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タイムライン
付喪神
娘からの福岡土産②
福岡でまちおこしを手掛ける「NPO法人はるよし」が、町と酒米農家、酒蔵と協力し、「はるよし」の町をイメージしたその年限りの限定酒を造るオリジナル日本酒プロジェクトの第5弾、「晴好 HARUYOSHI 05」🍶 スペックが完全非公表なので、純米であることくらいしか分かりません😅
淡く透き通った色合いが、杯に注いだ瞬間から清らかな印象を与える「HARUYOSHI × 喜多屋」。山田錦ならではの上品な香りは、白桃や洋梨を思わせるフルーティーさに、ほのかな米の甘やかさが寄り添います。口に含むとしなやかな旨みが広がり、甘味と酸味が調和して、やわらかで丸みのある味わいが広がります。そして甘味や旨味をきれいに洗い流すようにスッと消え、爽やかな余韻だけを残します😋
冷蔵庫が寂しくなってきたので惜しみつつ、まだ見ぬ春吉の町に想いを馳せながら飲もうと思います。
X-Beauty18
福岡オリジナル酒米〝夢一献″と自社開発のKR02酵母使用酒。
やや薄味…淡白な味ながら…辛さの中に微妙な甘さを感じます。
食材を活かす食中酒として最適なお酒！
X-Beauty18
オリジナル酵母KR02使用酒。
爽やかや甘さから始まり…喉越しに心地よい苦味が通り過ぎる…絶妙な味わいのお酒！
ひろし
〰︎
自社開発KR02酵母
🌾福岡県八女産 吟のさと
2025/04
爽やかフルーティで甘さを感じさせるも
やや辛口のスッキリとしたキレ
酸味と旨味の特徴がでてるかな😋
がたろん
香りがとってもフルーティー。
飲むと想像に反して苦味が強く辛口。
秋刀魚と共にいただく。
最高のマリアージュ。
のこあき
福岡のお酒なのは知ってたけど八女🍵の酒蔵だったと初めて知った嘉多屋
居酒屋で熱燗とかでよく飲むお酒🍶
その嘉多屋の飲み比べセットをいただいたので乾杯
ひとつずつ冷酒で感想を書いてたんだけど操作ミスで消えた💦
1番好みなのはやっぱ純米大吟醸だったのは覚えてる
香りと味が甘い酒好きには1番だった🍶
グラ
梨感ある香り。少し酸味があってスッキリと梨の味わいと苦味。後味は辛口感。
ngt0321
爽やか
フルティー
ryo375
辛すぎず美味い
bonchi
無色透明。リンゴや洋梨を思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。なめらかな口当たり。洋梨を思わせる含み香。やや濃醇な甘味。強めの渋味を残すやや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
あきを
うまい。醸造感あり
シュウヤ
新大阪セントラルライフで1合350円ほど。初の福岡酒。
開栓直後はバナナの香り。
口に含むとかなり華やか。
それでいてボディあり。
まさに九州の魅力を詰め込んだような名酒ですね🙆
マグロのハラモといただきます✨😌✨
美味しい。
