はるしか
お友達にもらったお酒です。春鹿を作っている酒蔵のお酒でなかなかレアな銘柄のようです。雄町のお酒です。こっくり・どっしり感と酸味・甘みのあるお酒です。鳥刺しにベストマッチです。とっても美味しいです。★★★
はるしか
お友達から頂いたお酒。五百万石を磨き上げた生原酒さん。キレの後にしっかりめの甘さがやってきて、後味に微かな苦味が残ります。脂しっかりの中落ちカルビやササミカツのようなしっかりした食べ物によく合いました。純米大吟醸ってお刺身みたいなさっぱりした食べ物にしか合わないと思ってました。とっても美味しいです。★★★
はるしか
キレ甘！口に含むと透明感を感じるキレがありますが、その直後にしっかりとした甘さがやってきます。
ちょっと自分には甘すぎるかも…。★★
はるしか
爽やかで華やか。キレと甘みが程よくてとても飲みやすいです。単品でグイグイいけます。お寿司にはもちろん合うし、肉団子の甘酢あんのような中華料理にも合います。とっても美味しいです。★★★
はるしか
サラッとした口当たりでなかなかしっかりした甘さがあります。ブリの刺身や白子ポン酢によく合います。★★☆
はるしか
酸味辛味が強めでほのかな甘みとコクがあります。しっかりめの食べ物によく合うと思います。★★☆
はるしか
2割磨きの純米酒さん。思ったよりどっしり感はないけど思ったより酸味が強いです。後からほのかな甘みがやってきます。キレが強いので味のしっかりした食べ物に合いそうです。おでんには勝っちゃいます。美味しいのですが、あいにく今日の食卓にベストマッチはいませんでした。★★☆
はるしか
初めての鳥取のお酒です。この子は色味もしっかりとした熟酒です。★☆
はるしか
初めての鹿児島のお酒です。程よい甘さが心地よいです。芋焼酎の先入観で頂いたのですが、とってもバランスが良くて美味しいです★★☆
はるしか
初めての大阪のお酒。秋鹿さん。柔らかくて美味しいです。バランスが良くて穏やかです。★★
はるしか
安定の楽器政宗です。この子は少し甘めかも。美味しくて単品でずっと飲み続けられます。★★★
はるしか
酸味がしっかりしていてコクもあります。これは美味しい食中酒です。お刺身によく合います。★★☆
はるしか
甘みと重みと酸味があって後味はさらっとしています。お刺身には勝っちゃいますがすき焼きにはバッチリ合います。最近は爽酒寄りなのが好きなので。★★
はるしか
華やかさを感じる透明感のある酸味の立ったお酒です。仙禽というともっと甘さを感じるイメージがあったのだけど、それはモダンの方かな？それはさておき、とても美味しい食中酒だと思います。ニンニクを効かした人参ラペによく合いました。意外に椎茸チーズ焼き、竹輪の磯部焼き、サーモンの刺身には若干勝っちゃった気がします。とっても美味しいんですけど何が一番合うのか知りたいなぁ。★★☆
はるしか
酸味がしっかり立っていて程よい甘みと酸味があります。サラッとしててとても飲みやすいし、酸味があるのでバッチリな食中酒です。お寿司やデミグラスハンバーグによく合います。煮浸しには合わないです。★★★
はるしか
口に含むと華やかと酸味がやってきて、すぐに甘さとコクが追いかけてきます。それぞれの味の主張は強めだけどバランスよくまとまっています。単品でもいけます。デミグラスハンバーグや唐揚げにも合います。お寿司にもバッチリです。小松菜の煮浸しには勝っちゃったので、ある程度味がしっかりしたものや脂が美味しめる食べ物によく合いそうです。この個性強めでバランス良いの好きです。★★★
はるしか
甘さと酸味のバランスがよくてとっても美味しいです。今年2本目！かなり好きです。★★★
はるしか
しっかりキレのある大吟醸酒。甘さはあまり感じられないけどほのかな華やかさが鼻を抜けていく感じでしょうか。帆立やネギトロなどのお刺身によく合います。★★
はるしか
キレと甘みのバランスがいい辛口のお酒です。まろやかさもあってとっても美味しいです。蓮根と豚肉のオイスターソース炒めや鳥刺しによく合います。かなり好きです。★★★
はるしか
透明感、コク、酸味があって、飲み飽きしないお酒と謳われるのも頷ける味です。海鮮丼によく合います。気持ち酸味が弱めだと嬉しいかも。★★☆