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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
越後鶴亀ワイン酵母仕込み純米吟醸
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幡随院長兵衛
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酒屋 巡
飲み記録 明けましておめでとうございますm(_ _)m えっ、何がって?そりゃああんた、アレだよ、アレ。 アレが明けたってゃあ、アレだよ、ほら。 え〜っとなんてったっけねぇ、ほら… なんてのはあと数年先なんでしょうかな、どうかな。 帰り道に「立川志らくのオールナイトニッポンゴールド」に当たっちまったもんで、酔っぱらい一号、つい言の葉が引っ張られております。 緊急事態宣言が明け、ようやく大手を振って飲み歩けるようになった今日。 皆様、飲んでますか? 事務所近くの焼き鳥屋を探してみようと、ググってみたら見つけたこちら…酒場放浪記な感じのたたずまい…のお店。 日本酒数はないものの、こだわりを感じるチョイスがちらり。 ビールのあとの一杯目、越後鶴亀 純米吟醸 ワイン酵母仕込み。冷酒で頂きました。 ワインのようなすっぱい方の酸味とフルーティな香り。 お米の甘みと旨味もしっかり感じるのに、ぬける香りはふる〜てぃ。 これがワイン酵母発酵なのか?! 白ワインは飲めないけれど、雰囲気だけ…って方にはおすすめかも。 つまんだ焼き鳥もなかなか良い感じ♪ さてさて2杯目は〜♪