さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
津島屋
865 チェックイン
津島屋外伝 三丁目の春 2023純米大吟醸生酒
21
Yukkie酒向杜氏の引退前の最後の春シリーズを1年後に飲んでる。ラムネのような清涼感のある風味で爽やかな春を感じる。
津島屋備前産雄町純米大吟醸生酒
47
おかゆ濃ゆくておいしい。 甘苦のバランスがよいのでもったりはしません。 岐阜のお酒も美味しいですよね・・ 低アルコールシリーズもいただいてみたいです。 あっためても意外にいけました〜 税込¥2,090-
津島屋シン・マクアケ純米吟醸生酒おりがらみ
深酒
外飲み部
74
ぎゃばん☆☆☆☆☆ おぉ、今までのと違ってしっかり強め。新酒なのか?熟成感あって飲み応えあるけど、全体としては旨味と甘みが広がる。飲み続けてもダレなければわりと好みかも。 美山錦だから、飲んでくと酸味も感じて心配無用ですね。
津島屋純米大吟醸 無濾過生原酒
36
loopy私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 長野県産の「山恵錦」を50%まで精白した純米大吟醸です。爽やかでフルーティーで芳醇。味切れ良く、美味。 ■製 造 者:御代桜酒造(岐阜県) ■使 用 米:信州産 山恵錦 ■精米歩合:50% ■酵 母:非公開 ■アルコール度数:16% ■日本酒度:非公表 ■酸 度:非公表 ■アミノ酸度:非公表 ■容 量:720ml ■価 格:1,980円(税込) (私が飲んでみての感想) 見た目僅かに黄色味あり。ライチや白桃の吟醸香がたっぷり香ります。口に含むと控えめな甘酸っぱさが無刺激で舌に絡みます。甘味と酸味は6対4というところ。米の旨味は強くない。余韻にほんの少し甘苦い雑味が後を引く様だ。津島屋はフルーティーだという評判通りフルーティーなお酒です。
津島屋純米大吟醸
23
ふじたか岐阜の方にいただいた1本🍾 梨や林檎のように爽やかな口当たりで、サクサク呑めました。美濃加茂市の酒蔵で、信州産山恵錦とのこと。 ホタルイカの酢味噌といただきました☺️
津島屋外伝 Nordwind Perlwein 2024純米生酒
家飲み部
36
とっきー岐阜県のお酒ですが、北海道の酒米・吟風を使っています。 Webサイトを閲覧したところ、ドイツ白ワイン酵母で醸しているそうです。 アルコール分は11度。 いろいろと珍しいですね。 ……瓶内発酵がすごかったです。 開栓しようとしたら、蓋が勢いよく宙を舞いました。 味はというと、かなりジューシーです。 スパークリングワインと日本酒を足したような酸味と甘みがありますね。 食前酒とかに良さそうです。 「外伝」を名乗るだけあって、かなり尖ったお酒だと思います!
津島屋外伝 prototype S BLACK LABEL純米吟醸原酒生酒
18
hazelog柔らかい甘味とお米の旨味と酸味のバランスがよくてどっしりしたお酒。旨味が濃い感じ。食事にもあうしお酒だけでもたのしめる。今の季節にぴったりでたいへんおいしいです。
津島屋廣島産ハ反錦純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
55
kan津島屋さん 一年ぶりくらい❓😊 以前はお気に入りでしたが 少し甘すぎるなぁ〜と敬遠していました😅 ところがどっこい😁 今までの津島屋さんで一番好み💕 甘すぎず フレッシュで おりが絡んでいます💕 ベリーグッド👍
アラジンkanさん、こんにちは😃 どちらかと言うとスッキリ寄りの八反錦が甘過ぎず良い感じなんですかね😊ベリーグッドなkanさんの一番好みのお酒、オリガラミストとしても気になります🤤
kanアラジンさん いい感じですよ😊 お値段も手頃なので 是非是非😁
津島屋シン・マクアケ純米吟醸生酒
20
飲んべえ161日早いですが恵方巻きを肴に加えて楽しみます。 辛さ強めです。澱も少しありましたが甘さはあまり感じません。偶然にも用意した鶏の照り焼きもキチンと受け止めてくれます。
1