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オゼミ
2024 1123
☆☆☆☆
出羽鶴（でわつる）
純米吟醸
生酒
精米歩合60%
300ml
チル酒 Chilled Liquor
秋田清酒
秋田県 大仙市
Cosmo
飲み比べでね！
おんだ
家飲み。
仕事帰りで、本日の一杯。
先日知り合いから頂いた出羽鶴の秋あがりを、寒く成って来たので、45℃の燗酒で頂きました。
あては、自家製おでんとカレイの唐揚げです。
香りはほんのり程度、甘味、辛み、酸味が相まって、美味しい。
旨みも強く、食中酒にもってこいでした。
くま吉
やまやで購入
（開栓直後）
無色透明
甘い吟醸香
口に含むと酸味を伴うジューシーな甘味
すぐに味がキレる
ドライさはほとんど感じない
後味は非常にクリア
ぬる燗にする
香りの広がりとドライさが増す
焼き魚に合う
熱燗にする
香りは変わらず、甘味もしっかり残る
ぬる燗の方が肴に合いやすい
日本酒ジェントルマン
思ったより辛口。魚の臭みを消してくれる。旨みが強すぎるおつまみだと苦味が増してしまう。
tama_1031
秋田土産の頂き物を開けました。
・アルコール分：15度
・精米歩合：60％
maya
製造年月 202403
日本酒ジェントルマン
ややにごりでフルーティな味わいと発泡感が楽しめる。優しい米の甘みも感じる。
yama_saya
精米歩合55%、15度
炭酸で割ったかのよう、発泡感かなり強い。お米の芯の味、硬め、最後軽い苦味ですっきり。暑い夏にビールのようにいけそうな日本酒。最後はおりがらみ、置いておいても発泡感残ってる。
