Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
十水特別純米吟醸
alt 1alt 2
23
酒屋 巡
プレバトを見て一句。 寒空に 弾ます心 自粛(ひとり)酒 世の中の 吹聴気風に わびし酒 …きっとマイナス点ですね。。 ボスが酒好き。 はや上がりで飲む酒のさもしいこと。 地元に戻ってもどこも店は開いておらず。 歩いて帰る、帰り道。 見かける惣菜、酒屋の看板。 酔って…寄ってカエラにゃ飲兵衛でないっしょっ?!(笑) 通り道にある、鶏肉加工屋。 焼き鳥、唐揚げ、わかっちゃいるけどやめらんない。 小腹と言い訳してつい買ってしまって。 んでもってそってもって、道すがら酒屋の良いこと好いこと。 見かけない酒があるので、たまに買いにきてたんですが。 そうよね、「酒屋」は対象外よね(笑) 女将さんに「燗でうまい酒はありますか?」と聞いて即答された、山形「十水(とみず)」。 ひや(常温)…強いお米の甘味。辛口要素の苦味や酸味はほとんど感じなく。薫りでほのかに麹の苦味を感じる感じ? 燗酒…ちょいと熱めに浸けすぎましたが、熱くすると少し強めに感じる吟醸(≒麹感の苦渋味)感。 よりも熱々ご飯の甘味感が強く。ご飯酒、コバンザメ。 気楽な一人酒。 ちょいと身寂しいのは冬のせいですな。