さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Orfevre
日本酒大好きな呑兵衛 飲んだお酒の備忘録用 推しの酒米は愛山、雄町
登録日
チェックイン
439
お気に入り銘柄
11一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
鍋島
31(13.96%)
光栄菊
16(7.21%)
たかちよ
14(6.31%)
赤武
11(4.95%)
能古見
11(4.95%)
お酒マップ達成度: 45 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

佐賀県
89(20.27%)
福島県
44(10.02%)
新潟県
28(6.38%)
山形県
20(4.56%)
長野県
19(4.33%)

チェックイン

東一
純米吟醸　白鶴錦
五町田酒造佐賀県
東一
  • 東一
  • 東一
  • 東一
  • 東一
Apr 21, 2024 8:59 AM
2
家飲み部
  • Orfevre白鶴酒造で生まれた酒米・白鶴錦　系譜的には山田錦の兄弟種だそう これまで白鶴錦で醸したお酒は作、雨後の月と飲んできて、今回は前々から気になっていた東一 甘く華やかな吟醸香 滑らかな口当たりで爽やかな米の旨味と酸味が広がる　その後は心地良い苦味の余韻でスッキリと締まる
飛鸞
神楽　無濾過生
森酒造場長崎県
飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
Apr 19, 2024 12:41 PM
外飲み部
  • Orfevreこちらも生酒らしいフレッシュ感とスッキリとしたふくよかな味わいが広がる
わかむすめ
十二秘色　純米吟醸　無濾過生原酒　うすにごり
新谷酒造山口県
わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
Apr 19, 2024 12:39 PM
外飲み部
  • Orfevre生酒らしいフレッシュ感がありつつ、うすにごり由来のふくよかな旨味と甘味が美味しい
森嶋
美山錦　純米酒　生酒
森島酒造茨城県
森嶋
  • 森嶋
  • 森嶋
Apr 19, 2024 12:36 PM
外飲み部
  • Orfevre米の旨味などがありつつも、全体的にはスッキリとした味わい
加茂錦
荷札酒　備前雄町　純米大吟醸　しぼりたて　生酒
加茂錦酒造新潟県
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Apr 19, 2024 12:34 PM
外飲み部
  • Orfevre雄町由来のふっくらとした芳醇な旨味と甘味が広がる これまで飲んだ荷札酒はスッキリとした味わいに感じやすいが、個人的にはこういう膨らみのある味わいの方が好み
鍋島
鹿島酒蔵ツーリズム　限定酒　純米大吟醸
富久千代酒造佐賀県
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Apr 15, 2024 8:15 AM
4
ナベさま部
  • Orfevre先月開催された鹿島酒蔵ツーリズムにおける限定酒　昨年は純米吟醸でしたが、今年は純米大吟醸にパワーアップ 甘く華やかな吟醸香 火入れながらもフレッシュ感のある滑らかな口当たり 蜜を思わせるような芳醇な甘味と旨味が広がり、軽い苦味がアクセントとなってスッキリと締まる
智則
純米吟醸　直汲み中取り無濾過生原酒　おりがらみ
吉田酒造島根県
智則
  • 智則
  • 智則
Apr 12, 2024 10:39 AM
外飲み部
  • Orfevreおりがらみ由来のふくよかさを伴った芳醇甘口系 もっとクラシカルな味わいを想像していただけに飲みやすい味わいでびっくり
七田
純米　七割五分磨き　無ろ過　春陽
天山酒造佐賀県
七田
  • 七田
  • 七田
Apr 12, 2024 10:35 AM
外飲み部
  • Orfevre少し柑橘感のある香り 冷えた時の呑み始めは形容しがたいクセがありちょっと苦手　飲み進めると温度が上がったのもあり少しクセが和らぎ飲みやすい
十六代九郎右衛門
純米吟醸　美山錦
湯川酒造店長野県
十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
Apr 12, 2024 10:30 AM
外飲み部
  • OrfevreIWCで優勝した名誉あるお酒 米の旨味と甘味が広がるスッキリとした後味
宮泉
純米吟醸　火入
宮泉銘醸福島県
宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
Apr 8, 2024 11:36 AM
4
家飲み部
  • Orfevre会津旅行にて購入した蔵元限定酒 若いメロンを思わせる華やかながらもスッキリとした吟醸香 滑らかな口当たりからの芳醇フルーティな米の旨味と甘味が広がり、酸味・苦味を伴いながらスッキリとキレる
作
神の穂　純米吟醸　2024
清水清三郎商店三重県
作
  • 作
  • 作
  • 作
Apr 6, 2024 8:20 AM
2
家飲み部
  • Orfevre地元三重生まれの酒米・神の穂を使用 スッキリさもある甘く華やかな吟醸香 軽やかな口当たりからのパイナップルを思わせるみずみずしい甘味と旨味が広がる　 終いはスッキリとした苦味でさっぱりとキレる やや淡麗ながらも米の味わいが楽しめる美味しい一杯でした
千代乃花
特別純米酒　しぼりたて生詰酒
杉原酒造岐阜県
千代乃花
Apr 3, 2024 11:51 AM
2
外飲み部
  • Orfevre射美を造る杉原酒造さんの地元銘柄 キレの良い穏やかな味わい
たかちよ
シンタカチヨ　E Type純米原酒生酒無濾過
高千代酒造新潟県
たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
Apr 3, 2024 11:46 AM
3
外飲み部
  • Orfevreこれがお初のシンタカシリーズ 平仮名たかちよ同様ラベルの色の果物をモチーフにした味わいなのか、ぶどうジュースの様にスルスルと呑めるフルーティな味わい 昼飲み向けということもあり、度数が低いので自分には少し物足りなかった…
総乃寒菊
晴日純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Apr 3, 2024 11:42 AM
3
外飲み部
  • Orfevre山田錦×赤磐雄町という贅沢な組み合わせ 先程の而今よりは丸みのあるスッキリ旨口系
而今
純米吟醸　酒未来　生
木屋正酒造三重県
而今
  • 而今
  • 而今
Apr 3, 2024 11:39 AM
2
外飲み部
  • Orfevreスッキリとした口当たりの中に米の旨味が広がる　温度が上がると甘味も広がりより美味しい
宮泉
純米吟醸　山酒4号　うすにごり　生酒
宮泉銘醸福島県
宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
Mar 31, 2024 8:07 AM
4
家飲み部
  • Orfevre甘く華やかな吟醸香 うすにごりの生酒ということもあり活きの良い炭酸感、口に含むと若い白ぶどうの様な甘味ののちスッキリとした苦味で引き締まる おりを絡めると仄かにメロンの様な香り、ふくよかな味わいでより一層美味しくなる
みむろ杉
華きゅん純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
今西酒造奈良県
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
Mar 28, 2024 11:02 AM
3
外飲み部
  • Orfevreフレッシュさ溢れるプチプチとした炭酸感 口に含むとおりがらみも相まった、ふくよかな米の旨味と甘味が広がり、炭酸の活きの良さもあるスッキリとした苦味で引き締まる みむろ杉のおりがらみは年末に飲んだ山田錦といい、クオリティが高くてめっちゃ美味しい！
赤武
純米吟醸　酒未来　NEWBORN生酒
赤武酒造岩手県
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Mar 28, 2024 9:37 AM
4
外飲み部
  • Orfevreスッキリとした呑み口からのフルーティな旨味と甘味が広がり、いい塩梅の苦味で引き締まる 今シーズンのNEWBORNは山田錦以外全て制覇できて大満足！🥰
楽器正宗
愛山　中取り
大木代吉本店福島県
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Mar 23, 2024 2:29 PM
1
外飲み部
  • Orfevre愛山由来のスッキリとした甘味が広がる 温度が上がると旨味や甘味が増してより美味しい
烏輪
特別純米
旭鳳酒造広島県
烏輪
  • 烏輪
  • 烏輪
Mar 23, 2024 2:27 PM
1
外飲み部
  • Orfevre赤いからす　特別純米 米の旨味を感じるスッキリ辛口な味わい