さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

きゃびあんぬ
栃木育ちの東京在住。好きな日本酒は山形のものが多め。 宅呑みよりも、美味しい肴と合わせたい外食派。 画像フォルダに残る古い写真も整理するので味の感想がないものもアリ。
登録日
チェックイン
149
お気に入り銘柄
5一覧表示
チェックインの多い銘柄
栄光冨士
10(13.51%)
鳳凰美田
5(6.76%)
醸し人九平次
4(5.41%)
而今
3(4.05%)
加茂錦
3(4.05%)
お酒マップ達成度: 31 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

山形県
25(16.78%)
秋田県
16(10.74%)
栃木県
14(9.4%)
新潟県
14(9.4%)
福島県
11(7.38%)

チェックイン

山間
R5BY 1号純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
新潟第一酒造新潟県
山間
  • 山間
  • 山間
Apr 9, 2024 4:21 PM
1
  • きゃびあんぬ. これはうまい。 めちゃくちゃ美味かった。 いつも1号ずつ、様々なお酒を試すタイプだが、 この日ばかりは同じものを………とお代わりを2回…………。 製造から少し日が経っているものの口開けからは日が浅いようで、 香りも味も一切の嫌味なくスルリと流れ込む。 酒米：五百万石 精米歩合：55% 酵母： 日本酒度： 酸度： アルコール分：16度
天の戸
純米大吟醸生酒
浅舞酒造秋田県
天の戸
Mar 9, 2024 1:45 AM
1
  • きゃびあんぬ. 大吟醸にしてはスッキリ辛口でした。 初めて訪れたお店だったのでボトルを見せてほしいと言えなかった(笑) ので、詳細不明！
宮寒梅
SPRINGTIME純米吟醸
寒梅酒造宮城県
宮寒梅
  • 宮寒梅
  • 宮寒梅
Mar 8, 2024 2:44 PM
  • きゃびあんぬ. めっちゃくちゃ甘い！ でも喉に引っ掛かるような嫌な甘ったるさはない、不思議な甘み。 ほろ酔いで、なぜかサラリと飲めるガムシロ、と表現していた自分を覚えている。 酒米：宮城県産美山錦 精米歩合：55% 酵母：ミヤツバキ酵母 日本酒度：－43 酸度：2.0 アルコール分：12度
農口尚彦研究所
観音下 Vintage2019
農口尚彦研究所石川県
農口尚彦研究所
  • 農口尚彦研究所
  • 農口尚彦研究所
Feb 26, 2024 2:27 AM
2
  • きゃびあんぬ. ビンテージらしい芳醇な香りが特徴。 ほわっと柔らかい香りなので料理を邪魔することなく、またお酒だけでも十分に楽しめる味。 酒米：五百万石 精米歩合：非公開 日本酒度：- 酸度：- アルコール分：20度
飛露喜
特別純米生詰酒
廣木酒造本店福島県
飛露喜
Feb 25, 2024 3:54 PM
3
  • きゃびあんぬ. 新規オープンのお寿司屋さんで。 日本酒が多く揃っている寿司屋って意外と少ない。 定番が幅広く置かれていたのでありがたい。 酒米：麹米 山田錦／掛米 五百万石 精米歩合：麹米50%／掛米55% 日本酒度：＋3 酸度：1.5, アルコール分：16.8度
奈良萬
純米生酒おりがらみ
夢心酒造福島県
奈良萬
  • 奈良萬
  • 奈良萬
Jan 29, 2024 3:26 PM
19
  • きゃびあんぬ. 銘柄のみ記載のお店なので、毎回何が出て来るのかわからないのがまた楽しい。 この日の奈良萬はおりがらみの口開けでした。 甘めの微発泡で、食中酒というよりナッツとかの乾き物と合わせたいとこ。 酒米：五百万石 精米歩合：55% 酵母：うつくしま夢酵母 日本酒度：＋3 酸度：1.6 アルコール分：17度
姿
晴れすがた純米吟醸原酒生酒無濾過
飯沼銘醸栃木県
姿
Jan 25, 2024 11:37 AM
8
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：彗星 精米歩合：55% 日本酒度：－2 酸度：1.6 アルコール分：16.5度
龍口水 洛伝
特別純米
東山酒造京都府
龍口水 洛伝
  • 龍口水 洛伝
  • 龍口水 洛伝
Jan 25, 2024 11:27 AM
4
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：岡山県産雄町 精米歩合：65% アルコール分：16度
文楽
BunrakuReborn特別純米原酒生酒無濾過
北西酒造埼玉県
文楽
Jan 24, 2024 11:37 PM
17
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：国産米 精米歩合：55% アルコール分：16度
神渡
旨口純米原酒純米原酒ひやおろし
豊島屋長野県
神渡
Jan 24, 2024 1:42 PM
7
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：長野県産米 精米歩合：70% 日本酒度：＋3 酸度：1.2 アルコール分：17度
会津中将
山田錦純米吟醸
鶴乃江酒造福島県
会津中将
Jan 24, 2024 10:15 AM
8
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：会津産山田錦 精米歩合：55% アルコール分：15度
結ゆい
雄町 亀口直汲み純米吟醸原酒生酒
結城酒造茨城県
結ゆい
Jan 23, 2024 11:57 PM
16
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：赤磐雄町 精米歩合：50% 日本酒度：－3 酸度：1.5 アルコール分：16度
陸奥八仙
URARA for spring
八戸酒造青森県
陸奥八仙
Jan 23, 2024 1:47 PM
11
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：青森県産米 精米歩合：不明 酵母：不明 日本酒度：＋2 酸度：1.4 アルコール分：16度
雅楽代
日和生酒
天領盃酒造新潟県
雅楽代
Jan 23, 2024 12:47 PM
8
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：新潟県佐渡島産 越淡麗 精米歩合：非公開 酵母：701 アルコール分：12.5度
屋守
雄町 無調整生純米吟醸生酒
豊島屋酒造東京都
屋守
Jan 23, 2024 12:19 PM
7
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：岡山県産雄町 精米歩合：50% 日本酒度：＋1 酸度：1.5 アルコール分：16度
羽根屋
雄町純米吟醸無濾過
富美菊酒造富山県
羽根屋
Jan 23, 2024 12:09 PM
13
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：雄町 精米歩合：60% アルコール分：16度
あべ
定番純米純米
阿部酒造新潟県
あべ
Jan 23, 2024 4:00 AM
12
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：新潟県酒米 精米歩合：80% 酵母：新潟G9
醴泉
酒無垢純米吟醸原酒生酒
玉泉堂酒造岐阜県
醴泉
Jan 23, 2024 3:45 AM
11
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：富山県南砺産 雄山錦 精米歩合：55% 酵母：金沢9号 日本酒度：＋2 酸度：1.6 アルコール分：17度
天美
純米吟醸原酒生酒
長州酒造山口県
天美
Jan 23, 2024 3:35 AM
12
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：山田錦 精米歩合：60% 酵母：901 アルコール分：15度
七水
純米吟醸-55- 雄町純米吟醸
虎屋本店栃木県
七水
  • 七水
  • 七水
Jan 22, 2024 1:58 PM
  • きゃびあんぬ. ＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞ 酒米：雄町 精米歩合：55% アルコール分：17度