Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
OrfevreOrfevre
日本酒大好きな呑兵衛 飲んだお酒の備忘録用 推しの酒米は愛山、雄町

登録日

チェックイン

597

お気に入り銘柄

11

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

酒一筋銀麗 純米吟醸 赤磐雄町
alt 1
外飲み部
15
Orfevre
穏やかな吟醸香 スッキリしつつも雄町の濃い旨味が口の中に広がる淡麗旨口
alt 1
外飲み部
18
Orfevre
花陽浴を作る南陽酒造の別銘柄 モダンで華やかな花陽浴とは異なり、スッキリとした米の旨味広がるTHE王道の味わい
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
30
Orfevre
青いボトルが目を引く、赤武の夏限定酒 仄かに柑橘感のある穏やかな吟醸香 僅かにガス感のある軽やかな口当たり 普段の赤武と比べると味わいは淡麗で、スッキリとした果実感ある甘酸っぱさ、米の旨味が広がる  この軽やかさは確かに夏酒向きだと納得する爽快で軽快な赤武でした!
田酒純米吟醸 彗星
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
32
Orfevre
赤い瓶が目を引く自己主張強めな見た目 スッキリとした華やかな吟醸香 僅かにガス感のある滑らかな口当たりから芳醇な米の旨味と甘味が広がり、スッキリと締まる 北のお米だからか、田酒の中では1番スッキリとした後味
悦凱陣無ろ過生 オオセト 純米酒 山廃仕込
alt 1alt 2
外飲み部
25
Orfevre
米の旨味とスッキリとした後味が美味しい 寒い時期だと鍋物、煮込み、おでんにあわせたくなる良いお酒
冩楽純米吟醸 播州愛山
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
33
Orfevre
少し青さのあるバナナの様な吟醸香 口当たりは柔らかく滑らかで、丸みを帯びた芳醇な米の甘味と旨味が広がる その後は心地よい酸味でスッキリと引き締まる
信州亀齢純米吟醸 山恵錦
alt 1
alt 2alt 3
ずくだせ!信州の日本酒
35
Orfevre
色々ご縁があって部屋に迎えることが出来ました🙏 少し酸味のあるリンゴ🍎の様な華やかな吟醸香 口に含むと口当たりは滑らかで、僅かなガス感と濃厚ながらも透明感のあるスッキリとした米の甘味と旨味が広がる 最後は苦味を余韻に感じつつ、きれいにフェードアウトしていく 次はまたいつ迎えることが出来るのだろうか…
alt 1alt 2
外飲み部
20
Orfevre
後味は比較的さっぱりとした、米の旨味を感じるクラシカルな味わい
鳳凰美田純米 辛口純米 剱
alt 1
外飲み部
21
Orfevre
鳳凰美田の中では辛口なのかもしれないが、個人的にはいつものフルーティーな旨口 たまにある角々しさもなく、丸みのある味わいでした
風の森秋津穂657純米原酒生酒無濾過
alt 1
外飲み部
22
Orfevre
風の森でスタンダードな銘柄 メロン感のある香りと味わい 風の森の中では米を削っているだけあって、複雑味は控えめ
而今純米大吟醸 白鶴錦
alt 1
外飲み部
19
Orfevre
個人的にかなり飲んでみたかった銘柄 旨甘口フルーティーな味わい これまで飲んだ而今の中では断トツで一番美味しい
磯自慢純米吟醸 東条山田錦
alt 1
外飲み部
21
Orfevre
これまで飲んだ磯自慢の中ではフルーティーで好みな味わい
ことり
Orfeverさん、こんにちは😊 ㊗️500CIおめでとうございます🎊 全国の地酒を楽しめる酒場いいですね。コチラ田舎にて羨ましい限りです🤭地図塗りもあとわずかですね。宮崎県の難所はいかに…
Orfevre
ことりさん、コメントありがとうございます🙇 日本酒どハマリしてからせっせと呑んでたらいつの間にやら500チェックイン迎えました 塗りつぶしもあと僅かではございますが、残り2県は非常に強敵ですね…
伊予賀儀屋無濾過 純米おりがらみ生 責任仕込酒
alt 1alt 2
外飲み部
26
Orfevre
おりがらみの生酒と言うことで強めの炭酸感 さっぱり軽やかに飲める大人のお米サイダー
5