しょう太
【正宗】という銘柄の酒は180程有るらしい。正宗の意味は名刀、転じてよくキレるという意味のようです。確かに辛さの中に鋭いキレを感じます。この蔵は一号酵母の発祥の地としても知られる所です。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
321 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
hMzkVFV5AE
・燻製やおでんと一緒に
・辛口
・単体ではなく食事と一緒に飲むのがいいと思う
・醸造酒
・熱燗が美味しい、飲み比べだったので常温だった
かずき
2024年11月25日開封
練馬・松沢酒店で購入
とてもすっきり^ ^
かなり辛くて、シルクのようにするすると滑らかに喉奥へ消えてしまうw
純米大吟醸だが、そのスッキリさゆえに、食中酒でも全然イケる❗️
1700円くらいでコスパも良し👍
tabibito_0821
口に入れた瞬間に米の美味しさが広がってきた。とても好みでまた飲みたい。
you
SDGsらしい
すっきり飲みやすくておいしい！
ヒロ
☀️
西条酒まつり。酒ひろば。
正宗シリーズ制覇への道。
協会酵母1号の櫻正宗様です🌸
正宗業界のスターですよ🌟
酒です🍶
アルコール感がありつつ、クリーミーな口当たり。じわじわした甘みが染みてきつつ、遅れてハッカ感。
伝統ある古き良き正宗とでも言おうか🧐
兎に角、ナイス正宗👍
(カワダ調べ)
さくらまさむね
1号酵母 山田錦 +0.5
協会1号酵母発祥蔵 灘
金稀35は春の園遊会で提供されている。
1号酵母は最近のものと比べると吟醸香は弱い。後味がスッキリしているため寿司屋などで好まれているとのこと。
松坂屋蔵元販売会で購入
泥虎醒酔
スッキリした辛口にほんのり甘さが乗っかったtheお酒。割とスルスル入っていく。
燗にしたら表情が豊かになって、無骨なおっさんのスマイルいただきますって感じ。
nito
先日、一度行ってみたかった灘五郷に行ってきました。いつも行く小さな蔵と違い、工場、コンビナート、びっくりでした、🫨
その時、1本買ってきたのがこのお酒。1合酵母の蔵のお酒です。古い酵母のお酒なので、もろクラシックよりのお酒かと思いきや、山田の大吟醸なので以外とあっさり飲みやすいお酒です。😋😋😋😋
タロウ
姫路にある試で。
今年で1番良いと思ったお酒かもしれない。
透明感があり飲んだ際のストレスはなく、スルッとはいってくる。しかし味が物足りないかと言えばそうではない。舌の奥で感じる甘味と旨味。冷やしてあるのに旨味と滋味を感じ、透明感があるのに味の骨格はしっかりとしている。
結構感動する美味しさだった。
家でも飲んでみたいな〜。これ、凄い良いお酒なんじゃないかな？大手のお酒もっと飲みたい！白壁蔵とかどんななんだろ？
もなこ
前日久しぶりに飲んだのが山廃だったから一口目は差が激しかったけど、辛口スッキリであっという間だった。美味しい。
