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櫻正宗蔵開きで購入。開栓、香り良いですね。口に含むとキリッとした生酒らしい飲み口。あとで辛みがきました。そのまま飲むと結構辛いなって感じ。食事といっしょに頂くと辛さが気にならないですね。ブリしゃぶで頂きましたが、美味しかったです。
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そろそろ熱燗がと思いワ−ルド酒店さんで購入。まずは常温で。米の旨味があってまろやかであと口が良いですね～。続いて熱燗で。一口飲んでウマ〜イ。米の旨味とキリッとした辛さが絶妙ですね～。結構熱燗にしても風味が飛ばず美味しいです。刺身と魚の煮付けで頂きました。美味しかった〜。
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息子からの頂き物。香りは少なめ、ちょい辛でスッキリで飲みやすい。
5日後少しまろやかになって飲み口は変わらず。飽きがこないですね～。
美味しく頂きました。
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SAKEクラファンで購入。生酒らしくシュワシュワ感あり、香りは弱めやけどスッキリで飲みやすい。夏向けなお酒。美味しく頂きました。
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酒の鍵本さんで購入。香りは強めでフル−ティ。味は濃いめですが、重くなく飲みやすい。同じ渡辺酒造さんの蓬莱とは少し違いますね。これも美味しいお酒です。リピートありですね～。
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二杯目は大信州。超辛口とラベルにありますが、思ったほど辛くなく旨味もしっかりあって口あたりもよく飲みやすいです。旨口好きの私でも美味しく頂きました。
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久々に有志での飲み会。一杯目は鍋島。サマー厶ーンは初めてですが、夏酒らしくスッキリで香りよく飲みやすい。バランスもバッチリですね。鯛ちり鍋と一緒に美味しく頂きました。
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飲みたかった廣戸川。鍵本さんで見つけて購入。香りは控えめですが、米の旨味と後味がキレてシンプルに美味しいですね。ついつい飲んでしまいます。サンマの塩焼きと造りで頂きました。
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久々の紀土。香りも良く口に含むと米の旨味が口中に広がりますね。旨口でバランス良く喉を通るときにキリッとキレていきますね。やっぱり紀土は美味しいですね。
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息子からの頂きもの。好きな作です。このお酒は伊勢限定との事。香りは華やかちょっと甘口かな。酸味もあって後味よくキレていきますね。作は何を飲んでも美味しいですね。
造りと合わせて頂きました。
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娘家族と息子家族で古民家を借りて遊びに行くのに持参。マスカットやライチを思わせる香り、口に含むとバランスの良い旨味。スッと喉を通りますね。さすが飛露喜。うま〜。みんなで頂いてあっと言う間に空いちゃいました。
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滋賀県に遊びに行ったついでに酒蔵で試飲して香り良かったので購入。口に含むと米の旨味が広がる。フル−ティな感じですが、キリッとキレて辛口。美味しいです。
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サケスプで試飲して美味しかったのでお持ち帰り。青りんご系でフル−ティ。それでいて米の旨味もしっかりあってキレも良いですね。今日も美味しく頂きました。
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３杯目は篠峯。これもフル−ティで口当たり良いですね。最後にちょっと苦味がきますが、スッとキレて喉を通っていきました。
マスター、好みのお酒をチョイスしてもらってありがとうございました。料理も美味しいしお酒もいっぱいあって楽しかったです。
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二杯目は鍋島。やっぱり鍋島美味しいですね～。ジュ−シ−でフル−ティで後味スッキリ。何杯でも飲めてしまいますね。肴は金時草のおひたし（初めて食べました）で頂きました。
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飲み会で日本酒好きが集まったので本町の日本酒バーへ。メニューに三種飲み比べがあったので一杯目はマスターにお願いして高千代三種を頂きました。ひらがなは甘めでフル−ティ、漢字は辛め（思ったほど辛くなかった）とロ−マ字は中間のやつ。どれも美味しいですね。好みは中間のロ−マ字のでした。
勝山縁 特別純米
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阪急梅田駅構内の物産展で購入。冷やで頂く。香りは少なめですが、口に含むと米の香りが口いっぱいに広がる。後でちょっと苦味がでましたが、のどを通るとスッとキレていきました。二口目は苦味を感じませんでした。これいけるやん。
手巻き寿司といっしょに頂きましたが、お米にめちゃ合いますね〜。
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久々にゆみやさんで気の合う友達と飲み会。甘口系フル−ティで飲みやすいお酒です。香りも良くお酒の味もしっかりしてます。これ美味しいですね。
本日は今が旬の鱧すきで頂きました。料理もお酒も美味しかった～。
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初野条穂。冷やからぬる燗でとの事なのでまずは常温で。香りは少なめ、重めでアル臭とちょっと苦味が。続いてお燗で頂く。アル臭は無くなり米の香りと苦味が良い感じでのどを通っていきますね。
翌日冷やで頂く。飲みやすくはなりましたが、ずっしりとした感じでキレていきます。私的にはお燗が良いですね。食中酒よりもじっくり時間をかけて飲みたいお酒です。