さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.11ポイント

富川酒造店栃木県

358 チェックイン

苦味甘味旨味フルーティガスフレッシュ安定蜜

忠愛のラベルと瓶 1

忠愛のラベルと瓶 2

忠愛のラベルと瓶 3

以前から気になっていた…忠愛！美山錦特有の仄かなフルーティーな香り、呑み口甘味からの苦っキレッ！程良い余韻が後を引く…お刺身、鱧の天ぷら、地元の枝豆🫛をアテにちびちびやってます♪うんっ！旨し😋初忠愛♪

フレッシュで甘味と酸味のバランスが良い

使用米は、五百万石？新酒荒走りならではの、活き活きとして、かつ瑞々しい呑み口。辛口と謳っていますけど、それ程でもなくて、甘くないスッキリとした後口ですね。バランスも良いし、コスパも高い‼️ 他の銘柄も是非呑みたいですね。

忠愛を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒忠愛純米大吟醸愛山１８００ｍｌ【冨川酒造店】5,300円

12位

4.10ポイント

結城酒造茨城県

1,185 チェックイン

苦味旨味甘味フルーティ酸味ジューシーしっかりフレッシュ

結ゆいのラベルと瓶 1

結ゆいのラベルと瓶 2

結ゆいのラベルと瓶 3

( ´▽｀)🍶🍶🍶🍶 本日はＧＷ旅行で購入しました、初めての結ゆいのヒタチノメグミを頂きました😀 購入した後で酒蔵が火災で焼失したと知り、残念でした。結城酒造さんのお酒を飲んで、再建を願います🥺 香りは穏やかで、また穏やかな米の旨味、厭味のない酸でまとめている🤔後味もスッキリ😚美味しいお酒ですので次は基本の結ラベルを頂きたいです😊

角打ち3杯目♪ そろそろ帰るよと言われ、最後の1杯に選んだのは、火災現場から救出された奇跡のお酒の結ゆいです^ ^ スッキリした口あたりで…飲んだ後もスッキリ！とにかく飲みやすい！そして美味しい！今度は食事に合わせて飲んでみたいお酒です(*´-`) 一日も早い蔵の復興を心から願っています🙏 おまけ｡｡。この日は暑かったせいか、おつまみの紀州南高梅が品切れで食べれませんでした(T . T)

本日、手に入れたのは結！開栓して香り良し。口に含んで、すんなり、甘さはさほど感じず、酸味なし。でも、苦味ではない何かを感じる。そこまでが限界、、、米の特徴も分からず、、次こそは！たぶん、、

結ゆいを買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

結(ゆい)純米吟醸雄町来福酒造バージョン720ml/茨城県結城酒造【6920】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】2,750円

13位

4.10ポイント

曙酒造福島県

390 チェックイン

桃ガス苦味旨味酸味カルピスグレープフルーツしっかり

央のラベルと瓶 1

央のラベルと瓶 2

央のラベルと瓶 3

昨日に続いて、サボり姫に頂いた央の上澄みの飲み比べ‼️ まずは青ラベル‼️こちらはR3BY 特純だけど精米歩合50% 純大やん🤣 香りはぶどうのような🍇香りか？優しい甘味にキレの苦味も優しい感じで美味い😋あらばしりよりやっぱ好みかもなぁ次はR2BYの黒ラベル上澄みいきますよ〜👍

投稿忘れてた😆 続いて、R4の方やっぱこちらの方が好みの味わい😋 1年熟成した方がやっぱ好みの味わいだなぁ😋まろやかになったというか穏やかになったというか

続いて、おりがらみ‼️ まぜる前に上澄みからいただくと、やっぱさっきの上澄みとあまり違いないな🤣 当たり前か〜😆 まぜてからいただくと、旨味マシマシで美味すぎ😋これはリピしたい逸品👍 おりがらみだけ買って、2度楽しむ飲み方がコスパ的にも良いです😆

14位

4.08ポイント

福禄寿酒造秋田県

4,031 チェックイン

苦味フルーティ旨味酸味甘味バランスジューシー綺麗

一白水成のラベルと瓶 1

一白水成のラベルと瓶 2

一白水成のラベルと瓶 3

自宅にて。初一白水生ー‼️ 秋田酒やっぱり美味い❗️！アルコール感もあるが、甘味、苦味がキレ良く、スッキリの逸品。有名酒はやはり有名になる所以がありますよね‼️

愛山の旨み、スッキリした甘さと後口、フルーティーな香り。すべてがバランスいい。精米歩合は50%。

ジューシーでトロッとした甘さに、いつまでも飲み続けられそうな、絶妙なバランスの酸。パイナップルを思わせる、華やかな吟醸香。あていらずです。酒米は秋田酒こまち、精米歩合は35%。

一白水成を買えるお店

はせがわ酒店

一白水成特別純米ささにごり生酒720ml日本酒福禄寿酒造秋田県1,540円一白水成特別純米良心720ml日本酒福禄寿酒造秋田県1,540円

15位

4.06ポイント

山口福島県

152 チェックイン

苦味フルーティ旨味辛口ミルク桜酸味

会州一のラベルと瓶 1

会州一のラベルと瓶 2

会州一のラベルと瓶 3

会津で買ってきた(その1) 初めての銘柄。純米酒感アリアリで美味しかったです。

米は福の香。これも関西では見かけないので買ってみた。香りは若干パイン感じる。フルーティーだけど少しドライでスッキリしてる。微量の甘味。辛口って言われたけどそこまで辛くは感じなかった。軽い飲み口だけど物足りない人もいるかも

美味しくいただきました(^-^)/

16位

4.06ポイント

今西酒造奈良県

361 チェックイン

苦味旨味バナナ酸味ラムネ甘味フルーティフレッシュ

今西のラベルと瓶 1

今西のラベルと瓶 2

今西のラベルと瓶 3

今風のおしゃれ感すら覚える甘さ。フルーティーできれいに切れる。食中酒としても万能タイプ。備前雄町100%、精米歩合65%。

さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ まったり、やや酸っぱ～⤴️ 甘旨🐴、やや苦でオイシー⤴️⤴️❗ めっちゃオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

みむろ杉でお馴染みの今西酒造さん。あまり見かけたことないけど、名前を冠する日本酒は力が入ってるんだろうなと購入。香りは控えめながらもラムネのよう。あっさりした甘みでキレがよく、食事と合わせる日本酒かな。ややアルコール感あり。朝日米は低GI食品と聞きますが、この日本酒も低GIだといいなぁ🤣

今西を買えるお店

はせがわ酒店

今西純米吟醸朝日720ml日本酒今西酒造奈良県1,618円

17位

4.04ポイント

瑞鷹酒造熊本県

115 チェックイン

苦味プラムマスカット甘味

崇薫のラベルと瓶 1

崇薫のラベルと瓶 2

崇薫のラベルと瓶 3

自宅にて。福岡遠征で購入した熊本酒、崇薫。お目当ての産土が売り切れ、何とか見つけたの熊本酒がこれでした。サラッとした口当たりで、スッキリした味わいで、最後少し苦味を感じるかな。スルスル呑めてしまう危険な奴でした。久しぶりに神戸元町周辺を自転車でウロウロ散歩し、餃子を買って帰りました。土曜日の午後からでしたので三ノ宮、元町とかなり賑わっており、街の活気も回復されてるように思いました。

地元飲み今回は酒屋に📞『オススメ一本持ってきて』で配達させたヤツ崇薫バランス良くて旨いよ👍️

福岡！熊本のお酒が置いてあるー頼まねば。熊本は2回目のチェックインなんでちょっと嬉しい→大ウソでした。。。ザ・クラシック。昨日の比翼鶴とは方向性がだいぶ違いますね。食事の邪魔はしないです。

18位

4.03ポイント

大塚酒造長野県

195 チェックイン

苦味花旨味甘味味噌バナナ辛口フルーティ

浅間嶽のラベルと瓶 1

浅間嶽のラベルと瓶 2

浅間嶽のラベルと瓶 3

軽井沢のスーパーで購入。あまり期待していなかったのですが…長野酒🍶の実力を体感♪香り仄かなお米の甘い香り、透明感のある甘苦…苦味も程良く気にならない…旨い😋なぁ…そのまま呑んでも旨い😋が…食中酒🍶で本領発揮！料理の邪魔をしない、とてもキレイなお酒🍶♪相模湾で釣ったイナダを肴にちびちびやってます♪こりゃ旨い😋なぁ…

いやコメント無いんかーい!?🤣

しっかりした味わいとバランスよい苦味。パンチはあるが香り良く呑みやすい。

19位

4.01ポイント

スーパーくどき上手

亀の井酒造山形県

319 チェックイン

甘味苦味フルーティ旨味ジューシー華やか酸味綺麗

スーパーくどき上手のラベルと瓶 1

スーパーくどき上手のラベルと瓶 2

スーパーくどき上手のラベルと瓶 3

くどき上手を超えるくどき上手 30まで精米された、米の旨味わ甘味が心地よく、滑らかで上品な味わいのハイスペックなお酒です。肴は煮甘だこの天ぷら

華やかでフルーティな香り、口当たりはスムーズ。雄町を30％まで磨いているのも素晴らしい。上品なお酒です。肴はサザエ

2022/06/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 甘い林檎のような香り。純度の高い蜂蜜のような上質で濃厚な甘味。酸味は控えめでコクのある味わい。極々僅かな苦味がきて余韻長めに終わる。甘味に癒されたい時にピッタリのお酒。

20位

3.98ポイント

古屋酒造店長野県

238 チェックイン

苦味旨味桜梨甘味スッキリ円やか辛口

和和和のラベルと瓶 1

和和和のラベルと瓶 2

和和和のラベルと瓶 3

爽やかないい香り。旨味もあるものの全体的にスッキリ、さっぱりした綺麗な味わいでとても美味しいです。

最近何かと忙しくサボりがち😅 しかし日本酒はしっかり飲んでます😆 気付くと8月に飲んだの投稿していない🤣 記録用という事で投稿させて頂きます🙇‍♂️

😆 2022/08/08 雑魚@川崎市高津区にて面白い名前だったので。長野の周辺でも見たことなかったので。お刺身やマグロから作るツナのサラダなどとよくあった、と思います💦

和和和を買えるお店

はせがわ酒店

和和和純米吟醸雄山錦1800ml日本酒古谷酒造店長野県3,080円

2

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