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さけのわ
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"醤油"な日本酒ランキング
"醤油"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
お福正宗
お福酒造
新潟県
97 チェックイン
醤油
なめらか
グイグイ
荒々しい
たまにはカップ酒、新潟土産🍶クラッシックな味わいですが意外に後味スッキリです😋美味しく頂きました
真ん中。 香りは左のひやおろしよりは控えめ。 でも寝かせてない分、飲みやすさはこっちのほうが部がある気がする。なんでも合いそうだな〜！ 結構さっぱりというか、すっきりなので、このままアテなしでもすいすい置けちゃうと思います。 あと口もめっちゃよい。この味好き！ 飲み比べ楽しい、うれしいね〜！
刺身と鰻と一緒にいただきました
2位
4.19ポイント
松浦一
松浦一酒造
佐賀県
164 チェックイン
醤油
旨味
梨
甘味
ジューシー
洋梨
濃厚
どっしり
② 松浦一酒造さん ✨第9回雄町サミット吟醸酒の部優等賞✨ 赤磐産雄町を50%まで磨いて使用！ では､一口…ん〜こちらも美味い！ 穏やかな香り😳👍 口の中に爽やかなであり酸味も感じながらの 旨味も最高です！
非常にキリッと酸味の具合の良い純米酒です(´・ω・`) こく旨で広がりのある味わいです 燗でよりキリリ 熱めだと旨さは控えめでわ渋みがわかります あては冷奴にしましたが、しっかり寄り添い冷奴のうまさを活かしてくれます あてなくてもしっかり味わえる食中系です 私は辛口酒をよく飲むので私基準では辛口？て思いますが、非常に良いお酒です 太田氏は新宿再放送でした ゴールデン街はやはり憧れますね
かわにし酒販さんに行った目的はコレ。 書いてないけど店頭では無濾過生原酒って表示されてた。 ラベルの雰囲気と違ってフルーティーで今風。スッキリさらりとした飲み口で後半やや辛め。少しガス感あり。 栄光冨士をスッキリさせて少し辛くさせた感じ？ 微妙な書き方したけど結構甘旨しっかりあって美味しいよ。純米吟醸の生も置いてたから飲んでみたいなぁ。 初日より2日目以降のほうが美味しいと思う
3位
3.71ポイント
COWBOY
塩川酒造
新潟県
96 チェックイン
キャラメル
味噌
スモーキー
醤油
今日はバレンタインデー！👩❤️👨 このお酒は、妻のために用意したフィレステーキととてもよく合いました。うま味のあるふくよかな口当たり。 軽いスモーク香と木の香りがある。 後味は短い。
英語
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味香り共に好み
長岡のぽんしゅ館で。 コイン２枚だった･･･１杯損した。 クセ強め。いかにも日本酒っぽい香りの酒。
4位
3.59ポイント
金紋
小山本家酒造
埼玉県
62 チェックイン
酒蔵から目と鼻の先にある、街の居酒屋さんにて🍶 非常にコスパの良い、まろやかなお酒でした。今回は常温にて。
近所の 美味しい焼肉屋に 唯一あったお酒 さすが地元の世界鷹 コスパ良く 最後まで美味しか飲めました
素朴な味 ちょっと苦味が口の奥に出てくる感じ 味自体はかなり淡麗で飲みやすめ。
5位
3.55ポイント
三光正宗
三光正宗
岡山県
116 チェックイン
濃厚
辛口
醤油
どっしり
旨味
1年で2日間しか買えない貴重なお酒🍶 辛口でキレがあって美味しい❗ ゴクゴク飲めるけどアルコール20度と言う危険なお酒です(笑)
備中は神代のお酒を賞味。 三光正宗、以前に純米酒を呑んだ時は、かなり濃醇に感じましたが、純米吟醸は精米歩合の差ゆえか、ちょうどいい濃さに感じました。 これまたまことに美味しいお酒です。
神代純米雄町(写真忘れた)含め初めて飲んだけど好き
三光正宗を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
三光正宗
【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造
1800ml
3,960円
6位
3.53ポイント
雪きらら
畠山酒造
福井県
39 チェックイン
フレッシュ
チーズ
同僚から夏のお土産にいただいた雪きらら。 初めましてのお酒なんですが、サイズ感とかラベルのフォントとか、色みとか、トータルで可愛い🩷と思ったんですが、見た目の印象を、きっちり裏切ってくれるドライ感。 この夏の暑さに、飲みやすさ抜群でした👍
初めてのお蔵さんの純米 いわゆるクラシカルな純米酒らしい 酒質です🍶 ちゃんと米の膨よかさがあり、 旨味と優しい口当たり あ〜日本酒飲んでるなぁ ホッコリします😊甘め 後口は五百万石 クリアでキレがあります
ひやで飲んだせいか良さがあまりわからなかった。ぬる燗くらいにした方が美味しくいただけた気がするいっぱい
7位
3.50ポイント
華燭
豊酒造
福井県
56 チェックイン
スモーキー
醤油
リンゴ
パイナップル
ナッツ
［福井 春の新酒まつり⑥］ 続いては自分が住む地域の酒蔵のお酒を求めて一献🍶 「華燭 純米大吟醸 別誂」 酸味を感じるぶどうのような香り、呑み口すっきりとした甘味旨味からキレて心地よい余韻、最後に残る喉奥の苦味 アテが減ってきたので追加購入、日本酒との相性抜群ながら普段だとなかなか手が出ない［塩雲丹］を買って合わせました もう悶絶級の味わいに酒もすすみます😁 多分、県外の人に［塩雲丹］すすめると食べ方に困惑するだろうなぁ🤔
今月は外呑みが続いたので久々に自宅で一献 地元でもあまりお目にかかれない「華燭」の夏酒が酒屋さんに残ってたのでゲットしてまいりました 呑み口甘く、爽やかな酸味に移行しながら芳醇な香りが最後まで続いて余韻となる すっきりさより香りの芳醇さに重きを置いているようです 夏酒ながら夜長の秋にでももってこい一本 味覚の秋の料理の数々にも負けないポテンシャルを感じました
関西さけのわ堺持ち寄りオフ会① 堺市の鳳にて持ち込みオフ会が開催されました 場所は某酒屋さんの2階にて メンバーは うまいうまいさん ゆーへーさん おふじさん pyonpyonさん マルさん ワカ太さんご夫妻 ヤスべェさん かおりんさん 自分 以上10名 当初、お酒は残ったら持ち帰ってねって話でしたが… スパークリングで乾杯したいねって事で、最初はうまいさん持参の華燭で乾杯🥂 今回は開栓プロが居ないので持参した人が自ら開けるシステムでした 王冠タイプで開けてからワンテンポ遅れて噴き出しました💦 甘酸っぱくて日本酒じゃないみたいな味 和酒フェスで飲んだ時と同様にシードルぽかった🍎
8位
3.50ポイント
たかの井
高の井酒造
新潟県
155 チェックイン
辛口
味噌
醤油
燗酒
ライチ
キレ
軽快
華やか
郷里の酒蔵の酒。 2001年醸造の鑑評会出品酒の原酒を20年間氷温貯蔵したという秘蔵古酒。 ありがたくいただきました😌
今日は新潟県中越地震の日で、ゆっくりと、 田舎の酒を飲みたい気分でした。 高の井の酒を、常温から燗酒で。 新聞紙（新潟日報）まき 派手な印象は無いスッキリとしたなかで、燗にするとまた、オーソドックスでたしかな味わいを感じます。
柔らかな感じだけど、あとからキリッと感がやってきた味でした🍶
9位
3.49ポイント
白嶽
河内酒造
長崎県
52 チェックイン
チーズ
昔ながら
#長崎五島町# w川/大/松/堀/福/山 北陸のお客さんとお邪魔しました。 海の幸で対抗する為に、 長崎の平戸で捕れる"ウチワエビ"を 事前に相談し、市場で確保して貰い 刺身にして頂きました。 カブトガニを小さくした感じです。 大変喜んで頂きました😁 さて🍶は・・・ 一瞬、辛口かな？と思いきや、 甘さを感じます。爽やかさが、刺身に合います。 ウチワエビは、後で味噌汁にして貰いました🎉
この度は対馬のお酒を賞味。 第一印象は「濃ゆい」と感じましたが、開栓後、次第にまろやかな風味になった気がしました。 芳醇で旨み十分の、呑みごたえあるまことに美味しいお酒でした。
イベント。 「日本酒フェア2024」 「対馬のお酒🍶です‼️」と物凄いプッシュされました。これは飲まないといけません🙂↕️ 色はやや黄🟡 味わいは、甘味がしっかり。ハッカ感もあって熟成系の味わい。 口当たりは、まろやか＆爽快。 後味に旨みがある。 甘味とハッカ感の組み合わせは、南の方のお酒🍶だなぁというイメージ😊
10位
3.43ポイント
國香
國香酒造
静岡県
129 チェックイン
バナナ
セメダイン
辛口
醤油
旨味
クリーミー
スパイス
飲んだことはあるのですが、さけのわには初投稿になります。 国香は淡麗辛口なイメージがありましたが、バナナ🍌感のある甘みがあります。 日が経ってメロンのような瓜感も出てきました。バランスがすごく良くて、食中酒にもいいし、軽いつまみで晩酌するにもいい。 安定の静岡酒🍶
含みはバナナ香。濃い甘口です。そのまま余韻を残しつつフェードアウトします。まったり飲みたいお酒。
新橋 シンメ さんにて ノミヤスイ 地鶏の生ハム
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2
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