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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒大好きな呑兵衛 飲んだお酒の備忘録用 推しの酒米は愛山、雄町

登録日

チェックイン

671

お気に入り銘柄

11

殿堂入り

光栄菊たかちよ鍋島

チェックインの多い銘柄

鍋島
38(12.38%)
光栄菊
19(6.19%)
たかちよ
16(5.21%)
総乃寒菊
16(5.21%)
赤武
16(5.21%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
佐賀県
104(15.5%)
福島県
68(10.13%)
新潟県
37(5.51%)
山形県
35(5.22%)
奈良県
32(4.77%)

タイムライン

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東洋美人純米吟醸　醇道一途　西都の雫　本生酒　槽垂れ
澄川酒造場山口県
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家飲み部
29
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梨を思わせるような甘く華やかな吟醸香 口に含むと僅かに炭酸感を感じつつ、果物を齧った時のようなジューシーな甘味と旨味が口いっぱい広がり、スーッとキレイにフェードアウトする 杯を進めると終いにキレイな酸味も感じる
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宝剣純米酒　超辛口
宝剣酒造広島県
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外飲み部
21
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ほんのり果実感のある香り スッキリとした味わいながらキレイな米の旨味や甘味が広がる
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外飲み部
23
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まったりとした口当たり、どっしりとした米の濃い旨味が口いっぱい広がるがクドさはなくスッキリと締まる
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光栄菊SNOW CRYSTAL純米原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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家飲み部
34
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スッキリとした酸味のある香り 滑らかな口当たりから丸みのある米の旨味と甘味が広がり、スッキリとした柔らかな酸味で引き締まる　全体的に軽快な味わい
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三諸杉新酒　どぶろく
今西酒造奈良県
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外飲み部
30
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新酒の時期と言うことで限定のどぶろく 初のどぶろくということもあり、酒なのかお粥なのか形容しがたい様相　舌先にガス感も感じつつ美味しい
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三諸杉純米大吟醸　露葉風
今西酒造奈良県
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外飲み部
29
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大神神社参拝帰りに三輪駅前の今西酒造直営店にて 華やかな吟醸香 仄かにメロン感　しっかりと膨らみのある米の旨味、甘味が広がる
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風の森山田錦807　真中採り純米原酒生酒無濾過
油長酒造奈良県
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外飲み部
35
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香りは青いバナナ 同じシリーズの雄町や愛山と比較すると、味わいに際立った個性はあまり無く中立的な味わい
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外飲み部
33
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木桶仕込みに由来するのか、生酛に由来するのか独特な香りが鼻をくすぐる 発泡系×低アルなのでスルスルと飲める 他の新政と比較すると酸味は控えめかな？
2

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