ばび
利き酒1
昔の日本酒感
苦手な系統かな
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
365 チェックイン
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
とりはつ
兵庫の山田錦と灘のみずを用いた王道のお酒。
miuta_takashi
安酒ですがウマイ
アラジン
全国の数ある「正宗」系日本酒の原点。
優秀な酵母を頒布する協会酵母の第一号、きょうかい1号酵母の採取元ともなった栄えあるお酒🍶
日本酒の品質の安定・向上のために、1900年初頭から、日本醸造協会が当時の優秀なお酒から酵母を採取、培養して頒布したきょうかい酵母。
その第一号は櫻正宗から採取されました。
日本酒に多い「〇〇正宗」の元祖は櫻正宗と言われています。
当時「正宗」＝「美味しい日本酒」の代名詞になるほどのお酒だったことの証ですね🍶
【私のテイスティングノート】
⚪︎外観・香り⚪︎
外観は透明に透き通るクリアクリスタル。
穏やかで優しい中にキリッとした爽やかさを感じさせる香り。
セルフィーユなどのハーブ、うっすらとした麹に、ふんわりと上品な米香。
⚪︎味わいなど⚪︎
サラサラーっとしたテクスチャ。
澄み渡るような仄かな米の甘味の中に、キリッとエッジの効いた酸味。
酸が鼻へと抜けていく中で、麹感のある米の旨味を感じさせながらスーッとキレる。
キレは良く、余韻はじんわりとビターさを漂わせる締まり。
派手さはないが、落ち着いた静かな佇まいが歴史を感じさせる。
ジャイヴ
アラジンさん、おはようございます☀
「正宗」元祖のお酒が未だに残っているとは知りませんでした😲
「櫻正宗」から数多の「正宗」が産まれたと思うと当時の酒造りの隆盛も感じますね🥰
ma-ki-
アラジンさん、おはようございます
正宗の元祖は櫻正宗さんなのですね😲
ハンターでなくても興味がそそられます🎵
ゆっくり過ごす一時に美味しいご飯を食べながらいただいてみたいです😋
ヒロ
アラジンさん、おはようございます😃
櫻正宗の1号酵母❗️まさに原点❗️歴史を感じる一本❗️ナイス正宗👍
ところで、グッズも揃えてますね。もしや看板も家に飾ってあるんでしょうか？🤩
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
正宗と１号酵母のどちらも始まりでしかも現役って、凄いとしか言えませんね✨ラベルも素敵👍
一合瓶あるんですね😳１枚目がジオラマっぽくていいですね😁
アラジン
ジャイヴさん、こんにちは😃
正宗の由来には諸説あります（正宗を音読みすると清酒に似てるからとか）ので、参考程度に😁
灘酒以外は「下らない酒」だった時代、灘の「正宗」は銘酒の代名詞だったんでしょうね☺️🍶
アラジン
ma-ki-さん、こんにちは😃
正宗の由来は一応諸説ありますが、1号酵母を採取され全国に頒布された実績は折り紙つきです！
ハンターに捧げる一献でもありました👍
確かに食中酒にピッタリでしたね☺️
アラジン
ヒロさん、こんばんは😃
ナイス正宗👍ありがとうございます😊
正宗ハンターに褒めていただけて、これに勝る喜びはありません😁
「正宗」の看板は家に欲しいですが、残念ながら蔵元の所蔵品ですね😆
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
一時は幻となった1号酵母でしたが、見事に復活を遂げていて凄いですよね🤔
セラーがパンパンな時に1合瓶は有難いです！
P箱のミニチュアと1合瓶のサイズ感が微妙にマッチしました😁
ギョーザ
まだまだ、花見が出来るので今夜も一人夜桜です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
花見といえば、櫻正宗。
ザ清酒！
柔らかくってほんのり香って、美味いよねぇ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
autok
久々の灘のお酒
辛すぎず
でも 力強さもあり
フライ物にも負けません
グビッ
まぁー
今年買ってもらった桜を家で愛でながら、櫻正宗で花見酒☺️
創醸1625年 清酒正宗の元祖との記載有り。
これまた呑みやすくて旨い。
ギョーザ
昼から、近所の公園で花見酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
花見なんだから、酒は当然当然櫻正宗です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
なんだよ、皆さんあんまり花見実況やってないなぁ…
酒飲みのご同輩！
日本の春を楽しもうぜ！
さわわん
オススメの常温で。芳醇な香りと甘みの中にガツンとくるキレ
お酒好きなら好きな味
みつまつ
灘の生一本 1408円 近鉄で試飲して購入した
ヒロ
☀️
1,000チェックイン✅にはこのお酒を選びました👍
正宗ハンターは今日もゆく🍶
正宗リサーチ活動中に偶然見つけた宇田川商店さんのプライベートブランド😳
江戸で一番売れた酒をイメージしているとか何とか…🙄
ラベルに大きく「正宗」と書いてあり、裏ラベルには「正宗」のみ。元祖の威厳を感じます🤗
お店はご夫婦でやられているようで、接客も良く楽しく買い物ができました😄
正宗はぬる燗オススメとのことです🤔
確かに江戸時代は常温か燗酒だったらしいので、ぬる燗が良いんですかね🤔
しかし、令和の時代は冷酒から🧊
薫りにやはりアルコール臭があります。
ふっと漂う甘味と引き締まったアルコール感。甘旨からのくぅ〜っとなる味わいです😝
次はぬる燗🔥
アルコール臭も消えて、甘味がほんわりとなりました。舌にややピリピリを感じますが何でしょうか🤔
喉越しはスキッときて、これぞ古き良き日本酒🍶さすが元祖❗️
これは時代劇っぽくヒラ杯がいいかもしれません🤗
4枚目は記念に作ったフェイスタオルです😆
さけのわを始めた時は正宗を追いかけるとは思いもしませんでしたが、もう辞められなくなりました😇
ナイス正宗👍
まつちよ
ヒロさん1000CIおめです🎊ナイス正宗🎊
1年ちょいで1000は凄いですね！
某kenさんに追いつける勢い😊
タオルの"正宗"の字体が櫻正宗なんですね😂
ねむち
ヒロさん、1000チェックインおめでとうございます🎉🎊正宗ハンティングしまくりで驚異的なスピードのキリ番ですね🤣そして、今日もナイス正宗です👍ナイス正宗タオルいいですねー👍👍👍
ひなはなママ
ヒロさん、こんばんは😄
1000チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎊凄いなぁ💕正宗ハンター‼️正宗タオル、ヒロさんのオリジナル製作なんですか⁉️正宗愛❤️がヒシヒシと伝わってきます。ファイトー👍
ムロ
ヒロさん、こんばんは♪
㊗️1,000チェックイン✅✨✨✨
おめでとう御座います🥳🎉🎊
正宗ハンターさすがです👏🥹てか、ペース凄いですね❣️ナイス正宗👍
まっちー
ヒロさん、こんばんは。
1000チェックインおめでとうございます🎉
キリ番に選ばれたのは正宗、という所も良いですね。ナイス正宗😆
ma-ki-
ヒロさん、こんばんわ
1000チェックインおめでとうございます🎉
正宗ハンターならではのキリ番素敵すぎます😁✨
正にナイス正宗👍️ですね😋
これからも更なるハンティング楽しんでくださいね😊
アラジン
ヒロさん、仙人到達おめでとうございます㊗️🎉🎊🎉㊗️
正宗ハンターの大キリ番はやはり元祖で本家で始祖の櫻正宗😊しかもPBのレア物🍶
ナイス正宗です👍
自作フェイスタオルも凄い🤩正宗界隈で普通に売れそう😁
熊谷 朋之
ヒロさん、おはようございます！🙋
大台の1,000チェックイン、誠におめでとうございました！🎉🎉🎉
櫻正宗は飲んだことはありませんが、温度の変化でいろいろ楽しめそうな銘柄ですね！👍
あねさん
おはようございます。そして1000チェックインおめでとうございます㊗️
正宗シリーズってこんなにあるんやと感心しながら投稿拝見しております。
そのタオルどこにあるんやと思ったオリジナルとは！凄すぎます🌠
まえちん
ヒロさん、おはようございます🌅😀
1000チェックインおめでとうございます🎉🎊🎉キリ番はやはり正宗ですね😚👍タオルもバッチリ決まってますね🥳
Takashi
ヒロさん、おはようございます😊
1000チェックイン、おめでとうございます🎉
すごいスピードですね😱
それにしても、いつも初見の正宗ばかり、日本にいくつあるんだ🤣って感じですね
10ZG-STQ
ヒロさん、おはようございます🌞
1000CIおめでとう御座います🥳🍾㊗️🎊
何処にでも有る、だが何処にも無い（オンリーワン）正宗をこれからも追求してください😆
＠水橋
ヒロさん、1000✅おめでとう御座います🎊🥳㊗️
桜正宗が元祖なんですね！
勉強になりました📚
しかし、まだまだ沢山あるのですね‼️
ひるぺこ
ヒロさん、1000チェックインおめでとうございます㊗️🎊正宗ハンターいつも楽しみに見てます😆キリ番はやはり櫻正宗！もうすぐ桜の季節になるし素敵なチョイス🌸エドの味を楽しみながら、ナイス正宗👍👍👍
麺酒王
ヒロさん、こんにちは😃
1000チェックインおめでとうございます🎉
「灘の生一本」で有名な櫻正宗でバッチリ決まりましたね‼️江戸で一番売れたお酒❗
気になりますねぇ～😆
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんにちは😃
Congrats on 1000th post㊗️🎉
江戸で一番売れた酒を再現した正宗で大台を飾るとは！さすがハンター😎ですね🤗
ナイス正宗👍タオル！サイコー‼️😁
ヒロ
まつちよさん、ありがとうございます🙇♂️
流れるままに飲んだら1000になっていました😅日本酒は恐ろしい…正宗はもっと恐ろしい🤣某ken師匠の背中と正宗を追いかけ続けます😄
ヒロ
ねむちさん、ありがとうございます🙇♂️
ハンティングの時はギラギラした目で正宗を探してます😄そして飲んだお酒が増えていく🤣
ナイス正宗タオル、褒めていただき作った甲斐がありました。光栄です😊
ヒロ
ひなはなママさん、ありがとうございます🙇♂️
タオルは自作です😆「ナイス正宗👍」のロゴ画像から自作しました🤣
これからも正宗愛❤️に溢れる正宗ハント、頑張ります💪
ヒロ
ムロさん、ありがとうございます🙇♂️
正宗の物色の為に色々なお店で飲んでいたら大台になりました😅
キリ番に相応しい正宗をハントできてよかったです😄いつか福島にもハントに行きますよ〜😆
ヒロ
まっちーさん、ありがとうございます🙇♂️
丁度よいタイミングで宇田川商店さんPBの正宗に出会えました。あれだけ正宗正宗言っていたので、コレしかない❗️と飛びついちゃいました🤣
ヒロ
ma-ki-さん、ありがとうございます🙇♂️
無事、正宗ハンターの面目を保てたかなと思います😆
まだまだ正宗ハンティングは続くので、日々楽しんでハントしていく所存です💪
ヒロ
アラジンさん、ありがとうございます🙇♂️
正宗ハンターの面目を保てる元祖本家始祖の正宗を持ってこれて良かったです😄
正宗界隈の市場規模は広いんですかね〜🤔ひとやま当てようかなぁ🤣
ヒロ
熊谷さん、ありがとうございます🙇♂️
オールドスタイルなので温度変化で楽しめます😁また食べ物にも合わせやすそうなので、食中酒もチャレンジしたいですね😄熊谷さんも是非お試しを〜😆
ヒロ
あねさん、ありがとうございます🙇♂️
まだまだ未飲の正宗があるので狩りは続きます😆タオルはロゴから自作です😁販売したら何かの権利関係に引っ掛かりそうですけど🤣
ヒロ
まえちんさん、ありがとうございます🙇♂️
キリ番、しかも大台なので正宗しかないだろうと気合入ってました😤自作のタオルも用意できたので達成感がハンパないです🤣
ヒロ
Takashiさん、ありがとうございます🙇♂️
正宗は様々な手段でリサーチしていますが、終わりが見えません😅いっそ、正宗を全て把握した最初の人類になってやろうかと思いはじめました🤣
ヒロ
10ZG-STQさん、ありがとうございます🙇♂️
オンリーワン正宗😳カッコいいですね😎オンリーワン正宗を追求するオンリーワンの人間になりそう🤣
ヒロ
@水橋さん、ありがとうございます🙇♂️
自分も正宗ハンターになってから櫻正宗が元祖だと知りました😄アラジンさんによれば元祖本家始祖だそうです🤣これからも正宗たちを求めていきますよ〜😆
ヒロ
ひるぺこさん、ありがとうございます🙇♂️
もうすぐ桜の季節🌸…確かにそうですね😊投稿時には全く気にしてませんでした😅
さすが、目の付け所が違います✨
ヒロ
麺酒王さん、ありがとうございます🙇♂️
櫻正宗なのでバッチリ決まってますよね👌
果たしてこのお酒が本当に江戸で一番売れたのか❓は気になりますが、答えがないので言ったモン勝ちですかね〜🤗
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます🙇♂️
以前に提案頂いた両面プリントのTシャツ👕は恥ずかしいなぁと思い、フェイスタオルにしてみました😆商品化したら栃木で売り歩きますね🤣
Masaaki Sapporo
ヒロさん、いつもありがとうございます👍1000チェックインおめでとうございます🎊好きなお酒でキリ番良いですね😋タオルも良いですね👀
ポンちゃん
ヒロさん、1000チェックインナイス正宗🎉🎊
さすが正宗ハンター！ピッタリのお酒を大台で飲まれましたね👍✨これからも楽しみにしてます😊
タオルもナイス正宗😆
ヒロ
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます🙇♂️
キリ番に特別な正宗を持ってこれて、その勢いでタオルも作ってしまいました😅
これからも正宗探索を続けていきます😆
ヒロ
ポンちゃん、ありがとうございます🙇♂️
正宗ハンターの名に恥じることのないお酒でキリ番にできました🤗タオルも出来が良くて満足しています😆これからも正宗ハント、頑張ります💪
ジャイヴ
ヒロさん、1000チェックイン到達おめでとうございます🎉
大台記念キリ番に「正宗」を持ってくるのはまさに［ナイス正宗］🤣しかもオーダータオルとは😲
今後も［正宗ハンター］のご活躍期待てしおります
ヒロ
ジャイヴさん、ありがとうございます🙇♂️
キリ番を前に宇田川商店さんPBの正宗に出会え、ラッキーでした✌️タオルと共に今後も正宗ハンティングを続けます😆
bouken
ヒロさん 遅ればせながら1000チェックインおめでとうございます🎉🎊
キリ番に元祖正宗を持ってくるとは流石正宗ハンターっすね👍
タオルのフォントがカッコよくてナイスです👍
ヒロ
boukenさん、ありがとうございます🙇♂️
キリ番を前にPB櫻正宗と出会え、これしかない❗️と🤩ハンターには運も大事だなと思いました😆タオルのフォントは拘ったので褒めていただき嬉しいです☺️