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"安定"な日本酒ランキング

"安定"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

2.75ポイント

黒龍酒造福井県

8,171 チェックイン

メロンフルーティスッキリ旨味辛口甘味キレ綺麗

黒龍のラベルと瓶 1

黒龍のラベルと瓶 2

黒龍のラベルと瓶 3

自宅にて。呑み始めはアルコール感が強いかと感じましたが、2杯、3杯と進むうちにマイルドな飲み口に変化。後味スッキリ淡麗で、どんな食材にも合わせられる万能酒lです。

春の華やかな風薫るフレッシュなお酒🍶 米の旨味に加えキレもあるお酒です。肴は春野菜の天麩羅

親戚からのもらい物。黒龍を飲むのは久し振りで、且つ大吟醸はなかなか自分では買わないので良き😄 何か栓からちょっと高級感😁 爽やかでフルーティーな上立ち香があり、アタックは割とドライで水のよう。そこからフワッと旨みが広がり、それが苦みに変わって余韻となり切れ長に残る。想像通りの洗練された味で、食事の味を邪魔しない。公式HPでは白魚の刺し身やあさりの酒蒸し等が推奨されていたが、正にイメージに合う👍

黒龍を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

黒龍【純米】九頭龍150ml440円黒龍【貴醸酒】150ml660円

72位

2.74ポイント

佐藤卯兵衛

新政酒造秋田県

125 チェックイン

佐藤卯兵衛のラベルと瓶 1

佐藤卯兵衛のラベルと瓶 2

佐藤卯兵衛のラベルと瓶 3

いただきもの♪精米歩合30%…雑味全く無い…お米の旨味を、堪能出来ます♪呑み口甘めだが、こりゃ旨い😋流石です。さばのたたき、天然ぶり、いか刺し、まぐろ刺しを肴に…ちびちびやってます♪旨し♪

頂き物です✨ またまた新政！初めての佐藤卯兵衛🍶 めちゃくちゃ美味しいです✨ 新政らしい微発泡と甘さでとても飲みやすいけどしっかりお米の旨みを感じられます☺️ 誕生日に飲もうかと思ってましたが、新政の誘惑には勝てませんでした🍶

2杯目。友のお薦め。聞いた事があったが初めて。3人で一口ずつ分ける事に。あー新政だ。上品で酸を感じて美味しい。幸せです。

73位

2.73ポイント

新澤醸造店宮城県

3,937 チェックイン

スッキリ酸味旨味綺麗フルーティさわやかキレ甘味

伯楽星のラベルと瓶 1

伯楽星のラベルと瓶 2

伯楽星のラベルと瓶 3

流石👍『究極の食中酒🍶』♪香り仄かに、料理の邪魔をしない旨味からの…キレッ！お米の旨味を感じるが、謙虚さを兼ね備えたバランスの良いお酒🍶こりゃ人気あるわけだぁ…博多名物『胡麻さば』、千葉名物『ごまいわし』を肴に…ちびちびやってまぁす♪

2杯目何にしようか迷った時に選ぶお酒🍶 困った時の伯楽星⭐️ あって嬉しい伯楽星⭐️ 自分で思っている以上に伯楽星が好きなんだろうなあと感じる今日この頃

♪(/ω＼*)🍶🍶🍶🍶 今日は宮城の山和×伯楽星のコラボ酒を頂きました😀おり生と火入れがありましたが、火入れを購入しました😁香りは控えめながらフルーティー感あり😋口当たりよくすっと入ってきて変化はあまりないですが旨いまま消えていく綺麗系😁うまいうまい😙

伯楽星を買えるお店

はせがわ酒店

伯楽星特別純米720ml日本酒新澤醸造店宮城県1,430円伯楽星純米吟醸720ml日本酒新澤醸造店宮城県1,650円

74位

2.73ポイント

栄光酒造愛媛県

172 チェックイン

辛口フレッシュ昔ながら旨味キレガススッキリヨーグルト

酒仙栄光のラベルと瓶 1

酒仙栄光のラベルと瓶 2

酒仙栄光のラベルと瓶 3

2024年5月1日自宅にて晩酌。栄光酒造の初夏限定酒、新緑を開栓。微かに澱が絡んだ火入れ酒で、華やかな上立ち香が有る。甘さ控え目の旨酸系で、かなり酸の立つ爽やかな味わい。まさに新緑のような清々しさを感じる1本。地物の鮃刺身、鮎の塩焼、八幡浜のじゃこ天などと合わせて美味しく頂いた。

2024年2月28日自宅にて晩酌。恐らく今季最後になるであろう酒仙栄光の初しぼりを飲む。フレッシュな飲み口でキレの良い辛口。和食全般に合うお気に入りの1本。蛍烏賊、帆立の酒蒸し、鰤の塩焼などと合わせて美味しく頂いた。

2023年9月5日自宅にて宴会。鮎飯と芋炊きを仕込み、帰省中の姉を囲んで家族で酒を飲む。2本目は酒仙栄光特別大吟醸金賞受賞酒。地元で一番馴染み深い酒蔵、栄光酒造のとっておき。令和四酒造年度(令和５年開催)全国新酒鑑評会に於いて5回連続、 13回目の金賞を受賞した酒だ。ややとろみがかった印象の酒質で、華やかな吟醸香を放つ。公式オンラインショップでは淡麗辛口となっているが、上質な甘味・旨味とアルコール感があり、思いの外濃厚な味わい。開栓3日目にはアルコールのツンとした感じが抜けて角が取れ、まろやかな砂糖水のような味わいに。単体でじっくりと飲み進めたい美酒だ。

75位

2.72ポイント

名倉山酒造福島県

93 チェックイン

フルーティ酸味

会津士魂のラベルと瓶 1

会津士魂のラベルと瓶 2

会津士魂のラベルと瓶 3

会津若松市に蔵を構える名倉山酒造さんの会津士魂。冷えた状態での呑み始めは、ピリッとアルコールの刺激があるものの、甘辛苦のバランス良しで、温度が上がるにつれて後から甘旨味もしっかりと出てきます👍 無濾過、無加水にこだわり、スッキリとしながらも濃厚で力強い旨酒！ 2年前に誕生したばかりの新ブランドなので、引き続き追いかけたいと思います😋

挑戦をテーマにしたお酒、らしいです😊 ん～細かいことはわからないけどすっきり😄 きれがあるお酒、という感じ😋

甘めで呑みやすさ◯ バナナ感のフルーティーあり

76位

2.72ポイント

赤武酒造岩手県

157 チェックイン

フレッシュメロンピチピチ旨味ガス甘味芳醇苦味

浜娘のラベルと瓶 1

浜娘のラベルと瓶 2

浜娘のラベルと瓶 3

飲み比べ(๑✪⌓✪๑)ﾉ🍶💕 先月の分です💧 今年の飲んだ分は今年のうちに…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ単体軽い甘さを感じるもののAKABUと比較すると控えめ食中酒向き𓌉◯𓇋 ‎ 宮城の生マグロと美味しく頂きました😋 ぬる燗酸味とアルコール感🆙 個人の好みは常温くらい😸

あ、浜娘が飲みたい…。岩手県民なら3人に1人が、この衝動に駆られるらしい。リピ買い継続中の岩手限定純米酒。県民の特権。 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

飲み比べ(๑✪⌓✪๑)ﾉ🍶💕 先月飲んだ分です💧 岩手県限定・25日販売開栓のプシューって音はコッチの勝ち❣️ フレッシュ感もコッチかな☺️ 火入れより甘さがある気がするけどその分苦味も分かりやすいかも🤔 個人の好みはコッチ👆

77位

2.72ポイント

久須美酒造新潟県

113 チェックイン

キャラメル上品

亀の翁のラベルと瓶 1

亀の翁のラベルと瓶 2

亀の翁のラベルと瓶 3

新潟出張のお土産。同僚から都屋さん紹介してもらい購入しました。新潟の綺麗な淡麗に旨味があってとても美味しい酒でした。かつおもいい感じで脂ののってるものが購入できたので良い晩酌となりました。

3年物を我が家で＋1年。相変わらず美味しい

会合にて夏子の酒？ゴメン、知らないレアもん？冷蔵庫出年月:2023.9 製造年月:2021.4 熟成…実質3年か香りも味わいもまろやかクラシックよりだけどフルーティな雰囲気も

78位

2.71ポイント

宮坂醸造長野県

4,557 チェックイン

酸味辛口スッキリ旨味甘味ガスフルーティ軽快

真澄のラベルと瓶 1

真澄のラベルと瓶 2

真澄のラベルと瓶 3

油粘土、フルーティーな匂い。蜜のような甘さトロッとした口当たりから下に落ちる様な酸味、さっぱりした飲み心地から、強めの辛みが追いかけて来て追い抜く。温度上がってくるとバナナのような匂いと風味が感じられ複雑味がますみ。美味しい。公式の鮮烈で迫力ある味わいをお楽しみください。がよく分かって楽しめた。

さっぱりしたフルーティーな匂いの中に香ばしさよだれがでる味。甘旨味と香ばしい風味から酸味が膨らみ、力強い旨味と風味、ほどよい甘みと苦味でまとまりよい。うまい！飲み進めると可愛い甘さになってきて口の中香ばしくてもっともっとと飲める。食べ物と食べると食べ物を引き立て酒の味は隠れる感じ。飲むごとに美味しいと思い好きになる。

自宅にて。長野酒、真澄〜初チャレンジ‼️ 香りは華やかフルーティな感じ。口に含むとサラッとした口当たりと、酸味、苦味が強い印象。鼻から抜ける時、華やかさに加え、アルコール感が香ります。

真澄を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

真澄白妙（SIRO）低アル純米吟醸　720ml【長野県諏訪市　宮坂醸造】1,584円真澄漆黒（KURO）純米吟醸　720ml【長野県諏訪市　宮坂醸造】1,947円

79位

2.71ポイント

魚津酒造富山県

148 チェックイン

旨味熱燗酸味

北洋のラベルと瓶 1

北洋のラベルと瓶 2

北洋のラベルと瓶 3

さっぱり、キリッと、辛口～⤴️✨🍶 旨🐴辛苦、やや酸－✨ 燗にしてもオイシー❕ 飲んで復興支援‼️ とても美味しくいただいてます(^-^)/

使用米は、あきた酒こまち甘味が程良く、スッキリとキレる良い食中酒です。こういうお酒を見つけると、即購入してしまいますね。

天花や紫宙と同じ会社が事業継承して名門酒会向けはどうするんやろ？って思ってたらリリースされました😊 微発泡で甘酸っぱい。白麹？って思うくらい酸味強い。少しドライな雰囲気もある。個性的な味だけど美味しい😋 以前売られてた名門酒会向けの商品は雄山錦だったけど、帆波との棲み分けで雄山錦使わず五百万石なのかな？

北洋を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒北洋純米酒1800ml【魚津酒造】2,475円

80位

2.71ポイント

宮尾酒造新潟県

2,774 チェックイン

辛口旨味スッキリフレッシュ花メロン甘味フルーティ

〆張鶴のラベルと瓶 1

〆張鶴のラベルと瓶 2

〆張鶴のラベルと瓶 3

2024年1月1日義実家にて宴会。 2本目は義兄チョイスの〆張鶴。すっきりと淡麗辛口ながら、柔らかな旨味もある。良い意味で水のように体に染み渡る酒。食中に最適ですな。脂乗りの良い鰤の刺身などと合わせて美味しく頂いた。

知り合いのお寿司屋さんにて。にぎり寿司、ホッケの一夜干しなど、旬の食材を美味しく頂きました。大将が直接仕入れてる新潟の日本酒がたくさんあり、中でもオススメの〆張鶴を頂きました。以前にも〆張鶴は頂いたことはありましたが、その時の印象を大幅に塗り替える美味しさでした。香りはフルーティで、口に含むと甘旨でスッキリした切れがありました。大将、女将さんの温かさもあり、楽しいひと時を過ごせました。

またまた婆ちゃんママコレも中々良いよ！と〆張鶴コレも上手な造りの本醸造。キリッと辛口ですが旨味もあり、切れ味も鋭いので延々と呑んでられるなぁご馳走様でした！

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