ブレーザー
メロンのような果実臭
甘め
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尾畑酒造の銘柄
真野鶴佐州正宗
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quoth
果実味のある飲み口から、辛さのある酸が切れて、甘さと旨味の余韻が残る感じ
ちりとてちん
浅野日本酒店三ノ宮さんで購入。
旨味濃厚、ピリッとくる辛さ。
一緒に食するモノで味わいも変化するそんな感じの日本酒だと思います。
日曜日のこの時間から家呑み…贅沢で不健康な事か💦
quoth
わらさの刺身に合わせて。
メロン系の果実感のある甘さから、すっきりした酸が切れる感じ。余韻で、果実味が鼻に残るのも心地よい。
金猫魔
真野鶴の尾畑酒造の復刻銘柄「佐州正宗」
佐渡は旧国名「佐州(さしゅう)」と呼ばれており、
戦後まもない頃まで使用されていたという銘柄。
本日誕生日を迎えられた天皇陛下が産まれる15年ほど前ということかな。
詳細は不明。
語らずして、味わいで語る、少量限定酒。
華やかな梨としっかりしたかたいコメの香り、なんだかやさしい自然の、花のような香りもする。
みずみずしく、
スッキリとした酸味とほのかな苦味、
スパイシーでじわりと豊潤な旨味、
キレが良くしっかり辛口。
旨い。
天皇陛下、お誕生日おめでとうございます！🍶
2月の祝日、ありがて〜
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:佐渡産米
アルコール度数:16.5度
720ml 1,485円
===
★★★★☆
quoth
今回は器も佐渡の無名異焼で。
メロン系の果実味の甘い飲み口から、綺麗な酸が抜けて、旨味と仄かな酸の余韻が残る感じで美味しい。
quoth
数年寝かせていたのを開封。
メロン系の果実味が香って、綺麗なすっきりした辛口の酸が切れて余韻も軽やかな感じ。
pyonpyon
㊙️💕😋
英語>日本語
kisaragisyu
素直でふくよか。味わい深いいいお酒でした。
湯浅直樹
佐渡米100％ アルコール度数16.5
凌
癖があるのが癖になる
新潟の水が上手いので癖も上手い
