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Shironameko
またまた戴き物をしてしまった。感謝。 精米歩合60%は初めて?かわからないが、口あたり甘めも、喉越しはキリッとしていて、爽やか。
八海山純米大吟醸雪室貯蔵三年
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Shironameko
年末に頂いていたお土産が体調不良で開けられずようやくのお目見え。パッケージが真っ白でびっくりしたがなかは透明。 病み上がりにはすこしコタえる重みながら、まろやかさが際立つ。すこしずつ頂こう。。
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Shironameko
戴き物を開栓、なんと読むのだろう。。3乗。。? 口に含んだ瞬間はさほどでもないが、喉を通過する瞬間から、辛口。 優しさと穏やかさを感じられる食中酒を追求。。。なるほど。
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和しょく えびはら
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誘われたお店での日本酒祭、ラストワン。 裏メニュー、を見せていただき、連れが、常温でおすすめ、を聞いた結果、チョイス頂いた。楽器正宗をはるかに凌ぐどっしり感。名前の由来が、鰻の油を洗い流す、なんだそうで、本当に質感十分だった。ごちそう様でした。
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和しょく えびはら
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誘われたお店での日本酒祭其の三。 おちょこ少しずつ 少しずつ、分け合って味わい始める。吟醸酒。名前シンプル。ついに初十四代。名前に圧倒されたかも?知れないが、とにかく、余韻に浸れる美味さ。
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