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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
きゃびあんぬきゃびあんぬ
栃木育ちの東京在住。好きな日本酒は山形のものが多め。 宅呑みよりも、美味しい肴と合わせたい外食派。 画像フォルダに残る古い写真も整理するので味の感想がないものもアリ。

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タイムライン

栄光冨士ZEBRA~Black or White~純米大吟醸原酒生酒無濾過
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:五百万石 精米歩合:50% 酵母:山形酵母 日本酒度:-2 酸度:1.7 アルコール分:17度
忠愛赤磐雄町純米大吟醸原酒生酒中取り無濾過
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:赤磐雄町 精米歩合:50% 酵母:M310 日本酒度:±0 酸度:1.5 アルコール分:16.8度
山本TurquoiseBlue ターコイズブルー純米吟醸
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:改良信交 精米歩合:55% 酵母:秋田酵母No.12 日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール分:15度
たかちよHalloween feat.sarahnokotonoha純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:国産米 精米歩合:48% 酵母:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール分:16度
新政天蛙 低酒精発泡純米
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:2020年収穫秋田県産 秋田酒こまち 精米歩合:麹米55%/掛米60% 酵母:きょうかい6号 日本酒度: 酸度: アルコール分:8度
惣誉辛口特別純米
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きゃびあんぬ
. 酒米:山田錦 精米歩合:60% 酵母:不明 日本酒度:+3~4 酸度:不明 アルコール分:15度 ものすごくいいお店に地元のマイナーなお酒が置いてあって驚きました。 (マイナーとか言って関係者の方ごめんなさい) 地元ではあちらこちらに看板が立っていますが、県外で目にしたのは初めてかも……。
天弓翠雨純米大吟醸
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:出羽燦々 精米歩合:50% 酵母:高リンゴ酸生成酵母YK2408/高香気生産性酵母YK0107 日本酒度:-15 酸度:1.6 アルコール分:15度