Narasake saru
とても滑らかでフルーティー。
買う価値がある。
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Narasake saru
これは今年の全国酒類コンクール用。
酸味が少なくてとてもいい。この銘柄は7号酵母を使っているので、真澄を連想させます。
他の高長や風の森シリーズとは違う。この酒からは、このコンクールで優勝したいという蔵元の思いが伝わってくる。
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Narasake saru
この酒は、山田錦と白玉をブレンドした酒米が非常に興味深い。
白玉は江戸時代に栽培された伝統的な酒米。味は、メロンのようなフルーティーさがあり、酸味は控えめで、食事中に最適。
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Narasake saru
日本神話を連想させるラベルがなんとも気持ち悪い。室町時代から続く伝統的な醸造方法「菩提もと」で醸したお酒。飲んでみて驚いたのは、とてもなめらかなこと。ほとんど醸造されていないので、販売本数は少ないが、飲んでみる価値はある。
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Narasake saru
富山県高岡市にあるこの蔵はとても小さく、他県にはほとんど売っていない。フルーティーでヨーグルトのような酸味が少しあるが、イライラさせない。店主によると、このひらがなバージョンは珍しいとのこと。
大好きだ。
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Narasake saru
美味しくてフルーティー。口に含むと、メロンのようなフルーティーさを感じる。酸味はあまりなく、さらっとしている。
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