Narasake saru
山形の高木酒造が醸す地酒。この蔵は「十四代」という超高級酒で有名だ。しかし、この銘柄はとてもなめらかでフルーティーだ。
この酒は低温で貯蔵しなければならないので、貯蔵温度には注意が必要だ。
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Narasake saru
廣木酒造の福島の地酒。このボトルを手に入れるのは非常に珍しい。飲んでみると、とてもなめらかな味と香りに驚きました。これはきっと食事に合うだろう。
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とてもクリーンで滑らかな酒だ。
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Narasake saru
これは浦バージョン。
まろやかで香ばしい。
これは食事向きだ。
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Narasake saru
この酒の酒米は市販米。
色はやや金色。飲むとアミノ酸を感じるが、とてもフレッシュ。
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Narasake saru
ボトルのラベルデザインはとてもユニーク。
醸造方法は伝統的なものに基づいている：そのため、味に深みがあり、フルーティーである。
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高知県の純米吟醸。
とてもなめらかでフルーティーな味わいに驚いた。高知の酒というと、クドくて辛口というイメージがあったが、これは全然違う。この味の決め手は水かもしれない。
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Narasake saru
味はややドライだが滑らか。
シーフードや和食によく合う。
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とても滑らかだが、少しドライ。
シーフードやスパイシーな料理に合う。
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Narasake saru
これは驚くほど滑らかだ。
食事に最適だ。
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Narasake saru
この酒は古代米を使っているので、朱色をしている。
でも、飲んでみると、アセロラのような香りを感じた。とてもフルーティーでなめらか。
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Narasake saru
このブルワリーではボトルの販売はしていないと聞いていたが、今月このブルワリーを訪れた際、このボトルが販売されていたのには驚いた。味はとてもなめらかでフルーティー。日本酒ファンに人気があるのもうなずける。
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Narasake saru
これは岐阜のものだが、とても珍しい銘柄で驚いた。飲んでみると、フルーティーなんだけど、ちょっとほのか。
このような珍しい日本酒を味わうことができてとても嬉しい。
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日本酒はとても地酒だ。
リンゴの味とメロンの香りがする。
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これは夏酒で、とても新鮮でおいしい。
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これは夏酒で、スパークリング日本酒だ。
とてもフレッシュでフルーティーです。
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京都の酒らしい酒だ。
純米大吟醸なのに、醤油のような酸味と香りがする。
これさえあれば、刺身に醤油はいらない。
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これは神奈川県産。味と香りは酵母のリンゴのようだ。店主によると、このボトルは限定品とのこと。
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これは新潟産で、とてもアロマティックでフルーティ。
日本酒初心者には最適だと思う。
この酒の酵母が知りたい。
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この酒に使われる麹は白麹。焼酎。マスカットのようなジューシーでフルーティーな味わい。
少し酸味があるが、飲み込むと心地よい。非常に珍しい。
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