Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
トオルトオル
酒蔵ツーリズムを楽しんでます。角打ちも大好きで、生きてる間にいろんな旨い酒を飲み尽くしたい!

登録日

チェックイン

383

お気に入り銘柄

0

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
七賢淡麗純米純米
七賢 チェックイン 1
33
トオル
スーパーで買えるうまい酒😋 淡麗辛口というより、モダンなメロン系フルーティな爽やかスッキリな酒。食中酒としても上出来👏いつもお世話になってます!
七賢春しぼり 白州の名水仕込み純米
七賢 チェックイン 1七賢 チェックイン 2
39
トオル
あまり春酒感はなかったが、ほのかな上品な香り、スッキリした酸味が印象的な淡麗辛口系、個人的には冷酒より、やや常温に温度が上がってきた頃が旨味が出て、いい感じ。
誠鏡純米たけはら
誠鏡 チェックイン 1
37
トオル
渋めな旨味がしっかりのった酸味系辛口。みかんのような暖色系柑橘類の酸味と微かな甘味、甘味のないカラメル風味、蜜たっぷり含んだバームクーヘンとの相性バッチリ👌
飛露喜純米吟醸生酒
飛露喜 チェックイン 1
42
トオル
貴重な飛露喜ゲット 生酒特有のトロッととした口あたり、スッキリした濃醇な旨味、熟した果実の酸味、清酒の心地よいアルコール感、複雑な味がいく層のも重なり、奥深いまったりとした味わい、旨い!
紀土純米吟醸
紀土 チェックイン 1紀土 チェックイン 2
39
トオル
初日は室温にて開封、ライチを思わせるフルーティー香、甘味旨味の後に酸味渋味苦味で締まる。安定の美味さ! 二日目は冷蔵庫で十分冷やして、酸味が前面に出てどちらかというと洋食に合わせたい感じ、海鮮系、和食全般にも合う。コスパ最高!
ど辛 純米 蔵付き分離セクスィー山本酵母
ど チェックイン 1
41
トオル
ど辛と言いつつ旨味ものって、ほんのりリンゴ系フルーティ、酸味、渋味、苦味で締まる。 いつも通り美味い!
田酒特別純米山廃
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
46
トオル
精米歩合55%ながら他の銘柄の純米大吟醸超える清らかさ。 モダンな印象、香りは穏やか、トロッとした口当たり、含んだ時のやや華やかなフルティー感、基本リンゴのあとにパイナップルを思わせる甘味酸味がジュワッと口いっぱいに広がる。 辛口のキレがベースにあるのでやや賞味期限切れした焼き魚の鰯も綺麗サッパリ臭みを消してくれた。濃醇なので香りが強い寿司や牡蠣にも合わせてみたかった。大満足!
文楽Bunroku Reborn Blooming Cloud特別純米生詰酒
文楽 チェックイン 1文楽 チェックイン 2
43
トオル
クラシックな文楽を若手がモダンに仕上げた飲みやすい酒。 レモンのような酸味とラベルに書いてあるが、口に含むと米の甘味、生酛っぽい旨味もあり、みかんのような柑橘類の酸味でまとまり、昔の日本酒の口の中に残るゴタゴタ感がなく、上手く仕上がってる。無理矢理だけど、イタリアのレモンチェロも連想させる酸味もある濃厚な旨味甘味。まったり飲むのにいい!
東光純米吟醸原酒
東光 チェックイン 1
19
トオル
香り穏やか、火入の割に口当たりはややトロッとして、含んだ瞬間熟したプラムを思わせる甘味旨味がジュワッと広がり、ベリー系の酸味苦味が後を追いかけて来て、綺麗に纏まる。単体でも、ブリの照り焼きにも合わせても良かった。旨い😋
白龍蔵出直送 米から作る酒物語特別純米
白龍 チェックイン 1白龍 チェックイン 2
37
トオル
上立ち香はしっかりしたアプリコットを思わせる熟した果実の香り、含むと暖かみのある熟した果実のジュワッとした上品な旨味を舌の上で転がしたあと、飲み込んだ瞬間に軽いアルコール感とともに酸味渋味でシュッと締まる感じ。単体でも和洋の料理に合わせても万能!若い女性杜氏が作り出す完成度の高い高品質な酒!美味い!
醸し人九平次La Maison 山田錦生酒
醸し人九平次 チェックイン 1醸し人九平次 チェックイン 2
43
トオル
微かにミルキー乳酸系の香り、トロッとした口当たり、含んだ瞬間に乳酸系の甘味が広がり、カルピスソーダを思わせる爽快感もあり、穏やかな苦味で綺麗にキレる。日本酒慣れてない人も好きになる味、美味い😋
来福地元産復活米常豊使用特別純米
来福 チェックイン 1来福 チェックイン 2
39
トオル
香りは穏やか、含むとほんのり白桃を思わせる甘味のあとに米の旨味を感じつつ清涼感のあとに、やや酸味の強いアプリコット、アルコール感、最後は苦味でフェードアウト。濃厚な旨味が和食にも洋食にも合わせやすい。じっくり飲みたい酒!
伯楽星純米吟醸
伯楽星 チェックイン 1伯楽星 チェックイン 2
40
トオル
久しぶりの伯楽星🤩 香りは穏やか、微かなメロン系フルーティ香にクリーミーな香り、含むと軽快なフルーティ香りとともに柔らかいスッキリした口当たり、高級感ある上品な軽快感のある旨味のあとに、爽やかな酸味が魚介類の後味をスッキリさせ、軽い渋味で綺麗にフィニッシユ!単体でも美味い究極の食中酒、大満足👍
出羽桜手造り特別純米
出羽桜 チェックイン 1出羽桜 チェックイン 2
33
トオル
上立ち香は穏やかなクリーミーな香り、含むと柔らかいお米の甘味、ちょっと空白を感じつつ、微かなメロン系フルーティ感、グレープフルーツのような苦味、最後はさーっとフェードアウト。 刺身にも、チキンカツにも合わせやすく、炙った牡蠣の旨味とも調和し、何にでも合いそうな食中酒👍
仙禽モダン仙禽 亀の尾 2024純米吟醸原酒生酒無濾過
仙禽 チェックイン 1
45
トオル
久しぶりぶりの仙禽^_^ 最初はワイングラスで。上立ち香はメロンショートケーキを思わせるフルーティーかつ上品なミルキーな香り、含むとメロン、洋梨、杏子といろんな顔がのぞかせる甘味と柑橘系のグレープフルーツ、夏蜜柑を思わせる酸味で締まり、ふわっとフェードアウト。 お猪口では香りが穏やかになり、杏子を思わせる甘味旨味が増して、ほっこり感がある。 本当に繊細な酒!大満足☺️
W (ダブリュー)山田錦45純米無濾過生原酒
W (ダブリュー) チェックイン 1
42
トオル
噂で聞いて飲んでみたかった酒 カプロン酸エチルと協会酵母M-310の特徴が良く出ている酒 初心者や女性向きの酒 ワイングラスで飲むと華やかさが増す、甘くトロっとしたシロップの効いた缶詰の白桃や洋梨のような甘味、綿アメの甘味、ドライフルーツのイチジクのような甘味酸味のあとに渋味もじわっととくる。 ラベルのイメージのようにバッチリ化粧で決めたような、ちょっと主張が強すぎて食べ物と合わせづらいが、カマンベールチーズとは合う感じ。
くどき上手生詰48 Jr.のジューシー辛口 改。純米吟醸
くどき上手 チェックイン 1くどき上手 チェックイン 2
38
トオル
酒田で飲んで感銘を受けた大好きなくどき上手J r.を東京で買えるとは何とラッキー✌️ 上立ち香は穏やかマスカット香、含むとトロッとした口あたりとともに白桃を思わせる芳醇な甘味で幸福感最絶頂、と思いきや濃厚ながら暖色系の柑橘類の爽やかな心地よい酸味のある辛口に変わり、スーっといなくなる、華麗なフィニッシュ。感動、感銘、たまらん!🏅
廣戸川特別純米
廣戸川 チェックイン 1廣戸川 チェックイン 2
40
トオル
大好きな特別純米、コスパも最高! 上立ち香は穏やか、含むと上品ながら何とも言えない幸福感に満ち溢れたほんのり黄桃の甘味、栗を思わせる穀物系の旨味、スッキリした酸味で綺麗にキレる感じで辛口の表情もあり、飲み飽きず、料理にも合わせやすい。最高😀
田光田光産 契約栽培米 神の穂特別純米原酒生酒無濾過槽しぼり
田光 チェックイン 1田光 チェックイン 2
38
トオル
開栓時に軽くプシュー、上立ち香は穏やか、含み香は華やかながら淑やかなマスカット香、スッキリした甘味、清涼感とともに米の旨味もしっかり、フィニッシュは控えめな渋味。美味い、飲み飽きない、止まらない!酒米生産者の諸岡さん、松永さんにも感謝🙏
1