もふりーと
仕事終わりにふくの鳥麹町店さんへ。
オーナーさんに「明日来てくれればお酒いっぱいあったのに」と声をかけられる。日本酒、今日に発注かけたから常設のしかないんだって。まぁそう言っても山口県の地酒が4銘柄安定してあるから、文句はないのだが。
ということで雁木 純米無濾過生原酒を一合。柔らかな旨味と酸味。やはり好きですね、山口県はいいお酒が、有名どころ以外にもいっぱいある。
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もふりーと
花陽浴 純米吟醸 TheMatch55 山田錦✕雄町。普通のやつと、おりがらみの飲み比べです。うひゃーこんな飲み比べを1,000円やらずに出来るとは。
おりがらみかそうでないか、の違いのみなので、香りや味に大きな違いはないんですが、澱が絡んでいる分おりがらみの方が味の構成要素が多いですね。
もふりーと
榮光冨士 暁乃翼 純米 おりがらみ。結構しっかり澱がありますねー、榮光冨士らしく甘やかな香りが立ちつつ、キリッと辛味も。ほのかに舌にピリッと来る炭酸もあります。
もふりーと
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 無濾過本生。こいつがまだありましたかー、もう少ししたら時期じゃなくなってしまうし、ラッキーですね。さすが鳳凰美田、香り立ちが素晴らしい。甘味の柔らかさと酸味の広がりもいい具合です。好きだなぁ。
もふりーと
今日は出かける用事の帰りに池袋に寄って、日本酒原価酒蔵さんでお酒。
まずは紀土 純米吟醸 春の薫風。淡い酸味と清涼感がありますね。スーッと抜けていく中で甘味も感じる。こういうお酒を今日みたいな暖かい日に飲むと、熱が引いていく感じがあっていいですね。
もふりーと
神奈川県の相模灘 特別本醸造でラストオーダー。やはり特別本醸造、大変に軽快でキリッとしている。この軽やかさ、アル添だからこそ出せる風味ですね。
もふりーと
國稀 純米 吟風國稀。北海道産の酒造好適米「吟風」を使った、北海道にこだわったお酒です。とても軽やかで滑らかな味わい。しっとりじんわりと広がっていきますね。
もふりーと
酔鯨 特別純米酒。辛口寄りの軽快な味わいながら、ほろりと苦みが広がりを持つ。やっぱりたまらないお酒ですね。
もふりーと
百十郎 桜 純米吟醸 無濾過生原酒。やー、濃いですね。味わいもさることながら清涼感が強い。舌先がひんやりしながらスーッと抜けていく。生原酒とは思えない軽快さです。
もふりーと
お酒じゃァァァァァ(・ω・)
今日は富士喜商店 新宿総本店へ。ここにも挨拶しないとね。
春酒が冷蔵庫にいたので、まずはそこから。喜多屋 春酒 特別純米。華やかな甘味とスッとした味わい。飲んでいて気持ちがいいですね。
もふりーと
鳳凰美田 大吟醸 火入れ。鳳凰美田にしてはお手頃価格で飲めるやつ、だからかだいぶ量が減っていて、ギリギリ一合ないくらい。有り難いことに残りをまるっといただきました。
さっぱりしてキレが良く軽快。あー、美味い。
もふりーと
お夕飯ー！今日は地元の行きつけ、久米川駅の駅前にある居酒屋、蔵馬さんで日本酒。屋守 純米吟醸 直汲み 無調整生。地元だから気軽に飲めてるけど、それももうあと少しなのかなー。
軽やかな香りと甘味、そして微かな炭酸感。この味わいが屋守の良さですね。
お通しは……あ、オクラともずく。苦手と苦手の組み合わせだ。
もふりーと
出羽桜 吟醸酒 桜花。これは吟醸酒なのでアル添です。故に軽やかでキレがいい。そしてふわりと膨らみを見せる吟醸香。たまらんですね。この軽快ながら芯のある味わいと香りがよいのです。
もふりーと
九頭龍 逸品。やはり黒龍、福井の銘酒。普通酒カテゴリのこちらでもまぁ美味い。キレの良さもさることながらちゃんと甘味もあって良きですね。
もふりーと
紀土 純米吟醸。これはやっぱり外せませんよね。本当ならゴールドカードで選択して一升タダで飲みたいのだけど、スタンプカードのためにお金を出す。
やっぱり綺麗で華やか、飲んでて疲れないお酒なのですよね。何度でも飲めちゃう。
もふりーと
さて、お仕事を終えたことだし今日も晩酌。最近なかなか日本酒を飲んでなかったので、投稿が久しぶりですかね。
高田馬場の酒洛さんにお邪魔しました。
まずは惣誉 新・純米酒。ぐっと来る旨味とコクがすごいですね、それでいながらすぐさまに大人しくなり、するりと広がる酸と香り。へー、面白いですね。
もふりーと
店内がめちゃくちゃ慌ただしくて、準備は出来てるのに注ぐヒマが無いがゆえに、先程まで目の前に置かれていたので、ゆっくり写真を撮れた一白水成 純米吟醸 袋吊り 生酒。こんな酒を前にオアズケ食らってるもふりーとの気持ちがどんなもんかってやつよ。
もうめっちゃ綺麗で透き通っている、香りも酸味も華やか。さすがは袋吊りですね。
もふりーと
墨廼江 純米吟醸 中垂れ。やったー口開けだぁぁぁぁぁヽ(・ω・)ノ
季節限定酒で口開けはほんとに幸せ。軽やかながら豊かな香りで清涼感がすごい。甘味もたっぷり、キレもよし。はー、美味い。
もふりーと
お仕事終わりましてお酒タイム。今日はふくの鳥飯田橋店さんへ。
特定のお酒が日替わりでオトクになる本日のサービス酒は山口県の男山 銀撰。ふくの鳥系列で男山と言ったら北海道のではなくこちらです。まろやかな甘味と旨味。
もふりーと
長野は上諏訪に一人旅に来ています。
今日は夜の天気がアレな感じなのと、お昼ご飯がかなり遅かったので、外食しないでホテルの自室で晩酌です。
長野県の地酒、夜明け前の生貯蔵酒と頼母鶴の精撰。頼母鶴って夜明け前の会社さんのお酒だったんですねー。