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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
東光米沢藩上杉家御用酒屋の献上酒 純米吟醸 木桶仕込
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Shironameko
改めて酒蔵で購入した限定品を開栓。 試飲とはやはり雰囲気が違うせいだろうが、美味い。飲んだ瞬間は、薄味?というところから、意外と余韻あり。これが恐らく江戸の御世に好まれた日本酒の味なのだろうと(あくまで、)想像。