のいえのお店情報

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原田特別純米酒秋あがり「アキ」特別純米

はつもみぢ山口県

2024/9/10 20:44:58

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この日、保冷庫を覗いていた時にとても気になる瓶が黄色い葉っぱきっと秋酒なんだろうなとちょっと裏書見ると原田⁈ 多分飲んだ事のない銘柄だ山口酒ラストに飲もうと心に決めてセレクトこの日飲んだ大嶺三粒秋麗には及びませんでしたが、秋を感じさせてくれる逸品でした落ち着いて最後飲めました秋が近づいてきているのでしょうが東京はまだ、暑い🥵 北海道に来てほっと一息車を走らせると道端にはススキ🌾 こちらはもう秋の気配が🍂 蘊蓄山口県産山田錦使用精米歩合 60% アルコール 16度

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9代目於多福　純米吟醸純米酒　つきあかり純米

柄酒造広島県

2024/9/10 20:37:54

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また、出会いましたおたふく顔にこれは秋酒つきあかりキリッとした秋酒でございました蘊蓄［原　料］八反錦［精米歩合］60% ［アルコール度数］15度

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大嶺Ohmine 3粒火入山田錦純米大吟醸

大嶺酒造山口県

2024/9/10 20:31:13

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秋麗の驚きに山田錦が霞んでしまいましたこちらも美味しいんだろうけどごめんなさい同じ銘柄を飲み比べだ時にこれだけの違いを感じてしまったので大嶺三粒、恐るべし気になる銘柄の一つとしてこの日、私の記憶に刻まれました🍶 蘊蓄使用米山田錦磨き 50％特定名称酒など火入れ酒アルコール度数 14.5度

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大嶺Ohmine 3粒秋麗かすみ生酒雄町純米大吟醸生酒

大嶺酒造山口県

2024/9/10 20:27:05

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大嶺三粒発見２つあります飲み比べスタート▶️ この白い三粒 Ohmine 3粒秋麗かすみ生酒雄町本日1番私好みでした旨甘フルーティーそして、口腔内をアタックしてくる調べたらやっぱり一度も飲んでませんでした秋麗🍂 絶対覚えておこう蘊蓄使用米雄町磨き 50％特定名称酒など生酒アルコール度数 13度

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栄光冨士GRAVITY 純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

2024/9/10 20:16:04

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黒いラベルが気になる2種飲み比べ栄光冨士は結構色んなの飲んできましたがGRAVITY 純米吟醸無濾過生原酒はお初でした <GRAVITY=重力・引力> SNSでいつも怒涛の勢いで毎月のように栄光冨士発売情報を目にしますでもまだ飲んだことのないのがありました旨甘のイメージがある栄光冨士これは思ったほどは甘く無く、キレが抜群（と言った記憶が）のいえ、さんとSHIGIさんではよく見かけますので栄光冨士の飲んだことのないものにこれこらも挑戦したいです蘊蓄アルコール度：16.1％日本酒度：-5.0 酸度：1.5 アミノ酸度：0.5 原料米：出羽の里（「吟吹雪」と「出羽燦々」の交配により2004年に誕生した）精米歩合：60％使用酵母：協会7号

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9代目於多福　純米吟醸Protos.（プロトス）

柄酒造広島県

2024/9/10 20:02:38

のいえ

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9代目於多福は3回目のいえ、さんではたまにお目にかかれるまだ、さけのわでは登録銘柄になってませんなので、過去投稿したもので投稿しちゃおう純米吟醸ではないので悪しからず試験醸造らしい白いラベルのものは生酒らしいがこの黒はネットに記載なし裏書きにも吟醸酒ではありませんと書かれてます♪ 結構飲んでしまった後なので味の記憶は残念ながら忘却の彼方へちょっとクセのある酒だったかとまた、会えるでしょう♪ごめんなさい🙏 蘊蓄［原　料］八反錦［精米歩合］71% ［アルコール度数］13度［もろみ日数］31日［酵母番号］協会7号

亀泉純米吟醸原酒　高育63号純米吟醸原酒

2024/9/9 22:49:42

最近気になる銘柄亀泉今回はCEL24ではなく、高育63号フルーティーなお酒でしたが、CELとはまた違う味わい蘊蓄原料米/風鳴子（高育６３号）　精米歩合/５５％　アルコール度/１６.5度日本酒度/＋５　酸度/１．５　アミノ酸度/１．０　使用酵母/高知酵母（ＡＡ－４１）

しんしんSY

杉勇生酛純米吟醸　雄町　CAT MOON純米吟醸生酛原酒ひやおろし

杉勇蕨岡酒造場山形県

2024/9/9 22:45:30

のいえ

しんしんSY

杉勇と言えば山形県鶴岡の彩鶴バーで知った銘柄最近はのいえ、さんで猫シリーズによく出会えます今回はひやおろし、満月に猫です🐈🐱 ひやおろし、ネットでもなかなかヒットせずこんかいもふくはら酒店の情報で確認できました軽やかな美味しいお酒でした蘊蓄酒米　雄町アルコール度数　17度精米歩合　60% 使用酵母　協会701号日本酒度　➖2 酸度　1.9

WOM

しんしんSYさん、こんばんは。杉勇いいですね。今回の鶴岡遠征では見送りましたが、次回はと思います。

しんしんSY

WOMさん、コメントありがとうございます。山形は有名なお酒が多数あるので、杉勇は今まで余り気にしてませんでしたが、最近イメージチェンジしているような。猫ちゃんシリーズまた見つけたら飲みます🍶

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雨降Dr.Sugiyama純米吟醸山廃ひやおろし

吉川醸造神奈川県

2024/9/9 22:36:08

のいえ

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のいえ、さんに来ると比較的出会いやすい銘柄　雨降真っ黒なラベル、 Dr.Sugiyamaは今年初のひやおろしだそう山廃なので私的にはちょっと苦手酸味が前面に出てきてるかな珍しいものに出会えたのでそれさそれで嬉しいものです蘊蓄・掛米：岡山県産雄町・麹米：岡山県産雄町・酵母：K701 ・精米歩合：60％・アルコール度数：16度・日本酒度：+4.5 ・酸度：1.6 ・アミノ酸度：1.4

豊盃純米吟醸豊盃米仕込純米吟醸

2024/9/9 20:58:37

豊盃飲み比べスタンダードな深緑色のラベルこちらの方が黄色より甘さを感じます同じ酒米使ってますがそんな印象でした蘊蓄原料米　豊盃米　精米度　55％アルコール度　15%

豊盃純米吟醸　月秋純米吟醸

2024/9/9 20:55:43

豊盃二種発見飲み比べこの黄色いラベルはお初です少しばかり酸味と辛さが蘊蓄満月を彷彿とさせる、秀逸なラベルデザインアルコール分：16度精米歩合：55% 使用米：豊盃米日本酒度：+1〜+2 酸度：1.3〜1.4 酵母：自社酵母

讃岐くらうでぃにごり本醸造にごり酒

2024/9/3 20:29:34

オーラスこれやっぱり飲んでおきましょう讃岐くらうでぃさけのわで調べてみると毎年この時期に一回は飲んでました四国酒の二つは純米のシッカリ系でしたので大人のカルピス酒を飲んで味わいました♪ 今回は15種勉強させてもらいました蘊蓄原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコールアルコール分 6度使用品種 - 精米歩合 70%

伊予賀儀屋無濾過純米赤ラベル純米無濾過

2024/9/3 20:23:41

香川県酒の間に愛媛県酒を混ぜます赤ラベルはかなり昔にとうりん、さんで頂いて以来純米酒、シッカリ系でした蘊蓄原料米：松山三井 (愛媛県産) 精米歩合： 60% 酵母：自家製酵母アルコール： 14.5度日本酒度： +4 酸度： 1.6

川鶴純米　オオセト純米生酛

2024/9/3 20:18:13

お仕舞いは四国酒3種でいってみましょう川鶴は高松たこつぼ、さんで初めて頂いてからかなり変身、変貌していると感じます庶民的な清酒からイメージアップの純米系に香り良し、フルーティー系のお酒でした🍶 蘊蓄原料米 : 香川県産オオセト精米歩合 : 65% アルコール分 : 15%

惣誉生酛　特別純米酒特別純米生酛

2024/9/3 20:09:55

今年出会ってから3回目です今回は特別純米の生酛親しい店員さんOさんも、これ美味しかったですよと推薦してくれました飲まないわけにはいけません生酛の酸が絶妙ですなかなか出会えない銘柄函館、栃木（真岡市）、そしてこの東京神楽坂で出会えたご縁に感謝🥲 蘊蓄原料米/特A地区山田錦精米歩合/60％日本酒度/+4 アルコール度数/15％

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市野屋ひやおろし　特別純米特別純米ひやおろし

市野屋長野県

2024/9/3 20:03:57

のいえ

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月見をしている兎さんラベルに惹かれてセレクト市野屋はお初もうひやおろしの季節になりましたね美味かった🍶 蘊蓄アルコール度数 15度日本酒度 ±0 使用米長野県産米100% 精米歩合 60%

花邑純米生貯蔵酒

2024/9/3 19:53:40

前回も頂きましたまだ残っていたので飲んじゃいますお隣がちょっと濃いいので旨甘組み合わせ蘊蓄原材料：陸羽田精米歩合：55% 日本酒度：－4.9 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0 アルコール度数：16%

御前酒1859純米

2024/9/3 19:50:39

2階にも御前酒発見💡 レトロラベルの菩提酛色もちょっと濃いい少なめにしておこう予想通りちょっときつめのお酒でした飲み比べ組み合わせには少し旨甘を一緒にしておいて正解でした✅ 蘊蓄使用米　岡山県産雄町米100% 精米歩合　65% アルコール度数　15度日本酒度　2.5（やや辛口）酸度／アミノ酸度　1.6/0.8

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