しんしんSY
この日のオーラス
富山酒ってなかなか手にしません
と言うか出会いが少ない
この満寿泉だってもう一年前
このラベルはほっと一息つくような感じだったので選びました
しっかりとしたおりがらみ
美味しく頂きました
蘊蓄
原料米 : 国産酒造好適米
精米歩合 : 58%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール : 17%
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
しんしんSY
最後はおりがらみ飲み比べ
フルーティーで飲みやすい
春にはこのピンク色のラベルが似合う🩷
蘊蓄
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 ５５％
アルコール １6度
しんしんSY
臙脂色のラベル飲み比べ
村祐も調べてみると久しぶり
一年ぶりでした
色んな村祐飲んできたけどこれが定番
程よい酸味に拍手👏
蘊蓄
アルコール分 16%
しんしんSY
臙脂色のラベル飲み比べ
紀土と村祐
どちらも意外とお久しぶりね
定番、、ハズレなし
ゴールデンウィークの旅、奈良から和歌山まで足を伸ばすことに
和歌山と言えばこのお酒を差し置いてないでしょって😼
蘊蓄
■原材料 米・米麹 （山田錦）
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15度
■酵母 協会9号酵母
しんしんSY
最近なかなか出会えていない冬の月
朱月発見💡
もう3年ぶりになるんだ
春はこれですね
思ったよりは桃🍑感は感じられず
でも好きな銘柄です❤️
蘊蓄
使用米 アケボノ(岡山県産)
精米歩合 麹米:50%・掛米:58％
アルコール分 14.5度
日本酒度 -3
酸度 1.5
酵母 岡山白桃酵母
生酒／火入れ 火入れ
しんしんSY
高千代シリーズを飲み終え、次は↩️
この前飲んだ倉本の別物
赤いラベル
KURAMOTO64(BIT LINE) 露葉風 Bodaimoto light 生酒
甘酸っぱさがまた良い🙆
蘊蓄
原料米 奈良県奈良市都祁地区産
露葉風
精米歩合 64%
使用酵母 協会7号系
アルコール度数 14%
日本酒度 +1
しんしんSY
この日はどうしてこんなに高千代あったのかな？
不思議です
でもこんなチャンス早々ありません
これもフルーティーなうまい酒🍶
前半戦で高千代シリーズ堪能しました
蘊蓄
タイプ 非公開
アルコール度数 16度
日本酒度 非公開
使用米 非公開
精米歩合 非公開
しんしんSY
次は平仮名たかちよ2種飲み比べ
青いスカイ
これもラムネ味かな
この手のお味が私は好きです❤️
蘊蓄
使用米 非公開
磨き 非公開
特定名称酒など 純米規格/生酒
度数 16度
しんしんSY
シンタカチヨ2種目👀
これもお初
Lより落ち着きのあるフルーティーなお酒でした
蘊蓄
使用酒米 魚沼産一本〆100％
精米歩合 65％
酵母 非公開
アルコール度数 12度
しんしんSY
高千代にちょっと別のを合わせましょう
雨降の別銘柄なんですね、菊勇
キレのあるお酒でした🍶
蘊蓄
アルコール度数 16度
原料米/精米歩合 山形県産出羽燦々100%/65%
しんしんSY
漢字の高千代に続き、シンタカチヨ
前回も2種シンタカチヨを頂きましたがこの日も別のシンタカチヨ2種発見💡
これはうまいわ😋
私好み
フルーツソーダとの評が書かれてました🥤
爽やか、春の訪れ☘️
蘊蓄
使用米 新潟県魚沼産「一本〆」
磨き 65％
特定名称酒など 生酒
度数 12度
しんしんSY
この日は高千代デー！
3年ぶりにこの辛口に出会えました
やっぱり辛い
蘊蓄
特定名称 純米
精米歩合 扁平精米65%
原料米 美山錦100%
酵母 –
アルコール分 16-17度
日本酒度 +19
しんしんSY
オゼユキ、好きな銘柄の一つです
のいえ、さんではよく出会えます
でもこの桃色にごりは山形しょう榮さんで2度、札幌とうりんさんで1度
比較的毎年出会えてます
色はこの日の不動ファーストラブに近いピンク色、いやもっと濃いかな
ドロっとしている
イチゴ牛乳よりも濃いい感じ
春にはやっぱりこれを飲んでおきたい
対になる旬吟はこの前こなから、さんで頂いてたな
今度は飲み比べしてみたい
蘊蓄
■精米歩合：50％
■アルコール度：10度（原酒）
■酵母：赤色酵母 (着色料等不使用)
しんしんSY
最後の飲み比べ
こちらもピンクのラベル
春模様
文楽はこの前ゴルフ場で本醸造を飲みましたがこの日は綺麗な純吟無濾過生原酒
この手は間違いない
私好みの旨甘シリーズ
文楽も幅が広いですね
蘊蓄
原料米：酒造好適米
精米歩合：50％
Alc度数：17度
しんしんSY
保冷庫でこれも異彩を放ってました
飲んでおこう
アル添です
きりりとしている
まるで忍者🥷？
蘊蓄
使用米 兵庫県特A地区山田錦100%使用
アルコール度数 16度
精米歩合 40%
しんしんSY
この日は内幸町から霞ヶ関までお散歩🚶♀️
官庁街の桜も満開で見頃でした
桜を彷彿とさせる酔鯨見っけ
3月にもここ、のいえ、さんで出会ってました
酔鯨、キリリとしていて引き締まる
蘊蓄
原材米 吟の夢・山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 17度
日本酒度 ＋4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
しんしんSY
不動も久し振り
年末以来でした
この桜色の季節物、お初です
イチゴミルクみたいな感じです
ちょっとどろっとしていて甘酸っぱい
蘊蓄
原料米 国産米100％
精米歩合 70％
日本酒度 -47.0
酸 度 3.3
アミノ酸度 2.7
使用酵母 協会赤色酵母
コンディション 生酒
酒造年度（BY） 令和6BY（2024BY）
アルコール分 10度
しんしんSY
平仮名たかちよも発見💡
Oさんに断り入れて口開け頂きました
2年前に永楽さんでいただいて以来のスカイ！
ラベルの色感からラムネでした♪
蘊蓄
使用米 非公開
磨き 非公開
特定名称酒など 純米規格/生酒
度数 16度
しんしんSY
もう一つのシン・タカチヨ
V-TYPE 創 INNOCENT
同じ日にシン・タカチヨを飲めるなんて
なんて幸せ😀
ジューシー、フルーティー
蘊蓄
使用米 新潟県魚沼産「一本〆」
磨き 65％
特定名称酒など 生酒
度数 12度