akikoda3
岩の蔵 純米吟醸
評価4.4
原材料 山田錦/佐賀の華、精米歩合 55%、アルコール度 16度
岩の蔵のフラッグシップ、安定的な香味のバランス。九州内限定流通商品。リンゴや白桃を思わせる香り。繊細でやわらかい口当たり。
口の中に広がる甘味とほのかな酸味がバランス。甘みが展開、佐賀の酒らしい。酸ほどほどに効いてスッキリに。収束はやや辛苦味に。
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