よしぼう
安定の間違いなしの旨さ
甘さ、酸味、絶妙
よしぼう
生貯蔵酒らしい、やさしい甘さがあり
好きな味
よしぼう
お店からロックで呑む酒とのことで
ロックで飲んでみた
原酒が徐々に薄まり、なかなか良い
よしぼう
さっぱりしてて、旨い
もふりーと
榮光冨士飲み比べ。左が森のくまさん 純米大吟醸 無濾過生原酒、右が純米大吟醸 夏酒 七星。どちらも精米歩合50%の純米大吟醸。酸度も同じく1.6。酒米、度数、日本酒度が違います。というか無濾過生原酒の森のくまさんの方が度数低いのか。
森のくまさんは無濾過生原酒ながらさらりとして、ふわりとした香り立ちと一緒に酸味が広がる。七星は酸味の立ちもあるけれどぐっと来る旨味が映えますね。やっぱり違うなー。
もふりーと
紀土 純米吟醸 夏ノ疾風。これを飲みたくて来たのです。この爽やかな味わい、香りの清涼感、酸味の出方、たまりませんね。これを飲むと夏が始まったな……という感じが出ます。
よしぼう
辛口だけど、旨い
よしぼう
良い香り
すごく軟らかい味
これは良い
ボトル無しでカードで
よしぼう
もっと辛口かなと想像していたが、甘くて好きな味
よしぼう
これも好きな味
適度な酸感と甘み
よしぼう
無濾過生原酒らしい、美味しさ
好きな味
もふりーと
花陽浴 純米吟醸 TheMatch55 山田錦✕雄町。普通のやつと、おりがらみの飲み比べです。うひゃーこんな飲み比べを1,000円やらずに出来るとは。
おりがらみかそうでないか、の違いのみなので、香りや味に大きな違いはないんですが、澱が絡んでいる分おりがらみの方が味の構成要素が多いですね。
もふりーと
榮光冨士 暁乃翼 純米 おりがらみ。結構しっかり澱がありますねー、榮光冨士らしく甘やかな香りが立ちつつ、キリッと辛味も。ほのかに舌にピリッと来る炭酸もあります。
もふりーと
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 無濾過本生。こいつがまだありましたかー、もう少ししたら時期じゃなくなってしまうし、ラッキーですね。さすが鳳凰美田、香り立ちが素晴らしい。甘味の柔らかさと酸味の広がりもいい具合です。好きだなぁ。
もふりーと
今日は出かける用事の帰りに池袋に寄って、日本酒原価酒蔵さんでお酒。
まずは紀土 純米吟醸 春の薫風。淡い酸味と清涼感がありますね。スーッと抜けていく中で甘味も感じる。こういうお酒を今日みたいな暖かい日に飲むと、熱が引いていく感じがあっていいですね。
DKS
出身の千葉県代表のお酒。愛山のものは初めて飲みました。愛山やっぱりうまいですね。寒菊ベストです。
よしぼう
今日の最後は森嶋で。
シュワシュワ、美味しい。
よしぼう
好きな香り！
よしぼう
純米らしい旨さ