のいえのお店情報

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いづみ橋雫ラベル生酛　純米吟醸生原酒純米吟醸生酛

泉橋酒造神奈川県

2025/3/29 22:57:45

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飲み放題は2時間までお席には2時間半までOKとのことから、紫宙と最後のこのいづみ橋までグラスに注がせて貰いました色んな話で盛り上がって次回は先輩お勧めのお店にご案内いただけることにいづみ橋のこの雫ラベル三月頭にも頂いておりましたが酸味を楽しむ生酛異業種交流会、6月実施予定帯広で行いますがこの先輩はご都合付かずまたその次の機会に↩️ 楽しい夜会、神楽坂を下って飯田橋駅でお別れまたお会いしましょう！蘊蓄使用米山田錦（神奈川県海老名市産）精米歩合 55% 度数 17%

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紫宙結の香ダイヤモンドラベル純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過

紫波酒造店岩手県

2025/3/29 22:50:23

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そろそろ後半から終盤にこの日は四合瓶を丁度開けたのが2度ありましたので、のいえルールで新しいもの開栓させてもらいます 2階にあった紫宙これも純米大吟醸ダイアモンドラベルは少し前に頂きましたが、開けたてはなんてフルーティーで新鮮なのでしょうパイナップル🍍感を少し多めに注いで楽しみました先輩も少しお付き合い頂きました蘊蓄アルコール度：15 日本酒度： -3.6 酸度：1.5 原料米：結の香精米歩合：45％

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川鶴純米限定直汲みオオセト無濾過生原酒限定酒純米原酒生酒無濾過

川鶴酒造香川県

2025/3/29 22:42:24

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川鶴を初めて飲んだのは高松市にあるたこつぼ、さんというお店簡単には予約の取れなお店です過去に2度訪れていたのでこの異業種交流会でも利用させてもらいましたその時に飲んだのが本醸造川鶴をその後色んな川鶴を頂きました注目の銘柄の一つでもありますフレッシュ、ラムネのようなお酒讃岐くらうでぃとはちょっとジャンルの違うお酒いい組み合わせでした先輩も喜んでましためでたし、めでたし蘊蓄精米歩合：65％原料米：オオセト日本酒度：+1 酸度：1.8 アルコール度数：16度

讃岐くらうでぃにごり本醸造にごり酒

2025/3/29 22:33:20

異業種交流会、それはT電力、T電鉄グループ、そして私が所属する会社の将来を嘱望された40歳前後の面々が一緒に研修を受けたのがご縁です参加者約20名の中でもお酒好き、ゴルフ好き、旅好きの5人が私の札幌転勤をきっかけに集まりお楽しみ会をやるようになりました過去には京都で舞妓さん、芸妓さんとお座敷遊びをしたり、福岡中洲でもつ鍋を食べたり、高松で一見さんお断りのタコ飯屋🐙を堪能したりと今回はその香川県の銘酒が2種あったので飲み比べましょうまずは讃岐くらうでぃにごりちょっとお口直しですねアテは撮り忘れましたが鮭のちゃんちゃん焼きも出てきました蘊蓄もともとは酒蔵の地元・香川のご当地グルメ「骨付鶏」に合うお酒として作られた讃岐くらうでぃ。飲むと本当に乳酸飲料のような味わいで、ヨーグルトのようでもあり、スパイスを効かせたお肉料理や揚げ物との相性も抜群です。原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコールアルコール分 6度使用品種 - 精米歩合 70%

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廣戸川純米吟醸生酒純米吟醸生酒

松崎酒造店福島県

2025/3/29 22:19:39

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昨年末に初めて廣戸川の純米大吟醸を飲みましたそのお酒の精米歩合は45% 今回は黒いラベルに純米吟醸の記載がこれは飲まなくちゃこの精米歩合は50% 荷札酒は純米大吟醸を名乗り、廣戸川は純米吟醸を名乗る奥ゆかしいですね過去のさけのわ投稿を振り返ってみると、過去にも黒いラベルの廣戸川を何度か飲んでましたが、それらは純米吟醸無濾過生原酒の記載が今回は生酒別物なのか、名称を変えたのかちょっと不思議長くなりましたが廣戸川部長お勧めのこの銘柄にはハズレはないと思います純大もうまかったけど、この純吟生も亦旨し蘊蓄使用米福島県産「夢の香」磨き 50％特定名称酒など純米吟醸/生酒度数 15度

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加茂錦荷札酒　紅桔梗　純米大吟醸　火入れ純米大吟醸

加茂錦酒造新潟県

2025/3/29 22:06:35

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異業種交流会の先輩との飲み会後半戦 7種目この日の一階の保冷庫には気になる私好みがかなりありました先輩からもセレクトは任せるよとのことから、後半戦はこの組み合わせで過去にも加茂錦荷札酒を見かけると必ず飲みますこの日は荷札酒　紅桔梗　純米大吟醸　火入れ紅桔梗はまだ3度目やっぱり美味い加茂錦荷札酒の種類ってどのくらいあるんだろう今度数えてみましょう！蘊蓄原料米 : 秋田県産秋田酒こまち80% 精米歩合 : 50% アルコール分 : 13%(原酒)

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甲子純米吟醸　無垢之酒　生酒純米吟醸生酒

飯沼本家千葉県

2025/3/28 22:59:31

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甲子飲み比べこちらもお初残りちょっとホントお味み程度でした又出会ったらゆっくり飲みたいですお味の感想、この量ではちょっと無理🤏 蘊蓄精米歩合：58％アルコール度数：16度

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甲子純米吟醸はなやか生純米吟醸生酒

飯沼本家千葉県

2025/3/28 22:56:35

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一階に又降りる風の森以外に四合瓶が2種類これらを飲み比べようなんとどちらも甲子しかもお初黒い方、ジューシー、フルーティー協会酵母1801を使ってるからこの味になるんだ👅 初鰹のたたきに合わせます蘊蓄 ■原料米：麹米/山田錦　掛米/五百万石 ■精米歩合：麹米/50％　掛米/58％ ■日本酒度：-1.0 ■酸度：2.1 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：協会1801+協会1001号

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雨降あふり　KIMOTO 純米　生酛仕込　山田錦純米生酛

吉川醸造神奈川県

2025/3/28 22:41:32

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真っ赤な雨降発見埼玉と神奈川の飲み比べ酸味が良いですね、やっぱり生酛でした蘊蓄原料米：兵庫県産山田錦100％精米歩合：50％仕込水：雨降山地下水（硬度：150）使用酵母：9号酵母アルコール分：15度

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彩來sara 純米吟醸純米吟醸

北西酒造埼玉県

2025/3/28 22:37:05

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この日の3種類目👀 好きな銘柄先輩にお試し頂きました♪ 蘊蓄＊使用米・・・麹米山田錦/掛米雄町＊精米歩合・・・50％＊アルコール度・・・15

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風の森ALPHA 6・6号への敬意無濾過無加水生酒 2024純米生酒無濾過

油長酒造奈良県

2025/3/28 22:03:40

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ALPHA 6・6号への敬意無濾過無加水生酒 2024 新政NO.6を彷彿とさせる酸味を楽しむお酒秋津穂657ネクストはフレッシュさ、甘酸っぱさを楽しめるどちらも美味しい、良い酒です先付けも春を感じさせる☘️ 蘊蓄原料米奈良県天理産秋津穂(栽培者/植田敦史) 精米歩合 66% アルコール度数 14度酵母 6号酵母仕込水超硬水葛城山系深層地下水硬度250mg/L 発酵日数 32日

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風の森秋津穂６５７ NeXT純米生酒無濾過

油長酒造奈良県

2025/3/28 21:19:31

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10年くらい前に美味しい日本酒を飲みに誘ってくれた異業種交流会で知り合った方から久しぶりに飲みませんかとお誘いを受けました今回は私からこちらで飲みましょうとのいえ、さんに予約を入れましたやはり夜はいつも満席🈵 今回は二階のテーブル席だったので酔っ払うまでは一階に行ってセレクトしましょう♪ スタートにいいお酒発見💡 風の森の飲み比べ🌳 秋津穂６５７ NeXTはのいえ、さんで知った最近私も好みのお酒です先輩も喜んでくれました 2時間飲み放題ですから好きなものをゆっくりと飲みましょう🍶🍶🍶 蘊蓄奈良県産秋津穂100%使用精米歩合65% アルコール分15％無濾過無加水生酒

あき