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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
デューク東郷デューク東郷
酒好き 旅好き 日本好き 感想は感覚でしか書けません(笑) インスタも同名でやってます

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9

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

招徳純米吟醸淡麗辛口
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デューク東郷
一口目にトロみを感じる。なので次に甘味が来るかと思ったら名前の通り辛口。その辺が自分にとってのアンバランスさが面白い。 二杯め。ちくわと合わせてみたらサイコーの相性。ちくわから滲むお出汁を高めてくれるような印象
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デューク東郷
来月より通常通勤が決まり、最後の自粛酒。最初から最後まで1本通った気持ちのいい辛味が舌を支配する。チーズと合わせても深みがでた感じになる。より合ったのがチクワ。ダシがでるまでモグモグしてこの酒を流し込むと、合わせだしのように重層的な味がしてゴックンするのが快感であった。
ほまれ麒麟純米酒 特別栽培米
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デューク東郷
スーパー購入 自粛酒。口に含むと独特のコク?を感じた。昔のんだ剣菱にもこんなコク?があったような・・・。単体ではきつめも、チーズとよくあう。お互いぶつかり合ってカドがとれていく。争いの中で友情を深める、矢吹丈と力石徹のようだ(笑)
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デューク東郷
お猪口の底の青い丸、蛇の目越しに見ると微かに琥珀色がかり。瓶には賀茂鶴酒造さんの中ではやや辛口との記載だが、私の経験値では甘く感じたので、アレ?と思ったが、ゴックンしてから納得の辛口のあと味。日本酒は奥深い
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