櫻正宗（さくらまさむね）櫻正宗兵庫県

2025/6/20 23:46:50

2025/6/20

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ぺっかーる

2回目のケグ日本酒です。前回は仙介でした。ケグドラフトの技術で、これまで酒蔵でしか飲むことができなかった「しぼりたて」のお酒がお店でも味わえるそうです。ワイングラスでいただきます。うま～い！そして、あま～い！飲むたびに繰り返します。まさに、しぼりたての果汁のような味わいです。しかし、どっしりというわけでもなく、最後はすっきりドライです。とっても美味しかったです。

ムトー

櫻正宗涼風しぼりたて純米生貯蔵酒

2025/6/18 13:09:14

2025/6/18

ムトー

香りは弱め敢えて言えばアルコール臭がある口当たりはまろやかで甘味もあるが旨味が強く感じられる酸味は控えめキレはよくかなりさっぱりした味わいよくも悪くも日本酒らしい日本酒という印象

櫻正宗純米大吟醸50 『櫻正宗』 × 『もやしもん+』純米大吟醸

2025/6/7 10:39:18

『万酒一紅。あなたにとっての運命の一杯を。』〜兵庫県の地酒をいただきます🍶〜「もやしもん」久しぶりに登場‼️ 「麹菌」、A.オリゼー‼️ 「酵母菌」、S.セレビシエ‼️ 『櫻正宗』 × 『もやしもん+』コラボ日本酒‼️ 瓶のデザインいいですね〜🦠 今宵は… 幻の協会一号酵母『櫻正宗酵母』で醸した３種類の呑み比べセットを楽しみます‼️ かんぱ〜い☺️🍶🍶🍶🦠👏 🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶 櫻正宗 SAKURAMASAMUNE 協会一号酵母（櫻正宗酵母）純米大吟醸50（ピンク）原料米：兵庫県産山田錦100% 精米歩合：50% アルコール分：13度今宵の酒器は… 津軽びいどろ盃で呑み比べセット楽しみます！ 🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶

櫻正宗純米80 『櫻正宗』 × 『もやしもん+』純米

2025/6/7 10:32:41

『万酒一紅。あなたにとっての運命の一杯を。』〜兵庫県の地酒をいただきます🍶〜「もやしもん」久しぶりに登場‼️ 「麹菌」、A.オリゼー‼️ 「酵母菌」、S.セレビシエ‼️ 『櫻正宗』 × 『もやしもん+』コラボ日本酒‼️ 瓶のデザインいいですね〜🦠 今宵は… 幻の協会一号酵母『櫻正宗酵母』で醸した３種類の呑み比べセットを楽しみます‼️ かんぱ〜い☺️🍶🍶🍶🦠👏 🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶 櫻正宗 SAKURAMASAMUNE 協会一号酵母（櫻正宗酵母）純米80（イエロー）原料米：三木市吉川町産山田錦100% 精米歩合：80% アルコール分：15度今宵の酒器は… 津軽びいどろ盃で呑み比べセット楽しみます！ 🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶

櫻正宗本醸造70 『櫻正宗』 × 『もやしもん+』本醸造

2025/6/7 10:25:25

『万酒一紅。あなたにとっての運命の一杯を。』〜兵庫県の地酒をいただきます🍶〜「もやしもん」久しぶりに登場‼️ 「麹菌」、A.オリゼー‼️ 「酵母菌」、S.セレビシエ‼️ 『櫻正宗』 × 『もやしもん+』コラボ日本酒‼️ 瓶のデザインいいですね〜🦠 今宵は… 幻の協会一号酵母『櫻正宗酵母』で醸した３種類の呑み比べセットを楽しみます‼️ かんぱ〜い☺️🍶🍶🍶🦠👏 🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶 櫻正宗 SAKURAMASAMUNE 協会一号酵母（櫻正宗酵母）本醸造70（ブルー）原料米：兵庫県産山田錦100%使用精米歩合：70% アルコール分：15度今宵の酒器は… 津軽びいどろ盃で呑み比べセット楽しみます！ 🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶🦠🍶

ばび

櫻正宗

2025/5/24 5:09:46

2025/5/24

利き酒1 昔の日本酒感苦手な系統かな

櫻正宗金稀大吟醸原酒

2025/5/10 14:27:24

櫻正宗上撰

2025/5/10 14:24:27

櫻正宗金稀

2025/5/10 0:49:45

櫻正宗金稀純米吟醸

2025/5/6 3:43:41

兵庫の山田錦と灘のみずを用いた王道のお酒。

2025/5/3 11:44:22

安酒ですがウマイ

櫻正宗特別純米

2025/5/3 1:27:07

2025/5/1

2025/4/30 9:03:07

櫻正宗大吟醸

2025/4/18 8:12:05

2025/4/16

誘われし勇者

櫻正宗協会一号酵母本醸造

2025/4/17 18:27:34

2025/4/18

櫻正宗純米大吟醸純米大吟醸

2025/4/13 22:35:13

2025/3/7

家飲み部

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全国の数ある「正宗」系日本酒の原点。優秀な酵母を頒布する協会酵母の第一号、きょうかい1号酵母の採取元ともなった栄えあるお酒🍶 日本酒の品質の安定・向上のために、1900年初頭から、日本醸造協会が当時の優秀なお酒から酵母を採取、培養して頒布したきょうかい酵母。その第一号は櫻正宗から採取されました。日本酒に多い「〇〇正宗」の元祖は櫻正宗と言われています。当時「正宗」＝「美味しい日本酒」の代名詞になるほどのお酒だったことの証ですね🍶 【私のテイスティングノート】　⚪︎外観・香り⚪︎ 外観は透明に透き通るクリアクリスタル。穏やかで優しい中にキリッとした爽やかさを感じさせる香り。セルフィーユなどのハーブ、うっすらとした麹に、ふんわりと上品な米香。　⚪︎味わいなど⚪︎ サラサラーっとしたテクスチャ。澄み渡るような仄かな米の甘味の中に、キリッとエッジの効いた酸味。酸が鼻へと抜けていく中で、麹感のある米の旨味を感じさせながらスーッとキレる。キレは良く、余韻はじんわりとビターさを漂わせる締まり。派手さはないが、落ち着いた静かな佇まいが歴史を感じさせる。

ジャイヴ

アラジンさん、おはようございます☀ 「正宗」元祖のお酒が未だに残っているとは知りませんでした😲 「櫻正宗」から数多の「正宗」が産まれたと思うと当時の酒造りの隆盛も感じますね🥰

ma-ki-

アラジンさん、おはようございます正宗の元祖は櫻正宗さんなのですね😲 ハンターでなくても興味がそそられます🎵 ゆっくり過ごす一時に美味しいご飯を食べながらいただいてみたいです😋

ヒロ

アラジンさん、おはようございます😃 櫻正宗の1号酵母❗️まさに原点❗️歴史を感じる一本❗️ナイス正宗👍 ところで、グッズも揃えてますね。もしや看板も家に飾ってあるんでしょうか？🤩

ポンちゃん

アラジンさん、こんにちは🐦 正宗と１号酵母のどちらも始まりでしかも現役って、凄いとしか言えませんね✨ラベルも素敵👍 一合瓶あるんですね😳１枚目がジオラマっぽくていいですね😁

ジャイヴさん、こんにちは😃 正宗の由来には諸説あります（正宗を音読みすると清酒に似てるからとか）ので、参考程度に😁 灘酒以外は「下らない酒」だった時代、灘の「正宗」は銘酒の代名詞だったんでしょうね☺️🍶