k_k
スッキリしつつも穏やかでまろやかな味わいがある
白身魚に合う気がする
特に刺身が良いのではなかろうか
個人的には過去飲んできた日本酒の中でもかなり上位
食中酒としてかなりバランスがいいと思う
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,693 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Toshi
利き酒しました！
どれもすっきり淡麗辛口で、食事が引き立てられました。
akikoda3
蒼空 R6BY試験醸造酒 雄町70 純米酒
評価4.4〜4.3
製造米:岡山県産雄町、精米歩合70％、アルコール度数15.8度、日本酒度＋3、使用酵母:宮城酵母
ほのかに穀物系の甘やかな香りが漂い、柔らかなアタックとマイルドな甘味旨味が広がり、ふわっとふくよかな味が膨らむも、綺麗な後キレ感が心地良く、じわじわとマイルドな味わいの余韻がしゅるりと優しくフェードアウト。加水タイプですので、低精白でも飲み口は穏やか。
香りオレンジ感。タッチがやわらかでやさしいため、辛苦みが目立つ。
じゅんさん
最後の8合目のお酒は、京都の蒼空(そうくう)。
手作りの全量純米仕込みで、大量生産をするのではなく、純米から純米大吟醸まで同じタンクを使用し、同じように手間暇を掛けた小仕込みの造り。
つまり手に入りにくい。
爽やかな香りと旨み。美味しゅうございました。
アルコール分 15度
原料米 美山錦100％
原材料名米（国産）、
精米歩合 60%
四ツ谷みね村
うっち〜の超〜りっぱ
#京都駅#
w山/喜/藤/岸/長
"蒼空" の純米酒。
透明感の中に旨味をしっかり感じ
後味はスッキリしています🤔
鴨のロースに続いて、鴨のモモ肉とせせり。
美味ったですよ～
Conrrrrad
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
hoshiaki
純米🍶生かすみ酒🌫️初しぼり✨美山錦🌾
スッと。ほのかな瓜と苦味。ちょい柑橘系🍊苦みがあるので、グレフルかな。でも少し和テイスト。酸味がタコポッチポン酢とも相性良好。蓮根はさみ揚げの油も受け止める。
海と@高田馬場 20241227
Akad
辛口で美味しい
ドフラミンゴ
焼鳥かねはた
青汁純米酒 宮錦
中国語>日本語
ペンギンブルー
柑橘に、ナッツのような芳ばしい香り。
含んで透明感のあるテクスチャ。
サラリと柑橘様の甘みから、
ジワリと旨味広がる。
程よいほろ苦さで奥行き。
柔らかな余韻。
好み度☆4/5
310
香りはほとんどなし。甘味がしっかりあって、酸味は控えめ。砂糖のような甘さ。
