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大治郎純米生酒
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手打ち蕎麦 大阪 松下
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Zunpapa
香り薄くほんの少し黄色がかった色味 甘味は無く軽く透明な酸味とそれを下支えする旨味 余韻はほぼ無くキレは鮮やか 生タコなどの蛋白な味の物には少々勝ってしまうが カンパチなどの脂の乗った白身には相性が良い