さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
もふりーと
神奈川県の相模灘 特別本醸造でラストオーダー。やはり特別本醸造、大変に軽快でキリッとしている。この軽やかさ、アル添だからこそ出せる風味ですね。
もふりーと
國稀 純米 吟風國稀。北海道産の酒造好適米「吟風」を使った、北海道にこだわったお酒です。とても軽やかで滑らかな味わい。しっとりじんわりと広がっていきますね。
もふりーと
酔鯨 特別純米酒。辛口寄りの軽快な味わいながら、ほろりと苦みが広がりを持つ。やっぱりたまらないお酒ですね。
もふりーと
百十郎 桜 純米吟醸 無濾過生原酒。やー、濃いですね。味わいもさることながら清涼感が強い。舌先がひんやりしながらスーッと抜けていく。生原酒とは思えない軽快さです。
もふりーと
お酒じゃァァァァァ(・ω・)
今日は富士喜商店 新宿総本店へ。ここにも挨拶しないとね。
春酒が冷蔵庫にいたので、まずはそこから。喜多屋 春酒 特別純米。華やかな甘味とスッとした味わい。飲んでいて気持ちがいいですね。
もふりーと
ラストオーダーになったので最後のお酒さん、紀土 純米酒。やっぱり安定して美味しいな、紀土は。なんだかんだ好きな銘柄の一つです。このスッキリした味わいが安心できる。
もふりーと
新潟県は佐渡島のお酒、北雪 純米吟醸。佐渡島にあるお蔵さんなので、元日からの能登半島地震では新潟県内で比較的被害があった地域。
スッキリしつつ辛口、スッと抜けていく味わいながら、後味にじわりと苦味が残ります。飲んでる際には果実味ある甘味も。美味いのよなー、だから好き。
もふりーと
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生。こういう日には逆に安定なお酒を飲みたくなる……というか飲まないと気持ちが保たない。相変わらず華やかで香り高い。そしてふわっと甘味が広がる。こういうお酒さんがとても好きです。