flos_lingua_est
大好きな信州亀齢、しかも特に大好きなひとごこちの純米とあって大事に大事にしていたのですがあまりにも大事にしすぎてしまいました。こちら3年寝かせてしまった一品でございます。笑
注いでみると少し黄色がかって熟成がみられる見た目をしております。
香りはリンゴ酸を感じるの好きな香りですが岡崎酒造の他作品と比べると穏やかなのでそれが好きなんですよね。
そして含んでみると…意外にもフレッシュ！フレッシュというと言い過ぎなのかもしれませんが3年の月日を感じさせないほどに爽やかです。
実に3年ぶりの信州亀齢ひとごこち純米ですが、その間に他の蔵も急速に進化していることも事実です。だけどやっぱり特別だと思える何かがありますね。
ああやっぱりこれなんだな。べつに新しい感動じゃない。スピッツやビートルズの曲なんだ。何回も聴いたしこれからも聴く、いつだって私に寄り添ってくれる。
2025年上半期を締めくくるのにベストな選択だったかもしれません。
デューク澁澤
⭐︎
flos_lingua_estさん、おはようございます。亀齢のひとごこちは最高ですよね。なかなか会えないのが残念です。
Beatlesなんですね。王道です😃
flos_lingua_est
デューク澁澤⭐︎さん、こんにちは☀️
やっぱりコレですよね、最高です！私もご縁がなかなか…もっと作って欲しいですよね笑
はい！王道でありいつでも戻って来られる基準みたいな感じです☺️