さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
らいおん
自宅晩酌
潮
冷酒
香りめっちゃ甘い
甘くてすっきり
冷やすと更に甘い
faginaga
八反35号純米生原酒
広島県産「八反35号」100%
精米歩合 65%
はる
240927-1
たろう
昔、街の居酒屋で呑んだことがある酒です。
同じ酒では無いが、名前だけ覚えてました。
その時の酒は酒臭い酒！という印象でした。
酒屋で見掛けたので買ってみたら、美味い！
の見当たり良いがしっかりと旨みが有った酒です。
ぬー
びわ？梨？という感じのさっぱり、秋味の果実味。優しくて、まろいお酒でなんかかわいい味。良いです。
ねむち
第22回 阪急蔵元まつり⑲
【醉心】ブース。
蔵の人が、愛媛のゆるキャラ『みきゃん』の被り物を頭にかぶってたので、絡みに行かなアカンとboukenさんが言うので試飲。
どうやら、華姫桜の近藤社長にかぶらされたみたい。
◉「広島流辛口」純米酒
濃厚な米の旨味とちょいナッツ感。あとでカッとくる辛さを感じた。
◉純米吟醸醉心無圧搾り(秋)
(秋)ってなってるので、ひやおろし。まろやかな旨味、あとでカッとくるアル感。
◉米極(蔵熟成)
濃醇な米の旨味と酸味があって、円熟味とともにスッキリとしたあと味。ちょい辛い。
◉八反 純米生原酒
この酒は超レアで、ホンマに旨いですよと蔵の人のお墨付きで、隠し酒の首掛け付き。
生原酒らしいボリュームと旨味。鼻に抜ける香りがややナッツっぽい。
◉純米大吟醸 生原酒 醉心瓶囲い
何かわからんけど、華やかな甘旨で、ほどよいナッツで旨味。
◉究極の五段仕込み
癖ない旨味としっかり目の日本酒感。
◉究極の醉心 大吟醸
30%精米。旨い味の水やけど、旨味の存在感ある。別格にめっちゃ旨い😋
酔いも最高潮で、メモにもナッツばっかり書いてる。
ぽん
醉心山根本店
「醉心 純米大吟醸 生原酒 瓶囲い」
広島県三 原市の蔵。
兵庫県産「山田錦」50％精米。
フルーティな香り、優しく上品な
米の旨味、瑞々しく滑らかな味わいで
膨らみのある余韻。
#日本酒
bouken
第22回 阪急蔵元まつり⑲
見かける機会多い酔心。個人的にはいこま酒店さんでお馴染みな印象
いこまさんにも試飲会で来られてる営業さんが来てました
飲んだのは
●広島流辛口 純米酒
米の旨味が強い辛口でキレがいい。冷から燗酒まで対応する万能選手かなと
●純米吟醸 無圧搾り(秋)
ひやおろし的なお酒みたい。円やかで角が取れたような感じで少し甘め
●米極(蔵熟成)
香り良くて旨味がしっかりしてた
●八反 純米生原酒
蔵で低温貯蔵されたもの。まろやかさと旨味。
そこに生酒らしさが加わって良い感じに
●純米大吟醸 生原酒
華やかで甘旨で今回飲んだ醉心で一番好み
●究極の五段仕込
アルコール19度の原酒。結構辛い感じした
●究極の酔心 大吟醸
いこま酒店さんに初めて訪問した際に購入したのがこのお酒。綺麗で穏やかだけどリッチな吟醸香。常温でチビチビ飲むのが良いと思う
hikarudayo
三原市にツーリング行った際に、
道の駅売店にて心揺らぐものを発見ら
でもお高いんだー。
でも気になってるんだったら買わないで後悔するより買って何でこんなに高いの買ったん？と後悔する方を優先、
あー、
やっぱりお酒も三原のお酒よな、
もう手短にイオンリカーさんへGo
４合瓶は４種類位あるよー。
まあここは燗酒向けそうなのを購入、
先ずは一口、
あっさり～。
では麻薬を投入。
おおおー。
タコ風味が凄くて味が濃厚。
これは美味しいです。
良いもの買ったー、
でもお高いんだな←これがネック。
今日のビールはサントリーさんの金麦で秋の味です。
金麦の季節ものシリーズでは一番甘味があり甘味が好きな人にオススメのビールです。
ふふふふ
原酒だけど、かなり口当たりは柔らかめ
ただ水のような原種の中から、いつものような原酒の味が広がってくる
飲みやすさと原酒の力とが合わさった味