酒屋巡さんのプロフィール

2021/11/5 15:05:10

記録用探してみつけてこっそり入った１件目。（日本語がおかしいのは酔っぱらいだからです）通しの、きんぴらゴボウ、さっぱりポテサラ。ギンナンつまんで、さて２杯目。焼鳥くるまで何飲もう？お店にあるお酒３種のうち、店名になっている「幡随院長兵衛」。ぬる燗でのオススメということでオーダー。わっしゃりがっしりお米な純米感。甘みに旨味に程よく苦い方の酸味と吟醸香。ちょっと甘いけど、焼鳥には程よいですねぇ。ヤゲンにもも肉、ねぎ巻きにハツ。クイッと一杯、気持ちよく。追加でカシラにつくね、鶏皮、ヤゲン。店長のミスでうっかりハツをもう一本。短時間でトータル程よく４合。いやぁ〜食った飲んだ、ご馳走さま。そしてまた、地元のバーに消えるのであった…。

越後鶴亀ワイン酵母仕込み純米吟醸

2021/11/5 14:31:01

飲み記録明けましておめでとうございますm(_ _)m えっ、何がって？そりゃああんた、アレだよ、アレ。アレが明けたってゃあ、アレだよ、ほら。え〜っとなんてったっけねぇ、ほら… なんてのはあと数年先なんでしょうかな、どうかな。帰り道に「立川志らくのオールナイトニッポンゴールド」に当たっちまったもんで、酔っぱらい一号、つい言の葉が引っ張られております。緊急事態宣言が明け、ようやく大手を振って飲み歩けるようになった今日。皆様、飲んでますか？事務所近くの焼き鳥屋を探してみようと、ググってみたら見つけたこちら…酒場放浪記な感じのたたずまい…のお店。日本酒数はないものの、こだわりを感じるチョイスがちらり。ビールのあとの一杯目、越後鶴亀　純米吟醸　ワイン酵母仕込み。冷酒で頂きました。ワインのようなすっぱい方の酸味とフルーティな香り。お米の甘みと旨味もしっかり感じるのに、ぬける香りはふる〜てぃ。これがワイン酵母発酵なのか？！白ワインは飲めないけれど、雰囲気だけ…って方にはおすすめかも。つまんだ焼き鳥もなかなか良い感じ♪ さてさて２杯目は〜♪

播州純米大吟醸

2021/7/14 13:44:36

わたる世に必要だろ過と酒とミツ愛煙家さんほどではないにしても、やや生きにくくなってきた飲んべえの皆様、いかがお過ごしですか。イヤな…もとい面倒な世の中になったもんですねぇ。はてさて。いつぞや逸ぞ夜の酒の話をば。毎度元気なスタッフさんがいるこちらのお店にふらっと立ち寄り。日本酒の種類は少ないんですが、通しのモツ豆腐と京出汁おでん（写真は湯葉です）が、これまた酒に合いまして。似合わずハートマークでも飛ばしたくなるような…いやそれは言い過ぎだな。お店においてある日本酒の中では、自分好みの銀盤播州。ちぃっとばっかし酸っぱい酸味が強く、やや渋味の辛口とさっぱりした飲み口。甘味はほんのり。どっしり感はあるものの、お米よりは「お酒」感が強いでしょうか。ツマミを選ぶ酒ですね。ぐいっと約４合。飲み足りないくらいで帰るのがちょうどよい。う～ん、刺身や焼き魚が食べたいものの、残念ながらメニューには無く。んでも、モツ豆腐は一食の価値アリです。時が過ぎた頃………にでも、ぜひ。さって、帰って一杯やるかぁ？！

酒屋巡

七田アンサンブラージュＡＯＹ７５純米

天山酒造佐賀県

2021/7/2 7:29:36

2021/6/29

日本酒バル琥珀

酒屋巡

「こんなご時世にいかがなものか」そうは思ってもやめられないのが趣味嗜好。隙間ができれば呑みに出たくなるのが人情ってもんです。以前から気になっていたお店。通りかがりに眺めて、「スタッフさんに可愛い子がいるなぁ」とおっさん趣味も出しながら。手始めの七田。標準の純米酒ではなく、ラベルも名前もキラキラ感一杯(笑) 佐賀のお酒でしたか。すっと入る口当たりに、お米のうま味と甘味がじゅわっと。と思ったら、不意に来る酸っぱい方の酸味。暖かいところのお酒は、きっと発酵が強いから酸っぱい方の酸味が出るんでしょうねぇ( ￣-￣)ﾄｵｲﾒうんうん、いらん甘酸っぱさを思い出しそうだぞ(笑) お酒の種類は、定番ラベルではなく季節ものや限定ものが多いのかな？１００ｍｌ（５石ちょっと）で他店の約１合と同じお値段は…飲んべえにはちと手痛い。おつまみは程よく。焼き鳥が主で、刺身が無いかわりに「うるか」や塩辛、わかってる「ツマミ」がございます。ご時世か、客層が「日本酒を飲む」じゃなくて居酒屋がわりに来ている感じがモッタイナイ。また隙間を見て…ふらっと酔ってみますかね。

酒屋巡

如空涼※如空 white bear純米吟醸

八戸酒類青森県

2021/4/26 14:03:00

酒屋巡

飲んでますかぁ～っ！！お酒が飲めればなんでも出来るっ！！（アントニオ○木風）アラフォーになり…ふと思うわけですよ。お酒が飲めるってのは、それなりに金力・体力・健康が充実していないとアカンのやなぁと。んでもって、この３つが充実してるってことは、気合いと根性次第で人生の巻き返しも可能なんではないかとっ！！ …おっ、これ名言誕生したんちゃう？って、笑いを取りにいった訳ではなく、割りと真面目に中年の…悟り？さて、飲兵衛の閃きはここまでとして。面倒なご時世ですが、酒飲んでますか？お店が全滅して飲みに行くのもままならず。仕事帰りの道すがら、やっぱりモノ足りず、酒屋でひと瓶。初飲み如空（じょくう）夏酒涼※如空。半生（？２回火入れのところを１回にしているそう）酒で冷酒推奨。さすが青森のお酒、米の甘味と旨味がギッシリ。冷酒に薫るほのかに香ばしい麹。生酒感はあるのに、ビリっと感じる渋味の酸味はなく、酒感強め上質な甘酒を飲んでいるような感じ。豆腐、治部煮…あっさり系か、がっちり米に合う味濃いめの食べ物があいそうです。 …あ、冷蔵庫に納豆あったなぁ(笑)

酒屋巡

加賀鳶勢純米

福光屋石川県

2021/2/25 14:20:55

2021/2/25

酒屋巡

いやはやまたやってしまった。締め切り間近の仕事を自主残業で片付け、事務所でご飯と缶ビール１缶を頂きまして。 …そりゃ、飲み足りなくなりまさぁなぁ(笑) 通勤駅で降りまして、「いやさてやっぱり一杯」と、寄るはコンビニ７１１。最近、妙に酒揃えが良い店舗があるのが気にはなってたんですよ。見かけて気になっていた石川県は「加賀鳶」。コンビニで陽の光に当てておいちゃあいかん酒ですよ。本日はひやで頂きます。ほのかに「少しツンとくるお酢」のような香りと樽酒のような色。口に含むと甘味は少なく旨味と酸味。ツマミは、鮭トバ、スルメ。確か酸味が強かったかなぁとカシューナッツ。確か…これを燗にするとまた刺身にあうんだよなぁ。明日は給料日。土日はやっぱり、牡蠣と刺身に日本酒…かなぁ(^○^) あぁ、ウイスキーも飲みたいねぇ。いやそうなるとやっぱりビールも…。飲んべえの酒欲に底はないですな。あ、これだから「ざる」だなんて…さて一笑いとれたかな(^O^) 明日も仕事だ頑張りまっしょい！ …も少し飲んでからかな(笑)

酒屋巡

菊秀純米

橘倉酒造長野県

2021/2/25 0:23:17

酒屋巡

昨晩の小咄をば。時間内におさまった会社のご飯。最近ボスがおハマりの自主規制にも行くこともなく（やましい店じゃあございませんがこのご時世なので自主規制）、毎度のこと飲み足りずに帰って参りました。はてさてどうしたものかと思案しておりましたら、昨日飲まなかった四号瓶と養殖鯛がひとさく。「あらぁ、これは食べてしまわないともったいないわねぇ」ってなことで、恒例の水抜きひと塩をして、早速一杯の準備。上等にもゴーダチーズなぞもございましたので、ご機嫌でストレス発散を(笑) 菊秀。長野県のお酒。純米酒…だったかと（口から下に付いてたラベルを撮り忘れまして）。今回は冷酒で頂きます。ほのかに青リンゴのようなさわやかな香り。クッキリとしたお米の甘味。渋味や苦味は無し。旨味も程よく。やや酸味が…これは香りの方なのかな？良い意味で長野っぽくないお酒…でしょうか。東北のお米甘味のお酒をちょっと上品にしたような。鯛にはバッチリ！チーズはもうひとつもったいない感じが。好みは少し別れそうですが、美味しいお酒♪ 甘酒は飲めるけど日本酒が苦手な方は良いかもしれません。

酒屋巡

弥右衛門辛口純米

大和川酒造店福島県

2021/2/23 11:37:36

酒屋巡

祝日。ストレス溜まる昨今、たまの贅沢も良いかと自宅にて。牡蠣鍋、お出汁で湯豆腐などを。これをツマミに美味しく日本酒。今回は福島県の「弥右衛門純米辛口」。香りはそこまで強くなく。グッと来るお米の甘味。その中にあるほのかな酸味。鼻から抜けるほのかにふるーてぃな香り。辛口といいつつ、渋味・苦味の辛口ではなく、甘味もありながらキレのある感じです。今回のツマミには少し贅沢なお酒でしたね。さすが辛口、お魚よりはお肉や煮物など味の濃いめのものがより引き立つ感じです。いや～飲み食いでストレス発散はあんまり良くないのはわかっちゃいるけど…ねぇ(￣▽￣;) さてさて飲みきったし次にいくかな～。

酒屋巡

甲子立春朝搾り純米吟醸原酒生酒

飯沼本家千葉県

2021/2/10 15:34:38

酒屋巡

自粛ちうお供で供えにならなきゃいいな字余り …はいっ。そんな感じで飲み足りず、手持ちを一瓶。初お目見え、千葉県の「甲子純米酒吟醸生原酒新春朝搾り」立春の日の朝イチに絞られ、それを酒屋さんが取りに行くことで棚に出るレアなお酒！！お好きな方は何本か買って、時間をおいて楽しんだりするんですって。生原酒なので冷酒で頂きます。生原酒独特の微炭酸感。にもかかわらず、独特の苦味や渋味はかなり少なく。ちらっと軽い吟醸香、甘味、お米感。自分は、生原酒はどちらかというと紙一重の苦味と吟醸香が苦手であまり好まないのですが…これはすっきりさっぱり飲めますね。天ぷら、炒め物、お肉、チーズ…辺りに合いそうな。といいつつ、自分もサラダチキンをツマミにしてますが(笑) 冷凍バリのギンギンにすると面白いかも？！生原酒系がお好きな方は是非一度。飲んだことない・苦手な方は、一口いってみるのはアリかも( ・∀・)っ旦

酒屋巡

十水特別純米吟醸

加藤嘉八郎酒造山形県

2021/1/14 12:43:36

酒屋巡

プレバトを見て一句。寒空に弾ます心自粛（ひとり）酒世の中の吹聴気風にわびし酒 …きっとマイナス点ですね。。ボスが酒好き。はや上がりで飲む酒のさもしいこと。地元に戻ってもどこも店は開いておらず。歩いて帰る、帰り道。見かける惣菜、酒屋の看板。酔って…寄ってカエラにゃ飲兵衛でないっしょっ？！(笑) 通り道にある、鶏肉加工屋。焼き鳥、唐揚げ、わかっちゃいるけどやめらんない。小腹と言い訳してつい買ってしまって。んでもってそってもって、道すがら酒屋の良いこと好いこと。見かけない酒があるので、たまに買いにきてたんですが。そうよね、「酒屋」は対象外よね(笑) 女将さんに「燗でうまい酒はありますか？」と聞いて即答された、山形「十水（とみず）」。ひや（常温）…強いお米の甘味。辛口要素の苦味や酸味はほとんど感じなく。薫りでほのかに麹の苦味を感じる感じ？燗酒…ちょいと熱めに浸けすぎましたが、熱くすると少し強めに感じる吟醸（≒麹感の苦渋味）感。よりも熱々ご飯の甘味感が強く。ご飯酒、コバンザメ。気楽な一人酒。ちょいと身寂しいのは冬のせいですな。

酒屋巡

緑川純米

緑川酒造新潟県

2021/1/10 12:03:32

酒屋巡

さてさて、比べて出羽桜。を空けての緑川。いや、四合瓶の２本目ですが…あれっ、飲みませんの？いやぁ～…イヤッ？！ィやぁあ～あぁっ(*｀Д´) えっ、飲兵衛さん、のまねぇのっ？！ ……と、昨日はここまで。この後、飲みすぎて寝てしまいました(・・;) いや～家で良かった…ま、最近は家でくらいしかへたれませんが（苦笑）しっかし、酔って書いてるのにこの文章…おもんないなぁ(^_^;) 写真は昨日のツマミと今日のツマミ。豚肉は本日のツマミです。冷酒は、お米の甘味と麹の苦味。ちらっと見えるアルコール感？ぬる燗は、麹苦めの薫りとお米の甘味、旨味。卵焼きが食べたいわぁ～。あ、ニラとチー鱈でミニオムレツでも作ればよかった。。さて、予想外に飲んでて、緑川が２合もなく(・・;) 貴をあけるべきか否か…。やっぱりあけたら、早めに飲みきりたいですやん？悩みながら飲みながら。飲みながら悩みながら。ティーバーでドラマでもみるかな…。

酒屋巡

出羽桜純米原酒生酒

出羽桜酒造山形県

2021/1/9 11:12:38

酒屋巡

ほんでもってそんでもって、出羽桜。酒レポ酒レポ。サッケレーポ（ザッケローニ？(笑)）冷酒で飲むと、麹の薫り。米の甘味がキリリとスッキリしまって。ほのかに感じる苦味もまたよし。ぬる燗にすると、麹の薫りたからか苦味も程よく、しっかり感じる甘味が強い米感。 …沢庵ですな。ツマミは、長ネギに酢味噌。水菜はそのまま。ニラは居酒屋的におひたし風にして。さすがに物足りないので、ちらっと刺身。赤身に中トロ、もちろん一塩、一仕事して。 …自分…痛風ですから…（高倉○風）さすが生原酒、麹の味覚やら薫りが強く。 …うぅ～ん、好みと温度によっては、食べ物のモノとちと合わせにくいかも。あぁ、〆にガッツリ冷酒でスッキリ飲むのが良いかも！んでもって、次、次ぃ～（ＩＫＫＯ風）次はぁ～緑川ぁ～緑川ぁ～。

酒屋巡

出羽桜純米原酒生酒

出羽桜酒造山形県

2021/1/9 10:31:15

酒屋巡

明けました、おめでとうございます。年明けて世相に疲つかれて宅飲みさなったばかりなのに、なぜか２年歳食った感。オヤジまっしぐら、どうもオレです→σ(｀・・´　) ﾈﾀﾌﾙｯ((( ；ﾟДﾟ))) いや、誕生日が１２月なもんでして。はてさて、年明けアレコレに疲れた初週末。巡って来ました、三連休。皆様、いかがお過ごしですか。家近くの酒屋も色々置いてて面白いのですが、自粛自粛のこのご時世、家でくらいは好きに飲みたいなぁと、「貴」を売ってる酒屋さんへ。せっかくだから飲み比べるかと、大人買い…オヤジ買い（笑）季節がら、やっぱり燗にして飲みたいなぁと純米酒系で揃えましたが、まずは冷酒で出羽桜と緑川を。ひや＝常温冷酒＝冷蔵庫保存燗酒＝あっためたやつ。温度によって色々。 …そもそも米で作るのに、純米酒表記ってどんだ…まぁ、歴史と政治と妥協の産物ですな。てやんでぃ、うんちくはいらねぇんだ。てめぇが美味しく飲めりやぁそれでええんじゃぁぁぁ(^o^) …こりゃ失礼。っとと、酒レポがねぇですな。うィっク、酒レポはあとでやがんでぃ(~o~)

酒屋巡

貴特別純米

永山本家酒造場山口県

2021/1/2 9:58:04

酒屋巡

新年明けました。おめでとうございますm(_ _)m 早速正月太りが心配な今日この頃。大晦日は豚しゃぶ、年越しそば。元旦は牛すき、〆に某番組で見た大人の卵かけご飯。もちろん、おともに山口県「貴」。ガッツし飲みたいけど、３日までは酒屋が開いておらんだろうと、一升を我慢して少しずつ。 …それでも今日空いちゃうんだから、飲兵衛だよねぇ(~_~;) 食べ過ぎに気を付けて、朝昼兼で卵かけご飯。晩御飯は肉そば。酒のツマミは足りない野菜を補うために、蕎麦湯で軽く茹でた長ネギ。 …酒のリポートはどったの(^_^;)？(笑) さて、残りをちびちびやるかな。ご覧頂いている稀有な皆様。本年もほどほどにアップしていきますので、お暇な時にお付き合い頂ければ幸いです。皆様におかれましても、良い一年になりますよう遠空より盃をかかげてお祈りいたします。それではご昌和ください。改めて。明けましておめでとうございま～す（海老原兄弟風）♪ 乾杯～(^_^)／□☆□＼(^_^)

酒屋巡

貴特別純米

永山本家酒造場山口県

2020/12/31 14:58:42

酒屋巡

飲み納め、食べ納め？！今年は地元に帰らず、自宅で一杯。野菜たっぷり豚しゃぶと、お気に入り日本酒「貴」。お米の旨味と甘味がありながら、切れのある飲み口。食べ物にあうんですねぇ～(^o^) 落ち着いた〆に年越しそば。あれっ、年越しに食べるんだったか、越して食べるんだったか。 …フライング年越しそばっ！？来年は健康にも気を付けながら、もっとたくさん飲めますように(~人~)

酒屋巡

まんさくの花別格大吟醸大吟醸

日の丸醸造秋田県

2020/12/30 12:43:03

酒屋巡

飲兵衛身内の忘年会でアチコチ栓を開けた日本酒。こんなご時世に申し訳ないです。（というのも、いともの悲し）先輩おやっさんが持ち込んだ「まんさくの花別格大吟醸」。まんさくの花はあま甘め。香りは華やかフルーティ。お米のがっちり甘さ、旨味に華やかな香り。 …と思っていたのですが。基本の性格はそのままに、軽やかな甘味と過ぎない華やかな香り。「別格吟醸」の「別格」がどこにかかるのかわかりませんが、旨いことは確かにウマイ。燗にすると違うのかなぁ…。色んなのを飲みましたが、これが映えそうで(笑) いや、道の「金滴」と「福司」も飲みましたけど。ここに載せるまででは…どんだけ映え狙いか(笑) 感染対策は万全に。 …なんていうのも情けねぇ話だぁねぇ(´；ω；`)ｸﾞｽﾝったく、もう少し（酔っ払いに）寛容・多様な世の中にならんかねぇ…という戯れ言でした（大爆笑）おあとがよろしいようでm(_ _)m

わかむすめ秘色純米吟醸

2020/12/21 17:37:54

(事後報告です。鮭の…酒の味評価は曖昧かも(^-^;) 鮭は無い店、酒の店。いい酒飲むと幸せですな。くだんの副店長(だと思ったら、店長代理らしいです)が、今日は顔色が良く。という話をしたら、週一・月一で顔色が悪くなるそう。いわく、「寝不足」だとか…。仕事は(？)居酒屋一本。お節介ながら、心配だよぉ、おっちゃんは(あ…自分をオヤジと認めた…orz) 「わかむすめ」…我が娘？(笑) 吟醸の爽やかな飲み口に、ひぐっとくる米感。香りが鼻に残りやすい吟醸ですが、そこまで残る感じでもなく。鳥キンカンの醤油漬けにホウレン草のおひたしをツマミに。今日は割りと落ち着いて。何でもかんでも、「店長」というのがおらず、「店長代理」なのだとか。「お金だけ」とか「料理だけ」とかの大人はいるようですが、お店やらホールやらには出ないみたい。向上心のある「わかむすめ」さんだから良いものの、いやはや「オトナ」が放り投げすぎでないのかなぁ…。と、要らぬ(？)心配をしてしまう飲んべえなのでした。 (ラベルは絶対、○滅に寄せた〈のっかって(笑)？〉ますな、これは。ダウウトー)

酒屋巡

未設定純米吟醸生酒荒走り

2020/12/21 13:31:27

岬神田駅前店

酒屋巡

(電車乗車投稿なので、味覚はボチボチ落ちてます。広瀬香美のクレイジーゴナクレイジーカバーが耳に来てテンション爆上がり！！) PM8:40 事務所下ボスと別れた１件目。乗り換え駅で、ふときた電話。「事務所の電気ストーブ(結果、ファンでした)を消し忘れたかも！！」の、ボス妹の声に応答し、事務所に逆戻り。いやまぁ、燃えてたら洒落にならん訳ですし。んじゃまぁ、飲むか。呑んで今宵はいゃんばかぁんの二件め(笑)。以前、副店長の女の子がフル回転だったお店に再々来店。今日はやや落ち着いていたので、少し据えて。一杯はオススメの「嵐童」というお酒をぬる燗半合、ひや(常温)半合。ぬる燗…日本酒の香り高らかに米の旨味、甘味。ひや…ふわっと香り高く、お米感、旨味。山形のお酒、すいっと入るんですが米感旨味と香りが強く。香りがやっぱり強めですかね～。食事には合うと思いますが、甘い香りがつくので、野菜やらお刺身、漬物…かしら。さてさて、今日は楽しませてくれよぉ～(笑)

山陰東郷生酛仕込み生酛

2020/12/16 12:59:32

（いや～飲んだ食った。やっぱり本醸造はどうも好かんなぁ…え゛電車一本目の前で…次は…あ、１０分ならまだいっか）小腹も埋まってはてさて〆かと…いや、まだ食うんかい(・・;) 〆に煮大根のおでん（変化球おでん屋なので、揚げ大根、焼き大根もあったりします）とカキ出汁おでん（カキ１個とカキ出汁）を頼んで、〆の一杯！いんや～〆に一杯。決まってるっしょ？(笑) ってことで、カウンター目の前にあった、山陰東郷なるお酒をぬる燗で注文。島根なので地域的に鳥取・広島・山口的な、苦い方の辛めとお米感を期待していたんですが…予想外に酸っぱい酸味ｷﾀｰ(ﾟ∀ﾟ三ﾟ∀ﾟ)←(笑) そうか、生酛（きもと）か。生酛は確か…ええとなんだっけ。ほら、「美味しんぼ」やら「たくのみ。」やらで学習したじゃないか…ｳﾞｯｳﾞｯﾝ(~_~;)ｿｰｼﾔﾙﾃﾞｨｽﾀﾝｽお米感と旨味はありますが、酸っぱい方の酸味が強く、ややヨーグルトっぽい…山廃程ではありませんが…なお味。好みは外しましたが、美味しく頂きました。いや～食った飲んだ。お出汁が美味しいのよ、お出汁が(^o^) ご馳走さまでした。

飛露喜無ろ過生原酒

2020/12/16 11:34:21

二件めどうする？的に再来店最近、事務所が引っ越しまして、近場が飲み屋街。アレコレ探索のしがいがありまして。１件目は店長代理の女の子が、客は少ないのにフル回転しており、日本酒を飲みに行ったんだけど大変そうなので一合で撤収。「お釣りで栄養ドリンクでも飲んで」って、二千円ばかしカッコつけてきましたよ(笑) 小腹空きっ腹。口は日本酒。どてっぱらにやや物足りなくて二件めおでん屋。「飛露喜」があるやと、寒さにかこつけぬる燗頼んだのが運のツキ。 …無ろ過生原酒orz 燗にしたらあかんや～ん(|| ゜Д゜) いやま、それなりにウマイんですけど。。無ろ過を燗にすると、麹の苦味と渋味と錆び味がやや鼻と舌につきまして(^_^;) 通しはカキと鶏の土瓶蒸し。ひとまずのツマミは鮭のハラス。慣れないカッコつけして、燗が鈍ったか？(笑) はてさて、このまま美味しく飲めるかどうか…(^-^;

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