さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
tjr
みむろ杉で菩提酛の魅力を感じていたので飲んだが、ザ乳酸菌という感じの味わいで低アルながらインパクトが凄い。これも雄町の強さが光っているのだと思う。菩提酛復元蔵、岡山の蔵である矜持を感じる
tjr
無濾過生原酒×山廃純米×雄町100%という最高の組み合わせで、予想通りめちゃ美味い。ずっしりと濃醇旨口ながら飲み口は軽やかで華やか、このアンビバレントな魅力に撃ち抜かれる。酒屋併設の角打ちだった販売は無く、代わりに片野桜の生酛愛山を購入した（楽しみ）
bouken
関西にも取扱店出来たので買ってみました
雄町使ってるけど流石に東京産ではないよね？
火入れだけどフレッシュで微発泡
少し華やかさあるかな？
少しドライで苦味。美味しいけれど、もう少し旨味があればいいかなと
薄い桃みたいな感じかな？
桃の天然水🍑
ヒューヒュー😆が懐かしい
桃の天然水の呪いとか都市伝説的に言われてましたが🤔
夢茶苦茶也
ちょっとシュワ感あり、酸あり旨みあり。
今年も行く町のお酒、初めて飲みます。
あらためて美味し蔵か、沢山あって良い国に生まれて良かった！
精米歩合５０%
アルコール度数１５度
夢茶苦茶也
さすがに前２杯に比べると、あっさりと思ったらアルコール度数１４度
でも、無濾過！
爽やかな甘旨でほのかな酸
初めての蔵ですが、またいつか。
精米歩合７７%
夢茶苦茶也
山田錦２６%五百万石７４%で作ったお酒。
ドーンともっと来るかと思ったけど、それなりに来た感じ。
でも、そんな感じですが不味いはずはなく、飲めて良かった！
アルコール度数18〜１９度
酵母協会９号
夢茶苦茶也
旨みと酸が上手い具合にきてとても美味しい！
雄町ということで選んでみましたが、良かった。
精米歩合６５%
アルコール度数１７度
ぺっかーる
ライチ来福の次はイチゴ来福です。
甘いようで甘くはない。
いや、後味が甘くないんでしょうね～
いちごのようでいちごではない気がします。
渋味も感じますね～
しかし、フルーティーだと思います。
パインやりんごの来福も飲んでみたいです！
ぺっかーる
お初の、武勇伝でんでんででーんレッツゴーです！
なんですかこれは！
非常に美味しいです。
甘さと酸味のバランスが抜群ですね～
生酛で小川酵母だそうです。
クリームチーズと合わせてみました～
うまいです！
コスパも最強じゃないでしょうか。
かっこいいーっ！カッキーン！
ぺっかーる
飲んだことがあるようで、飲んだことがないお酒でした。
めちゃくちゃ気になっていたお酒です。
おぉーーーー！
フレッシュで美味しいです！
想像していた味とは全然違いました。
そして、「イチジククリームチーズ」です。
やばい！めちゃくちゃ合います！
最高に美味しかったです。
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんにちは😃
先日の外飲みで我々も初めて、悦凱陣さんいただきました🤗別のでしっかり辛口でしたが旨かったです😋
イチジククリームチーズ！オシャレなのと合わせてますねー
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
次は私も辛口を飲んでみたいと思います。
飲んだことがあるようなお酒、まだまだありそうです笑
最近はチーズに夢中です！めちゃくちゃ合いますねー
ぺっかーる
なるほど、笹一さんの酒蔵なんですね～
以前に飲んだ笹一とはまったく違う味でした！
めちゃくちゃ美味しいですね～～
言葉が出てきません。
甘みありでしっかりしていますが、とっても飲みやすいお酒でした！
ぺっかーる
お昼ですが、はしご酒です。
まずは「ふそうづる」
私には難しい漢字でした。
濃厚です。酸味がうまくバランスをとっている感じです。
そして、最近ハマっているチーズ！
「ホタルイカとクリームチーズ」に合わせました。
う～ん、美味しいです！
ちばさん
めちゃくちゃフルーティジューシーで好きなやつ。
おりがらみも間違いないですね。美味い。
きなこ
いちご、に惹かれて頼んでみたら、注いでくれた瞬間華やかな香り！
口に入れてゆっくり飲むと、最後のほうにんのりいちごー🍓
いちご食べながら飲みたい。
でもおつまみはホタルイカとクリームチーズのパテ…合うけどね
ぺっかーる
狙いうちでの購入です！
ラベルが楽しいですね～
お味のほうもウキウキわくわく。とっても美味しいです。
華やかな香り。
口当たりはとてもきれい。
甘くてフルーティーです。
最初の一杯だけは、かすかな発泡を感じました。
これは二杯目も飲んじゃいますね～
もう、どうにもとまらないお酒でした！Hey！
ma-ki-
ぺっかーるさん、おはようございます
こちら、私もゲットできました⤴️
甘くてフルーティーは大好物なので呑むのが益々楽しみです😁✨
呑みすぎ注意しないとですね😊
ぺっかーる
ma-ki-さん、こんにちは！
とっても飲みやすくて、困っちゃうな～♪です(笑)
寒いのもあと数日。本格的に春うららになりますねー！
ぺっかーる
「あっ！これは…」
昨年の5月、日本酒を飲み始めた頃に出会ったお酒です。
お店でいただきました。
今回は瓶買いです！嬉しい～！
一直線に帰宅。即開栓です。
はい、ひじょーーーに美味しいです！
この香りはなんでしょうね～
いい香りです。
滑らかな口当たり。
わぁ～、とってもフルーティーです。
しかし、いつものことですが、これが何の果実なのかはわかりません(笑)
甘いイメージですが、フレッシュで酸も感じます。
そしてそして、リーズナブルです！