さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

4.06ポイント

榮川酒造福島県

387 チェックイン

優しい苦味辛口旨味フルーティ甘味パイナップル酸味

龍が沢のラベルと瓶 1

龍が沢のラベルと瓶 2

龍が沢のラベルと瓶 3

ちょっと厳ついラベルの會津龍が沢から夏の生酒🐉 スッキリ甘旨ジューシーでスルスル飲めちゃいます😋 　コスパも良く今日のような暑い日にはピッタリですね👍

穏やかな上立ち香です。上品なお米の甘味と旨み。やさしい酸味とともに微かに塩味？を感じる、芳醇甘口の純米大吟醸です。

純米吟醸生原酒🍶豊穣祈願祭✨福島県会津産夢の香🌾 二十四節季の「清明」に豊作を祈願して発売😆 スッキリ、爽やか✨のキレと辛口。瑞々しい🎉。でも、豚生姜焼きの濃いめの味にも負けない強さも兼ね備えていて、食中酒としてもいい感じ👍 森田商店@浦和で購入　家飲み　20230430

22位

4.06ポイント

冨士酒造山形県

10,713 チェックイン

フルーティガス甘味苦味ジューシー旨味華やか酸味

栄光冨士のラベルと瓶 1

栄光冨士のラベルと瓶 2

栄光冨士のラベルと瓶 3

まろやかな甘さと、力強い旨み。秋酒を冷蔵保存していましたが、食中酒としての魅力が増した気がします。

精米歩合24%…って！磨き過ぎでしょ！いただきものの贅沢酒🍶香りフルーティ♪飲み口甘っ！全く雑味無し！食中酒🍶というよりは、このまま楽しみたい♪ここまで磨いてると流石に旨い😋贅沢、贅沢♪ワイン🍷のように、ケーキ🍰スウィーツとも合いそう！旨し♪

栄光富士、初めて飲みました！華やかな吟醸香に、際立つ甘さも、フレッシュ感ある酸で、スッキリした後口。食中酒にぴったり。

栄光冨士を買えるお店

美好屋酒店

栄光冨士七星純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 日本酒山形県冨士酒造要冷蔵商品1,980円栄光冨士龍吟虎嘯純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/山形県/冨士酒造】【要冷蔵商品】2,090円

23位

4.05ポイント

森島酒造茨城県

2,820 チェックイン

ガス苦味フレッシュ酸味旨味辛口フルーティ控えめ

森嶋のラベルと瓶 1

森嶋のラベルと瓶 2

森嶋のラベルと瓶 3

前から呑んでみたかった『森嶋』香り甘くフルーティ、呑み口も甘〜い…後味は、程よい苦味からのキレっ！良いねぇ♪美味しい！料理にも合うねぇ…夏のスタミナ『ハモ天』地元農家さんの『枝豆』を肴に…楽しい時間を堪能♪

自宅にて。久しぶりの森嶋‼️優しい口当たりの奥に甘味と微かな酸味、後口もスッキリ。うーん、いつ呑んでも良い‼️安心の味わいです。

自宅にて。ついつい呑みたくなるお酒。いつも行く酒屋に常時あることに感謝。今宵は鳥料理とコラボ。相手を選ばない最高の食中酒なのでは。もう私は虜となっている様です。

森嶋を買えるお店

美好屋酒店

森嶋美山錦純米吟醸しぼりたて生 720ml 【日本酒/茨城県/森島酒造】【要冷蔵商品】1,705円森嶋彗星純米大吟醸生原酒 720ml 【日本酒/茨城県/森島酒造】【要冷蔵商品】1,870円

24位

4.05ポイント

大塚酒造長野県

221 チェックイン

花苦味旨味味噌甘味バナナ辛口フルーティ

浅間嶽のラベルと瓶 1

浅間嶽のラベルと瓶 2

浅間嶽のラベルと瓶 3

軽井沢のスーパーで購入。あまり期待していなかったのですが…長野酒🍶の実力を体感♪香り仄かなお米の甘い香り、透明感のある甘苦…苦味も程良く気にならない…旨い😋なぁ…そのまま呑んでも旨い😋が…食中酒🍶で本領発揮！料理の邪魔をしない、とてもキレイなお酒🍶♪相模湾で釣ったイナダを肴にちびちびやってます♪こりゃ旨い😋なぁ…

いやコメント無いんかーい!?🤣

しっかりした味わいとバランスよい苦味。パンチはあるが香り良く呑みやすい。

25位

4.05ポイント

美寿々酒造長野県

472 チェックイン

辛口苦味旨味酸味さわやかフレッシュフルーティスッキリ

美寿々のラベルと瓶 1

美寿々のラベルと瓶 2

美寿々のラベルと瓶 3

米はひとごこち使用。フレッシュ感とフルーティーな甘旨味にほんのり苦味がアクセントになってる印象。前に飲んだ美寿々純米吟醸のほうが甘旨フルーティー強めで好みかな？開けたてより時間経ったほうが甘味増して良くなった気がする

いつもの店で　いつもの感じで辛口冷酒　スッキリ　スイスイ美味しく頂いたました！

美山錦49%精米。リンゴのようなフルーティーな香り。飲むと穏やかでスッキリ甘辛。ラベルの印象と違って今風の味わい。

26位

4.04ポイント

三十六人衆

菊勇山形県

356 チェックイン

辛口苦味スッキリさらり甘味ほのか旨味常温

三十六人衆のラベルと瓶 1

三十六人衆のラベルと瓶 2

三十六人衆のラベルと瓶 3

36Guardians⚔️ テイストがいい感じに変わったから、と酒屋からお薦めされたこちら✨ 以前はガツンと昔ながらの〜らしいが、スッキリ＆キリッとしたテイスト。お値段も500円⤴️らしいけど、まぁ納得のお味です😋 ただ開栓初日がピークかな？以降は御燗がいいのかも🍶

使用米は、美山錦三十六人衆懐かしいですね。 20年程前にお気に入りの酒屋さんで良く買っていました。仄かな吟醸香で、喉越しスッキリ、酸味と苦味は、白ワインのテイストを感じます。少し時間を置いて温度が上がると、甘味が増してきますね。食中酒としてもGOODですね‼️

山形の酒。山田錦で醸されている。大吟醸の華やかな香り。淡麗辛口の澄んだ味わい。口当たりが良くとても飲みやすい感じがした。もっと呑みたい！と思う逸品。

27位

4.03ポイント

菊の里酒造栃木県

2,446 チェックイン

旨味辛口苦味酸味甘味スッキリガスフレッシュ

大那のラベルと瓶 1

大那のラベルと瓶 2

大那のラベルと瓶 3

本日もにごり！最初は上澄みを頂こうと蓋を開け始めたら、シュワシュワと吹き上がり始め撹拌され始める。スノードームやー！撹拌されたお酒を飲むと意外と辛口。舌触りはシルキーと言うよりもサラサラ？いや、スルスルかな。なんかアルコール度数が高めに感じる、、ような、、

ジェイ&ノビィさんの栃木❤️に便乗してこれも美味しい栃木のお酒大那‼️ 今期のにごり初です😊 香りは控えめです❗️ 飲んだ感じはマスカットシルキーな舌触りで程よい苦み❗️ 甘さも控えめで良いですね👍

ましだやさん特注の大那は初めて飲みます❗️ フルーティーな香りと程よい甘み😊 ２日目からは旨みも増して良い感じです😄 苦みでキレる感じの味わいで食事にも合います‼️ ましだやコレクションはどれも美味しくてコスパが良いのでオススメです👍

大那を買えるお店

はせがわ酒店

大那超辛口純米 720ml 日本酒菊の里酒造栃木県1,540円大那純米吟醸夢ささら生酒 720ml 日本酒菊の里酒造栃木県1,815円

28位

4.03ポイント

千代の園酒造熊本県

211 チェックイン

苦味辛口旨味スッキリ酸味まろやかしっかり甘味

泰斗のラベルと瓶 1

泰斗のラベルと瓶 2

泰斗のラベルと瓶 3

在庫過多なので開けまくってます😅 去年購入出来ず一年越しのお酒。和酒フェスで飲んだやつは微妙だったので確かめたくて🤔 フレッシュで発泡強め。甘味は少ないけど旨苦にガス感乗った感じがとても良き。春頃に出る亀の尾使ったお酒も飲んでみたいな

『泰斗純米吟醸生貯ブルーボトル』 ■都道府県：熊本県阿蘇市 ■原料米：山田錦 ■精米歩合： 55% ■日本酒度：- ■アルコール度数：16度 @うしじま酒店（熊本県）

和酒フェス大阪春4️⃣ これも和酒フェスでお手伝いに入らせていただいた、泰斗の蔵元さんからいただいたて持って帰ってきたお酒です😇 最終の時間まで残り10分のところでこの限定酒が空になっちゃいました😅 蔵元さんにどうしますかと聞いたら、まだ飲みたいというお客様がいらっしゃるので開栓して下さいと言われ開栓しましたが、終了時間にかなり残った状態でしたが終了時にこれも持って帰って下さいと言われ喜んで持ち帰りました😇 口に入れた瞬間は、凄く甘口フルーティーに感じましたが最後に綺麗な辛味が追いかけてきてキレていくお酒で、これこそ最高に飲みやすいザ食中酒というニュアンスでした😇 こちらの蔵元さんのお酒は日本酒度が0付近のもので現場で飲ませていただいた時は甘口感じてちょっと不安でしたが蔵元さんからは辛口系はこちらと伺っていたので、お酒の説明の時にお客様が辛口が好きという方にはこちらをお勧めしていましたが間違い無かったと感じました😇

29位

4.02ポイント

両関酒造秋田県

4,575 チェックイン

甘味華やかフルーティ苦味上品旨味桃酸味

花邑のラベルと瓶 1

花邑のラベルと瓶 2

花邑のラベルと瓶 3

パイナップルの匂いうまい。ジューシーさから苦味、のみごたえある旨味、パイナップルのような酸味と風味、上品だなと感じる砂糖のような甘み、日本酒は米から作られてると思いださせる米の感じが終盤に感じとれて苦味が広がり余韻長い。苦味が蓄積していく。これは食事がうまくなるやつと食事を食べると食事うまい

以前、雄町の純吟を堪能して、今回は、陸羽田の純米生、開栓時、フルーティな香り…甘味、後味の程良い苦味…バランスが◎流石です！雑味は全く無い…旨いねぇ😋食中酒🍶というよりは、そのままこのお酒🍶をちびちびやってても良い♪いつものおっちゃん所の『鮪のカマトロ』を肴に…美味しくいただいてます♪

薄く薔薇のような匂い、温度上がってくるとりんご。トロッとしている。主張しすぎない甘さ米感がある。飲み込もうとすると味が消えたような感覚に、あとから舌にじんわり苦味。よくわからないけど食事がいつもより進む。うまい！コレ飲んでると食事がたらふく美味しく食べられます🥗🍣 ３日目。花のような青い果実のような強い匂いとアルコールの匂い少し。トロッとしていて、甘味強くなり旨味、苦味は控えめになってる。後味良く飲み飽きしない

花邑を買えるお店

酒の甫坂

花邑純米吟醸出羽燦々 1800ml6,460円花邑純米吟醸雄町 1800ml6,860円

30位

4.02ポイント

白馬錦酒造長野県

77 チェックイン

苦味プラム旨味甘味リンゴさわやか酸味バランス

le lacのラベルと瓶 1

le lacのラベルと瓶 2

le lacのラベルと瓶 3

としちゃん良いお酒に出会えました甘さを感じますが甘ったるくなくちょっと微炭酸がありすっきり　飲みやすいです

－４で甘いけれどお米のおいしさがばっちりあって美味しい！

ほのかな吟醸香✨ 一口飲むと程よく残る辛味とキレ🥰 これは食中酒でありながら、素材を邪魔しない旨さです😌 外飲みする事は少ないですが、こちらは美味しく頂きました🥰 お店で飲むと開栓直後の味わいや…翌日以降の味変が分からないというデメリットがあるのがナンセンスですね😭 今回頂いたお酒も一升瓶で残り少ない状態だったので、開栓したときと味変してる可能性が高く…💧 と、まぁお店で飲ませていただくのに無理な事ではありますが…日本酒好き故の探究心が芽生えてしまいます🤭笑

3

こちらもいかがですか？

宮城県の日本酒ランキング埼玉県の日本酒ランキング群馬県の日本酒ランキング

"グイグイ"な日本酒ランキング "シャープ"な日本酒ランキング "ほのか"な日本酒ランキング