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孝の司銀世界純米吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
柴田酒造場愛知県
酒米色々サロン
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WOM酒米研究８本目は、愛知のトラッド品種夢山水。しっかりしたイメージだけど、香りは柑橘系かな。新酒のフレッシュさ、微発泡で甘みよりドライ。とても美味しいです。