さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"柔らかい"な日本酒ランキング

"柔らかい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

81位

3.49ポイント

明蜂㐂久盛

信州銘醸長野県

41 チェックイン

マスカット

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 1

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 2

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 3

前日に上田市真田　みどりの大地で買ったトウモロコシ、湯がいて美味、天ぷらにしてもイイですねえ😋 頒布会酒で頂きます🎵 #プレミアム味来 #㐂久盛 #信州秘密の酒頒布会ゴールドコース2025

頒布会のお酒ラベルだときくざかり、サケノワだときくもり。ラベルを信じます。昨年はクラシックな印象でしたが、今年はモダンフルーティに感じます。体調のせいなのかイメージと違いました。美味しくいただけちゃった。麻雀やりながら呑んだら偉く酔っ払っちゃった。豚骨と牛骨のダブルスープ？基本豚かな？濃くって美味しかった。細麺にもあいました。

今日いただくのは長野酒、信州秘密の頒布会で送っていただいたきくせいさんです😀 漢字変換でこの漢字がなかなか出てこないので、平がなで書かせていただきます🤣 このお酒は、我が家ではメチャ意見が分かれる不思議なお酒でした😅 私は大変フルーティーで甘く感じましたがかおりんはドッシリした印象だという事で、久しぶりに2人の意見が全く別れてしまいました😅 でも、美味しいお酒には間違いないですが😇 今日は万博公園近くの映画館で最新作の沈黙の艦隊を、4DXで見てきました😀 流石に潜水艦の映画だけあって、私もかおりんも大量の水滴と潜水艦の揺れにやられましたが大変楽しんできました😇

82位

3.48ポイント

吉田屋長崎県

88 チェックイン

萬勝のラベルと瓶 1

萬勝のラベルと瓶 2

萬勝のラベルと瓶 3

8点（妻7点）アルコール度数 14度日本酒度：＋2 酸度：1.2 酒米：五百万石精米歩合：60％酵母 : なでしこの花酵母購入店日本料理草花洛（長崎市）やや華やかなメロンのような上立ち上立ちと同じフルーティな香りと、控えめな甘さ、米の旨みが、柔らかい酸味とともに広がり、僅かなほろ苦さとアルコールの辛さでスッとキレる。香りの割にはアルコールの辛さでキレが良く、後半クラシカルな印象の日本酒。単品よりは、食中酒に向いている感じ。妻の弟が造った、鯛の塩釜焼や各種お造り、豚の角煮、鯛のあら煮、唐揚げ等に良く合った。

これは初めて飲む銘柄。雑味が少なくキレイ、他の種類も飲んでみたいと思わせるものがあります。

雑味が無く、柔らかでクリアな印象のお酒。フルーティーな香りが口の中に穏やかに広がります。料理の味を引き立てる、美味しいお酒。旨かった～。

83位

3.48ポイント

首藤酒造愛媛県

169 チェックイン

メロンフルーティパイナップル穏やか甘味酸味ガス力強い

寿㐂心のラベルと瓶 1

寿㐂心のラベルと瓶 2

寿㐂心のラベルと瓶 3

ラベルデザイン変更されてから飲むのは初めて。穏やかだけどフルーティー。落ち着いた感じ。メロンっぽい雰囲気ある。深みのあるジューシーさ。

寿喜心は雄町以外は初めて飲む。ねむちさんが飲んでて気になってたやつ。ねむちさんのレビューとほぼ重複した内容だけど、シュワシュワでメロンっぽさとビターなホロ苦さ。思った程甘くは無いけど、これはこれで美味しいね😋

念願！サケラボトーキョーへ行く(^_^)ノ☆。.:＊・゜ ②寿喜心愛媛のお酒、お初かな？なんとも、あんまり覚えてない笑笑たぶん、( '-' )ｽｩｰｯ⤴︎と自然に飲んでしまったのだと。

84位

3.48ポイント

井上酒造神奈川県

247 チェックイン

辛口バナナツンメロンスッキリフルーティ熱燗

箱根山のラベルと瓶 1

箱根山のラベルと瓶 2

箱根山のラベルと瓶 3

箱根飲み比べセット② 3/1に一年の総決算とも言える行事が終わり、その慰労の意味を兼ねて、箱根に旅行へ行ってきました！和懐石と合わせる飲み比べに出てきたのは地元のお酒。箱根山は初めまして！この中でいちばん辛味を感じるお酒です。いわゆる皆さんの想像する辛口の吟醸酒だけど適度にコクがあってこちらも食中酒にとても良いです。素材そのままの食材にももちろん合いますが、こちらはさらに手を加えた料理、たとえば出汁を使ったものと相性が良かったです！

箱根山を醸す蔵の別銘柄で、地元大井町の地名の高尾で作られたお米のお酒。高尾山かと思った。香りは控えめで、米の旨みを活かしたさっぱり系のお酒。料理と合わせるとじんわり甘味が感じられる、飾らない食中酒。

甘酸旨冷常温　112111 ほんのり旨味で飲み口やさしい冷やしても温めても美味しい

85位

3.48ポイント

日本清酒北海道

1,415 チェックイン

旨味辛口スッキリ甘味さわやかフレッシュ酸味バランス

千歳鶴のラベルと瓶 1

千歳鶴のラベルと瓶 2

千歳鶴のラベルと瓶 3

#船堀# ★北海道みやげたぬきや★ 甘みと酸っぱさ、ややピリッと感。キレがあります。

毎度お馴染み東急ハンズ北海道フェアでげっと。テンション上がっていか飯、一幻のエビしおラーメン、ホリのくるみ餅、花畑のかりんとう等、色々大人買いしてしまいました。残念ながら日本酒に関しては種類が３種程しかなく飲み切りサイズのこちらをチョイスしました。飲んだ印象、とにかくスッキリ。アルコール度数も低めの13度でクイクイいっちゃうやつ。辛口だけど刺々しさはないので甘めが好みな人でも大丈夫。反面、個性は控えめとも言えるのでこの料理に合わせたらバッチリ！みたいなのはないかな。とりあえず北の大地を制覇しました(´ω｀)

じんわり感じる昔ながらの日本酒の味！常温に近いものを飲み、思ったのが口に含んだ際はすっきり辛口の様。後味は純米酒のようなふくよかさがあるなと。加えて、アルコール感や少し酸を感じます。お出汁が効いた料理に特に合いそうな印象です！開栓時は飲む温度帯を間違えていました。2日後、しっかり冷やして飲むと、辛口感はなく、よりクリアなイメージ！余韻は"クセ"がなくなり、味が柔らかくなりました♩今後は気をつけなければ…。

千歳鶴を買えるお店

はせがわ酒店

千歳鶴純米酒吟風 720ml 日本酒日本清酒北海道1,320円千歳鶴純米大吟醸彗星 720ml 日本酒日本清酒北海道1,870円

86位

3.48ポイント

菱屋酒造店岩手県

91 チェックイン

レーズンハチミツ

千両男山のラベルと瓶 1

千両男山のラベルと瓶 2

千両男山のラベルと瓶 3

続いて真ん中の｢千両男山｣蜂蜜のような香り。口当たりはサラサラしていますが塾酒系に近い風味。ぺットリ感もあって蜂蜜やシロップ感があります。しかし全体的に主張は控えめだからか、くどさやえぐみなどはなく飲みやすいです！サッパリだけど濃密。言葉に悩む奥深い美味しさです！

GW 奥さんと3泊４日往復1,500km🤣 三陸マイカー旅に行ってきました🙂 仙台近くで1泊して三陸に久慈駅で予約済の　うに弁当を頂き　2泊目は宮古で宮古の酒蔵　菱屋酒造店　千両　男山を創業45年以上の老舗酒場　海鮮料理　無礼講にて新鮮美味しい海鮮料理と頂きました　今日は基本予約の方でカウンターで良ければどうぞと感じの良いご年配の夫婦で切り盛りしてました

岩手酒の宴にて　お客さんに勧められた千両男山を　辛口がいいなと思って選びましたがアルコール度数20度を気がついておらず、1番初めにチョイスおいしかったです

87位

3.48ポイント

都鶴酒造京都府

101 チェックイン

ヤクルト果物

都鶴のラベルと瓶 1

都鶴のラベルと瓶 2

都鶴のラベルと瓶 3

阪堺電車オフ会の翌日量り売りで購入。都鶴の生酒って中々流通しないし、この機会にと思って。伏見にある伏見の日本酒全部扱ってるお店の大阪日本橋にある別館。酒造組合絡んでるのかなコレ？瓶のサイズやラベルは色々あって好きな瓶を購入して注ぐシステム。自分で注ぐんだけど300mlピタリだったのでピタリ賞でお猪口貰いました。スッキリした飲み口でメロン系。細長く延びて行くような酸味が印象的。やや淡麗で甘辛拮抗した感じ。 1週間くらい経ったら味が開いたと言うか味の輪郭がシッカリ出てきた気がする

【ゴーアラウンド六甲道1/5】初めて参加のゴーアラウンドです！朝からわくわくどきどき。今日は仕事になりませんでした…(笑) 大人の遠足みたいです。神戸は六甲道エリアの5店舗にお邪魔してきましたーまずは、こちらの振る舞い酒です。緊張気味にカウンターで立っていると、お隣さんから話しかけてくれました。「何軒目ですか？」私、「ここがスタートなんです」なんか、いいですよね～～都鶴は初めてのお酒です。しっかり辛口ですねー。あっさりしています。胸身の昆布じめ卵黄和えと、鶏皮わさび醤油をお願いしました。「やや濃い？」と思いきや、これがお酒にあいますねーー！今回は、この、「お料理と合う」が自分のテーマになりました。帰りの電車nowです。明日も仕事nowだからです…。ぼちぼち投稿していきまーす！

伏水酒蔵小路

88位

3.47ポイント

田中酒造新潟県

168 チェックイン

辛口桃ゴクゴク荒々しい渋みスッキリ清涼フレッシュ

能鷹のラベルと瓶 1

能鷹のラベルと瓶 2

能鷹のラベルと瓶 3

先日実家の兄からの贈り物。肌寒かったので豚しゃぶに合わせました。 17度とやや高めだったので、最初はゆっくり味わい、後半はロックにしました。マイルドさが加わって楽しめました。

スッキリとした辛口のお酒。晩酌酒タイプかな。

これも、今月のdancyu日本酒特集号で、「常温」でおいしい酒、のトピックで出ていた酒。新潟県は蔵の数が多く、まだ飲めていない酒蔵がちょこちょこあります。様々な要素のある旨酒👍 常温からの、ぬる燗で。

89位

3.47ポイント

福来岩手県

59 チェックイン

福来のラベルと瓶 1

福来のラベルと瓶 2

福来のラベルと瓶 3

蔵元購入 1411円／720ml 朝ドラ「あまちゃん」でお馴染みの岩手県久慈市の蔵元。急いでいたため、蔵元の写真を撮り忘れるという痛恨のミスをしてしまった。代わりに「じぇじぇじぇ」の碑で許して下さい。開栓時にわずかにプシュッと音がしたのでフレッシュな味かと思いきや、ちょっと癖のある熟成タイプ。初日は冷やして飲んだので、二日目は熱燗で飲んで見たところ、まろやかな味に変身して飲みやすかった。

同僚から呑みくらべセットをいただきました。岩手というと赤武が真っ先に浮かぶのですが、岩手だけで20以上の酒蔵があるそうです。人気のある酒のみならず、様々な酒をいただくことありがたいです。

國酒フェア2025 in 大阪_70 岩手県ブース⑤ 久慈市にある福来酒造。茨城県には来福酒造もあるので、ごっちゃになりそう。 ◉福来特別純米酒米ぎんおとめを使用。柔らかい口当たりだけど、味は濃醇で濃い甘旨味で、かなり好み。 NHKの朝の連続テレビ小説「あまちゃん」のロケ地で有名な久慈市の蔵って紹介でした。

90位

3.47ポイント

橅のしずく

酔心山根本店広島県

73 チェックイン

橅のしずくのラベルと瓶 1

橅のしずくのラベルと瓶 2

橅のしずくのラベルと瓶 3

備後落合-米子-岡山-松本の電車旅🚃1日目ガツンとくる😳。豊潤、噛んで飲むと旨味もあり😋。辛めの熟成。ちょいきつめ。お燗した方がいいかも🤔 広島駅で購入@芸備線🚃　20211209

うっすら黄色。甘い香り。発酵感強い？辛口。後もしっかり残ります？

リーズナブルで飲みやすい

9

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