つのタンクを飲み比べができる限定品ということで、
絞る部位で、
山豊(荒走り)→ 山間(中採り)→ 間豊(責め)
と、なっていて前に純大だけど山間が美味しかったので、
今回は山豊を購入。
開栓すると流石は山間(山豊)らしい華やかな香り。
口にすると程よい酸と荒走りらしくジューシーで
フレッシュ感があり美味い。
甘さ強めだけど後味に苦味も混じり食事と一緒でも
ありですね。
次回は責めの間豊を飲んでみたいがあるかな…。
一緒に買っとけば良かった。
湘南の漢
雑誌に紹介されて気になっていた銘柄。
酒蔵破産からの運送会社が事業継承し、
再生したリボーン蔵。
開栓すると金紋錦の華やかな香り。
飲むと甘さと程よい酸、プチプチ発泡感。
ほんのりアルコール感と苦味でキレもあって美味しい。
ナス豚味噌炒めと合わせるが濃い料理との相性良し。
焼き鳥なんかいいかも。
酒屋さんには五百万石で醸した純吟は
辛口で仕上がっているから、
もっとサッパリしているとのこと。
他も試したいいいお酒でした。
湘南の漢
ずっとのみたかった山間を入手し。
しかも熟成の純米大吟醸。
そんな山間を遅い父の日としてプレゼント。
蓋がポンといい音を立ててすごく上品で
華やかな香り。
3年間マイナス温度で貯蔵熟成された純米大吟醸酒
とのこと。
口に含むとブワーッと甘さが広がり、
徐々に苦みとともに後に残らず消えていく。
すごく美味しい。
濃厚ジューシーという言葉がしっくりくるかも。
刺身や鶏甘酢なんかと合わせましたが、
単体でも楽しめるお酒。
父の評価も良く買って良かったなぁと。
他のスペックも飲んでみたい銘柄。
superbebe
湘南の漢さん、こんばんは🎈
同じ山間も先日飲みました👍
レビューにあるように、本当に美味しいです🤤
3年熟成酒とは思えないジューシーさとフルーティーさ
superbebe
欠点は少し高価なことかもしれない。
他も試してみたいです😁😁
湘南の漢
superbebeさん
コメントありがとうございます！
初めてだったんですけど美味かったです！
価格は確かに高めですね💦
他のスペックだとガス感有りとコメントあったので飲んでみたいです❗️
湘南の漢
飲みたいと思っていた相模灘。
口に含むとフワッと甘みが広がる。
僅かに微発泡。
生酒のフレッシュ感と美山錦らしい甘さ旨さもある。
最後に渋みもあって飲み飽きしないいいお酒。
美味しい。
地元、神奈川にもこんないいお酒があるんですね。
湘南の漢
神奈川県足柄のお酒。
リボーン蔵としてdancyuにも紹介されてました。
甘みだけでなくキレもある。裏ラベルの通り軽快感がしっくりくる。スルスル飲めて美味しい。
セトイチシリーズは他にも数種類あるので違う種類も飲んでみたい。
湘南の漢
精米歩合35%
ラベルに惹かれて衝動買い
匂いはフルーティー、飲むと微発泡でパイナップルのような味わい。変に甘過ぎずスルスル飲める酒
肴はホッケと合わせる。
R.BASS
香り 甘い
味わい すっきり
後味 甘み残る感じ
なかなかGOOD
技術協力 東農大