さけのわ
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Zunpapa
Zunpapa
気が向いた時に気が向いた酒を。
登録日
Feb 9, 2020
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殿堂入り銘柄
山間
満寿泉
チェックインの多い銘柄
満寿泉
11
(7.19%)
萩の鶴
8
(5.23%)
あべ
8
(5.23%)
萩乃露
7
(4.58%)
十四代
7
(4.58%)
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達成度: 46 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県
53
(9.33%)
山形県
34
(5.99%)
奈良県
33
(5.81%)
山口県
28
(4.93%)
富山県
27
(4.75%)
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チェックインの多いお店
日本酒&ワインバル リール食堂
293
(54.97%)
浅野日本酒店
64
(12.01%)
茶屋町 marry
44
(8.26%)
リール食堂 福島店
27
(5.07%)
手打ち蕎麦 大阪 松下
19
(3.56%)
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Zunpapa
竹葉
しずく
純米
原酒
生酒
無濾過
数馬酒造
石川県
Jan 23, 2024 8:24 AM
12
Jan 23, 2024
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
無濾過生原酒らしい甘酸っぱさはあるが、そこまで濃いものではなく、キレの良さと軽やかさがある 余韻も短く、それでいて印象は深く残る味 地震で被災してしまった蔵だけに、この味わいは是非とも復活して頂きたい
Zunpapa
十四代
七垂ニ十貫
純米大吟醸
生詰酒
高木酒造
山形県
Jan 7, 2024 7:34 AM
9
Jan 7, 2024
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
色と香りははほぼ無し 龍月と同じく上品な和菓子のような甘味、そして僅かな酸味 氷温熟成された龍月とは違い、軽やかさが前面に出ておりまだ舌にピチピチと弾けるフレッシュさも印象的 口に含んだ時のインパクト、そしてそれとは裏腹な苦味渋味の無い余韻の潔さは十四代全てに共通する特徴であり、長所だと個人的には思う
Zunpapa
十四代
龍月
純米大吟醸
生詰酒
斗瓶取り
高木酒造
山形県
Jan 7, 2024 6:08 AM
10
Jan 7, 2024
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
仄かに色付き香りはほぼ無い 口に含むと上質な和菓子のような甘味と微かな酸味 余韻は短く、苦味渋味は無い 全体的に上品な味わいではあるが、かといって淡い訳ではなくしっかりとした印象を身体全体に残していく 流石という他なし
Zunpapa
悦凱陣
山廃オオセトむろか生
純米
山廃
生酒
無濾過
丸尾本店
香川県
Aug 13, 2023 7:59 AM
12
Aug 13, 2023
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
香りは薄いものの味わいは山廃らしくしっかりとした酸味と旨味 それがクリアな水質と合わさってスッキリとした余韻とキレの良さにインパクトを与えている 刺身などの淡麗な物よりも、しっかりとした味わいで酸味に比重を置いた、酢味噌などとの相性が良い
Zunpapa
大治郎
純米
生酒
畑酒造
滋賀県
Aug 13, 2023 7:32 AM
9
Aug 13, 2023
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
香り薄くほんの少し黄色がかった色味 甘味は無く軽く透明な酸味とそれを下支えする旨味 余韻はほぼ無くキレは鮮やか 生タコなどの蛋白な味の物には少々勝ってしまうが カンパチなどの脂の乗った白身には相性が良い
Zunpapa
十四代
龍の落とし子
純米吟醸
生酒
高木酒造
山形県
Aug 9, 2023 11:19 AM
10
Aug 9, 2023
奈々竈
Zunpapa
十四代の中ではかなり澄んだ味わい クリアではあるが十四代特有の甘味はしっかりとあるので、繊細でありながらしっかりとした骨格を持っている 帆立の昆布締め・いしかげ貝などの造り、塩やポン酢で食べる冷奴などのシンプルな味わいのものから、生ハムや山形牛のステーキなどの重厚な旨味のものまで、実に幅広く合う実力をもつ
Zunpapa
日高見
うすにごり
純米吟醸
生酒
平孝酒造
宮城県
Feb 6, 2022 8:01 AM
23
Feb 6, 2022
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
メロンの様な果実香 やや滑らかな舌触りと、フレッシュな甘酸っぱさが口の中に広がる 全体の線は細く、舌触りと合わせて優しい印象 余韻も短く、喉の奥にほんの僅かな苦味を残して切れる
Zunpapa
王祿
丈径
純米
無濾過
王祿酒造
島根県
Jan 30, 2022 10:13 AM
16
Jan 30, 2022
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
ふくよかな甘いレーズンの様な香り ピリッとした舌に軽い炭酸感か最初に来て、 そのピチピチ感とは裏腹に落ち着いた甘味 酸味は控えめで後から輪郭のハッキリとした旨味がやって来る キレはとても良く、全体として印象の線は細いものの、ぼやけた味わいでは無い
Zunpapa
阿部勘
純米
阿部勘酒造店
宮城県
Jan 30, 2022 9:47 AM
17
Jan 30, 2022
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
微かに落ち着いたメロンの様な香り 口に含むと僅かな甘味と丸みを帯びた旨味が最初に広がり、その後からしっかりとした酸味と軽い苦味が追いかけて来る 全体的にとても綺麗に磨かれた透明な味わい 余韻も短く、硝子のようにクリアで儚い印象
Zunpapa
廣戸川
にごり酒
純米
生酒
にごり酒
松崎酒造店
福島県
Jan 21, 2022 9:46 AM
29
Jan 21, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
爽やかな米の香り 圧倒的なピチピチ感と、にごり特有のシルキーな舌触り 甘味酸味は控えめで、後口に僅かな苦味が残り余韻は短い
Zunpapa
産土
生酒
花の香酒造
熊本県
Jan 14, 2022 10:09 AM
16
Jan 14, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
香りは控えめ 圧倒的なピチピチ感 まるでシャンパンの様な発泡と、柑橘系を彷彿とさせる綺麗な酸味、後から優しい甘味がフワリと追いかけて来て余韻短く淡い苦味で締める 南の大地が産んだNo.6
Zunpapa
蒼空
山田錦
純米吟醸
生酒
おりがらみ
藤岡酒造
京都府
Jan 14, 2022 9:27 AM
19
Jan 14, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
酸味を連想させる林檎の様な香り 滑らかな舌触りと、スッキリ爽やかな酸味と、その下で支える柔らかな甘味と旨味 濃くはないが、インパクトはそこそこ有り、それでいて余韻は短い
Zunpapa
勝駒
純米
清都酒造場
富山県
Jan 14, 2022 5:24 AM
19
Jan 14, 2022
手打ち蕎麦 大阪 松下
Zunpapa
薄く色づき、軽い果実香 甘味を感じる香りとは裏腹に、驚くほど澄んだ、そして柔らかい口当たり 甘味酸味は無く、米の味がふわりと広がり、淡く儚く消えていく後口の潔さ 最後にほんの僅かに喉の奥にアルコール感を残す
Zunpapa
久礼
黒尊
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
西岡酒造店
高知県
Jan 10, 2022 10:48 AM
19
Jan 10, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
久礼の限定酒 無濾過生原ならではのガツンとくる濃醇な甘旨味 酸味は極軽く、アルコール感も薄い 特筆すべきはそのキレの良さ インパクトある味わいが、次の瞬間にはフッと消えてしまうその潔さ 濃い味付けの料理にも負けない芯の太さと、味付けを壊さない後味の短さが印象的
Zunpapa
森嶋
山田錦
純米吟醸
生酛
森島酒造
茨城県
Jan 10, 2022 9:56 AM
24
Jan 10, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
スパークリングと思ってしまうほどのピチピチ感 スカッとした爽やかな酸味、そして軽い甘味と苦味がアクセントとして追いかけてきて、スパッとキレる後口 全体的にとてもフレッシュで、鮮烈な印象を残す
Zunpapa
東長
本醸造
生貯蔵酒
瀬頭酒造
佐賀県
Jan 10, 2022 9:49 AM
19
Jan 10, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
澄み切った、とても柔らかい水のような淡い甘味 アル添の味がどの程度まで影響しているのかは分からないが、酸味やアルコール感は全く無く、余韻短くスッと消えていく
Zunpapa
菱湖
JUICE
純米吟醸
生酒
峰乃白梅酒造
新潟県
Jan 8, 2022 1:26 PM
18
Jan 8, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
アルコール感のある軽いセメダイン臭 口に含むと酸味がやや強めの甘酸っぱい味わいがパッと広がる 余韻は短く、すぐに軽い苦味が後から追いかけて来て、全体の印象を短く切る 重さは殆ど無く、ライトな印象
Zunpapa
千代むすび
かわ坊主
純米大吟醸
千代むすび酒造
鳥取県
Jan 8, 2022 11:42 AM
15
Jan 8, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
爽やかな果実香が仄かに香る 穏やかな甘味、一瞬だけ酸味を感じ、その直後にピシッとキレる 全体的にモダン寄りではあるが非常に透明感溢れる味わい
Zunpapa
秋鹿
霙もよう
純米吟醸
原酒
生酒
にごり酒
秋鹿酒造
大阪府
Jan 8, 2022 11:09 AM
14
Jan 8, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
活性にごりらしく非常にピチピチとした刺激が舌に刺す 濁りらしいシルキーさと、新酒生原のフレッシュかつインパクトある酸味が荒々しいながらもバランス良く口の中に広がる 甘さはなくキレも良いので、洋風の料理に合わせると面白い
Zunpapa
白岳仙
真紅
純米
安本酒造
福井県
Jan 8, 2022 10:20 AM
10
Jan 8, 2022
日本酒&ワインバル リール食堂
Zunpapa
微かに酸味を連想させる香り 口に含んだ瞬間にパッと広がるキュッとした酸味 それも一瞬の事ですぐさまカッとアルコール感を残してキレる 甘味は全くなく、全体的にとてもクリアな印象