夢茶苦茶也
ちょっとシュワ感あり、酸あり旨みあり。
今年も行く町のお酒、初めて飲みます。
あらためて美味し蔵か、沢山あって良い国に生まれて良かった！
精米歩合５０%
アルコール度数１５度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
夢茶苦茶也
さすがに前２杯に比べると、あっさりと思ったらアルコール度数１４度
でも、無濾過！
爽やかな甘旨でほのかな酸
初めての蔵ですが、またいつか。
精米歩合７７%
夢茶苦茶也
山田錦２６%五百万石７４%で作ったお酒。
ドーンともっと来るかと思ったけど、それなりに来た感じ。
でも、そんな感じですが不味いはずはなく、飲めて良かった！
アルコール度数18〜１９度
酵母協会９号
夢茶苦茶也
旨みと酸が上手い具合にきてとても美味しい！
雄町ということで選んでみましたが、良かった。
精米歩合６５%
アルコール度数１７度
ぺっかーる
ライチ来福の次はイチゴ来福です。
甘いようで甘くはない。
いや、後味が甘くないんでしょうね～
いちごのようでいちごではない気がします。
渋味も感じますね～
しかし、フルーティーだと思います。
パインやりんごの来福も飲んでみたいです！
ぺっかーる
お初の、武勇伝でんでんででーんレッツゴーです！
なんですかこれは！
非常に美味しいです。
甘さと酸味のバランスが抜群ですね～
生酛で小川酵母だそうです。
クリームチーズと合わせてみました～
うまいです！
コスパも最強じゃないでしょうか。
かっこいいーっ！カッキーン！
ぺっかーる
飲んだことがあるようで、飲んだことがないお酒でした。
めちゃくちゃ気になっていたお酒です。
おぉーーーー！
フレッシュで美味しいです！
想像していた味とは全然違いました。
そして、「イチジククリームチーズ」です。
やばい！めちゃくちゃ合います！
最高に美味しかったです。
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんにちは😃
先日の外飲みで我々も初めて、悦凱陣さんいただきました🤗別のでしっかり辛口でしたが旨かったです😋
イチジククリームチーズ！オシャレなのと合わせてますねー
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
次は私も辛口を飲んでみたいと思います。
飲んだことがあるようなお酒、まだまだありそうです笑
最近はチーズに夢中です！めちゃくちゃ合いますねー
ぺっかーる
なるほど、笹一さんの酒蔵なんですね～
以前に飲んだ笹一とはまったく違う味でした！
めちゃくちゃ美味しいですね～～
言葉が出てきません。
甘みありでしっかりしていますが、とっても飲みやすいお酒でした！
ぺっかーる
お昼ですが、はしご酒です。
まずは「ふそうづる」
私には難しい漢字でした。
濃厚です。酸味がうまくバランスをとっている感じです。
そして、最近ハマっているチーズ！
「ホタルイカとクリームチーズ」に合わせました。
う～ん、美味しいです！
ちばさん
めちゃくちゃフルーティジューシーで好きなやつ。
おりがらみも間違いないですね。美味い。
きなこ
いちご、に惹かれて頼んでみたら、注いでくれた瞬間華やかな香り！
口に入れてゆっくり飲むと、最後のほうにんのりいちごー🍓
いちご食べながら飲みたい。
でもおつまみはホタルイカとクリームチーズのパテ…合うけどね
ぺっかーる
狙いうちでの購入です！
ラベルが楽しいですね～
お味のほうもウキウキわくわく。とっても美味しいです。
華やかな香り。
口当たりはとてもきれい。
甘くてフルーティーです。
最初の一杯だけは、かすかな発泡を感じました。
これは二杯目も飲んじゃいますね～
もう、どうにもとまらないお酒でした！Hey！
ma-ki-
ぺっかーるさん、おはようございます
こちら、私もゲットできました⤴️
甘くてフルーティーは大好物なので呑むのが益々楽しみです😁✨
呑みすぎ注意しないとですね😊
ぺっかーる
ma-ki-さん、こんにちは！
とっても飲みやすくて、困っちゃうな～♪です(笑)
寒いのもあと数日。本格的に春うららになりますねー！
ぺっかーる
「あっ！これは…」
昨年の5月、日本酒を飲み始めた頃に出会ったお酒です。
お店でいただきました。
今回は瓶買いです！嬉しい～！
一直線に帰宅。即開栓です。
はい、ひじょーーーに美味しいです！
この香りはなんでしょうね～
いい香りです。
滑らかな口当たり。
わぁ～、とってもフルーティーです。
しかし、いつものことですが、これが何の果実なのかはわかりません(笑)
甘いイメージですが、フレッシュで酸も感じます。
そしてそして、リーズナブルです！
ゆーへー
山中酒の店8月角打ちレポート①
この日はメガネが壊れたので、久々大阪に出る事に🚈
その帰り、山中さんに立ち寄り何杯か飲んで帰る事に🍶
1杯目は開運ひやづめ。
あまり見ないスペックなので飲んでみる事に💡
メロンの様な優しい甘みで、ほんの少し苦味を感じながら引いていく🍈
夏でもスルスル飲めるので、すぐ無くなりました💧
bouken
竹鶴同様、生酒をあまり出さない蔵って事で買ってみた😁
干支ラベルになってますね。綿屋というと辛口なイメージだったけど、しっかりした甘味とミネラル感。
旨味もしっかりあって美味しい😋
けど温度上がると辛味が強調されるような気がする
bouken
竹鶴と言うと燗や熟成のイメージなので中々手を出せなかったけど生を買ってみた。
恐らく結構な辛口なんだろうけど甘くないけどメロンっぽい風味で思ったより飲みやすい。温度少し上がると味の幅が出てくる気がした。
追々燗も試してみるつもり🍶
燗にすると酸が立って美味しいけど、辛味も強調される印象
甲乙つけがたいなぁ🤔
辛いと思った一滴千山と飲み比べると一滴千山は甘く感じる
ちばさん
カップ酒なら熱燗にちょうど良く一合なのでは。
ということで奥播磨を購入。
軽く温めると、薄く黄色がかったしっかりどっしりとしたクラシック感が立つ。
こういうのも良いですね。
faginaga
十旭日 干支ラベルシリーズ
島根県産「縁の舞」使用
精米歩合 55%
島根K-1酵母