さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
363 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Masaaki Sapporo
7.5→8点（妻6点）
アルコール度数 : 16度
日本酒度 : -４
酸度 : 2.0
アミノ酸度 : 1.4
原料米 : 山田錦 佐賀の華
精米歩合 : 60%
酵母 : 協会７号
親戚からの贈り物
開栓時無音
ガス感なし
微かに甘いアルコールの上立ち
上立ちと同じ香りに混じりバナナっぽさ、しっかり目の米の旨みと柔らかな甘さが柑橘を感じる酸味とともにジンワリひろがり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる
甘さは日本酒度ほど感じず米の旨みが印象的、アルコール感が目立ちややクラシカルな印象で、単品よりは食事に合わせたい感じ
2日目アルコール感がやわらぎ、酸味も柑橘とううよりは白ワインのそれのような印象に、しっとりとした旨さが良い感じに
ざわつくで紹介された鰻のバター櫃まぶしや普通の鰻丼、フキと根曲がり竹の煮物、ポテトサラダに良く合った
トロロご飯や、マグロとブリのお造り、手羽とアスパラの焼物にも良く合った
荒井 正史
フルーティーで濃厚な甘さと爽やか酸味。
てぃっぷ
しっかりとした味でガツンと日本酒を感じとれます！
暑い日の冷たいお酒は最高です🍶
りゅうぱぱ
備忘録
青リンゴ🍏
個人的評価 7.5/10点
ぽんしゅ
香り：裏ラベルにあるようにパイナップルのようなフルーティな香りが特徴です。
味：スッキリ・さっぱり系です。
食前でも食中でもいけるお酒だと思います。
ぱんだ
大森
c.george
GW前半
札幌 狸二条酒まつりの飲みくらべ
妻のセレクト
①楯野川 純米大吟醸 清流
②大納川 純米吟醸 秋田さけこまち
③超久 純米吟醸 備前雄町
④峰乃白梅 菱湖 純米吟醸
私のセレクト
①飛騨のどぶ
②嘉美心 純米大吟醸
③東長 純米吟醸
④峰乃白梅 菱湖 純米吟醸
＊写真撮り忘れました:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
しげさん
面白いネーミング
純米ではあるが、ライトに感じる
本当にメロンを強く感じて美味しいお酒だった
荒井 正史
甘みたっぷりフルーティー。