Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
コジコジコジコジ
居酒屋に行った時に「あ、このお酒知ってる。美味しいよね」って言えるようになりたい。自分のお気に入りの日本酒を見つけたい。そんな気持ちでさけのわを始めてみました。 〈好みスコア〉各2点満点 ①香り→華やかすぎず、やわらかいフルーティー ②口当たり→ほどよいガス感・ピリ感、甘すぎない ➂中味→旨味・苦味・酸味のバランス、やや苦味寄り ④後味→キレ良くスッと消える ⑤値段→四合瓶で2,000円以下

登録日

チェックイン

330

お気に入り銘柄

19

殿堂入り

総乃寒菊鍋島

チェックインの多い銘柄

鍋島
8(7.27%)
酔鯨
6(5.45%)
雅楽代
6(5.45%)
光栄菊
6(5.45%)
みむろ杉
5(4.55%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
30(9.09%)
佐賀県
23(6.97%)
千葉県
22(6.67%)
滋賀県
18(5.45%)
山口県
18(5.45%)

チェックインの多い場所

Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)
24(15.48%)
Imadeya Sumida
23(14.84%)
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
14(9.03%)
COCOSHIGA (ここ滋賀)
10(6.45%)
Junisoh (十二颯)
10(6.45%)

タイムライン

コジコジコジコジ
総乃寒菊Occasional 剣愛山50 -Chronicle- 別誂特別限定品純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
寒菊銘醸千葉県
alt 1alt 2
Yajima Saketen (矢島酒店)
家飲み部
39
コジコジ
📌 Occasional 剣愛山50 -Chronicle- 別誂特別限定品 （純米大吟醸・おりがらみ無濾過生原酒） 原料米：徳島県産 剣愛山100%、精米歩合50%、Alc.15度 寒菊銘醸が年に一度だけ醸す限定シリーズ「Occasional」から、 矢島酒店限定Ver.の生酒仕様をGet！これはもう狙ってました…🔥 香りは瑞々しい梨のよう。 口当たりは甘み＋フレッシュなガス感で、ピリピリと刺激的。 中盤はふわっと広がる旨味＆苦味、 後味はグレフル的な酸味苦味でスッとキレる…最高すぎる✨ すげぇ。うますぎる。これは沼る(笑) 和食にも洋食にもバチバチに合いそうな万能食中酒。 妻も｢そんなに甘くないし、美味しい｣と👍 【好みスコア：9.5/10】 香り：2.0｜口当たり：2.0｜中味：2.0｜後味：2.0｜価格：1.5 → 唯一の難点は“2000円超え”…それ以外は満点！
コジコジ
追伸 ｢総乃寒菊｣とは違うシリーズなので、本当は分けた方が良いのかな？と思いつつ、皆さんがOCEAN99もO㏄asionalも分けてないっぽいんで…このまま投稿しちゃいますー
コジコジコジコジ
仁勇本醸造樽酒
鍋店千葉県
alt 1alt 2
PERIE MARCHE (ペリエマルシェ)
家飲み部
37
コジコジ
仁勇 本醸造 樽酒 仕事帰りにふらっと寄れる西船橋駅構内のペリエマルシェさんには、千葉県内の(クラシックタイプですが)お酒がたくさんあります♪ そこで、妻＆義父の“好きそう”を狙って、お土産にセレクト。 結果は…「美味しい」と好反応でした😊 香りはしっかり樽香（杉？）、 口当たりはほんのり甘く、中盤はどっしり旨味、 後味は辛口でやや余韻あり。 クラシックで重厚感ある樽酒。 【好みスコア：6.0/10】 香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2.0 → 自分の好みとは違うけど、これはこれで美味しい一本。 　家族と楽しむならリピートスコアは7.5！
コジコジコジコジ
日高見純米　秋あがり純米
平孝酒造宮城県
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
家飲み部
41
コジコジ
日高見 純米 秋あがり 兵庫県産「山田錦」100%使用、火入れ。 日高見といえば「寿司に合う酒」として有名ですが…今回は“秋あがり”バージョンを試してみました。 香りは控えめながらライチ系のニュアンス。 口当たりまろやかでピリ感なし。 中盤はクリアな酸味とひかえめな旨味。 後味はほのかな苦味と酸味主体でスッキリ締まる。 全体的にカドがなく、まろやか。 刺身とはちょっとズレた印象でしたが、酢の物とはばっちりマリアージュ◎ “寿司に合う”って、もしかして「酢飯」要素なのかも…？ 【好みスコア：7.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.5｜価格：2.0 → 秋酒とマリアージュの難しさを改めて実感。でもそれもまた日本酒の楽しみですね〜🍁 →妻とお義父さんの好きなタイプはわかったので、今後、点数は聞かないことにしました。
コジコジ
追伸 合わせたのは白身魚のお刺身でしたが、脂の乗った魚なら合ったのかも？
ジェイ&ノビィ
コジコジさん、おはようございます😃 我々も一昨年いただきましたよ😋コチラはキレキレというよりも柔らかで旨いですよね！確かに我々は赤身のお刺身と合わせる事が多いかもです🧐何でも旨いって思っちゃうけど😄
コジコジ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊 たしかに柔らか旨系でしたね！赤身刺しと合うの納得です〜！私も次回はそうしてみます🐟✨
コジコジコジコジ
仙禽【裏】線香花火生酛原酒無濾過おりがらみ
せんきん栃木県
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
外飲み部
39
コジコジ
【仙禽 裏・線香花火】 表と裏、どちらも味わってみたくて角打ちでトライ。 こちらは「亀の尾80%、山田錦20%」使用のオリガラミバージョン。 生酛造り、無濾過原酒、火入れ、アッサンブラージュのこだわり仕立て。 香りは控えめながらほんのりフルーティ。 口当たりはガス感なしでやや甘め、柔らかい印象。 中盤は旨味寄りのバランス型、 後味はほんのり苦味と辛味でスッとキレる。 【好みスコア：8.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0 → 「表」が夏の炭酸花火なら、こっちは静かに咲く残照の余韻。 　 じんわり沁みる“優しい仙禽”。これはこれでアリ◎
ジェイ&ノビィ
コジコジさん、こんばんは😃 外飲みで仙禽さん線香花火🎇の表裏飲み比べ！良いですねー♪ なるほど秋に向けて優しい仙禽ですか😌これは味わわないとですね😙
コジコジ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！ 線香花火、飲めてラッキーでした🎇 【裏】は甘めですが後味スッキリで、思ったより飲みやすかったですよ〜！
コジコジコジコジ
仙禽線香花火生酛原酒無濾過
せんきん栃木県
alt 1alt 2
Imadeya Sumida
外飲み部
33
コジコジ
仙禽　線香花火 山田錦66%、雄町34% 生酛造り、アッサンブラージュ(原酒のブレンド)、無濾過原酒、火入れ 香りはさわやかフルーティー(→満点)、口当たりはピリ感ありでシャープ(→満点)、 中味は水のようなクリア(バランス)感(→うーん物足りない)、後味は苦味辛味のスッキリ(もう少し苦味辛味欲しい)。喉カラッカラの炎天下に飲みたい一本。ガツンじゃなくて、スーッと体に染み込む系の“夏の酒”。 【好みスコア：8.5/10】 香り：2.0｜口当たり：2.0｜中味：1.0｜後味：1.5｜価格：2.0 →中味でスッと五味が消える感じがして、控えめな後味がやってきます。これはこれで美味しいお酒でした。
コジコジコジコジ
稲花のみがね桜純米吟醸原酒生詰酒無濾過
稲花酒造千葉県
alt 1alt 2
alt 3alt 4
Inahanasyuzou Corporation (稲花酒造)
外飲み部
13
コジコジ
夏休みにプチ房総旅～♪ 立ち寄ったのは、長南町の小さな酒蔵「稲花（いなはな）酒造」さん。 「ここでしか買えないお酒ってありますか？」と尋ねたところ、 おすすめしてくれたのがこちら👇 🌸 純米吟醸 のみがね桜 無濾過生詰原酒 ・千葉県長南町産 五百万石100% ・酵母：K1401 ・アルコール度：17度 長南町にある野見金(のみがね)公園の桜を名前とラベルにされたとのこと。 香りはふくよかで、ほんのりメロン系。 口当たりはややシャープ、中盤は旨味寄りのバランス型、 後味は辛口メインでやや渋み、余韻もスッと続く印象。 🏕️ グランピングで海鮮BBQと共に―― 九十九里のホタテやサザエと相性抜群でしたっ！ 旅先でしか出会えない酒と、旅先でしか味わえない空気。 まさに「地の酒 × 地の肴」の醍醐味だなぁと実感。 【好みスコア：7.5/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0 👩‍🦰 妻：7/10　｢覚えてないけど、これくらいかな｣と。
コジコジコジコジ
菊水菊水の辛口本醸造
菊水酒造新潟県
alt 1alt 2
ライフ 錦糸町駅前店
家飲み部
30
コジコジ
断酒日につき、今日は自分では飲まず。 代わりにお義父さん用にセレクトしたのがこの一本―― 「菊水の辛口（蔵人推奨）」 新潟のキリッとした淡麗辛口。アル添でスッとキレよく、常温でもしっかり旨い。 家での晩酌にぴったりなクラシックタイプ。とスペックから予想。 👩‍🦰 妻は9点：「良いんじゃない？」 👨‍🦳 義父は8〜9点：「優良可でいうと、優じゃな」と。 なるほど……。 何十年と日本酒を飲んできた義父、そして一緒に嗜んできた妻の好み。 今まで飲んできた「ガス感」「旨み系」の路線とはまた違う、 淡麗辛口＋アル添＋常温旨し の王道に、改めて気づかされた一本でした。
コジコジコジコジ
佐久乃花裏佐久乃花　辛口吟醸直汲み吟醸
佐久の花酒造長野県
alt 1alt 2
家飲み部
36
コジコジ
裏佐久の花 辛口吟醸直汲み 日本酒度+8、アルコール度18度。 ネット情報では酒米は「ひとごこち」 長野旅行で購入した2本のうちの１本。こちらは私好みのチョイス。 香りは甘いバナナ。口に含むとピリッとガス感が心地よく、なめらかな口当たり。 中味はほんのり甘みと旨味がふわっと広がり、後味は辛味・苦味でキュッと切れる。 バランスよい辛口直汲みでした。 【好みスコア：9/10】 香り：2.0｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：2.0｜価格：2.0 👩‍🦰 妻は7～8点で「甘い」との感想。 👨‍🦳 義父は6.5～7点で「甘いなぁ」と。
コジコジコジコジ
臥龍梅袋吊り雫酒　五百万石純米吟醸生酒
三和酒造静岡県
alt 1alt 2
半田酒店
外飲み部
36
コジコジ
臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 生酒 富山県産五百万石 日本酒度+4　酸度1.4 ランニング中に立ち寄った角打ち二軒目にて。 香りはフルーティーで華やか。口当たりはさっぱりと軽快で、ガス感はなし。 中盤はやや甘味寄り。雑味なくきれいな仕上がりだが、複雑さは控えめ。 後味はほんのり辛さを残す余韻。袋吊り雫らしくクリアで上質な飲み口。 【好みスコア：6.5/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2.0
コジコジコジコジ
alt 1alt 2
ゆい酒店
外飲み部
37
コジコジ
二兎　二狼（NIRO） 2025 ランニング中に立ち寄った酒屋で、狙っていた秋の新作「二狼」を発見！さっそく試飲しました。 香りはフルーティーでメロン系に感じました（Webによると正解は青りんご）。 口当たりはまろやかでリンゴのよう、中盤は旨味と苦味が主体。後味は辛口寄りでスッキリとしたキレ。 全体としてはバランス良く飲みやすいながら、少し骨太さもあり、クラシック要素も垣間見える。 ちなみに、お米・精米歩合・酵母などすべて非公開。私のバカ舌での予想は―― 👉 純米吟醸・無濾過原酒、美山錦 or ひとごこち、長野酵母（笑） 【好みスコア：7.5/10】 香り：2.0｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：1.5 「秘密」に包まれたスペックを、自分なりに推理しながら飲む楽しさも含めて、遊び心ある一本でした。
コジコジコジコジ
alt 1
家飲み部
34
コジコジ
寒竹 特別純米（長野・千曲錦酒造） 佐久平駅のおみやげコーナーにて購入。 香りはアルコールを控えめに感じつつ、米麹の甘いニュアンス。 口当たりはとろりとやわらかく、中盤は旨味と辛味が出るがやや雑味あり。 後味は辛口で重めの余韻。クラシックで骨太な印象。 【好みスコア：5.5/10】 香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：0.5｜後味：1.0｜価格：2 👩‍🦰 妻：7/10 「甘いなぁ～」との評価。
コジコジコジコジ
黒澤穂積　一回火入　秋あがり純米生酛
黒澤酒造長野県
alt 1alt 2
家飲み部
33
コジコジ
黒澤 秋あがり 純米 生酛 穂積 一回火入れ BY6　自社栽培米ひとごこち100%　蔵付酵母仕込 精米歩合70%　日本酒度+7　酸度2.2　アルコール16.5% 香りはふくよか。口当たりはまろやかで、中盤はバランスよくまとまり、後味は辛口のキレ。 個人的には普段モダン寄りが好みですが、これはクラシックタイプなのにスイスイ飲める。正直、自分の好みから外れていても「美味しい」と思えた一本。秋あがりらしい落ち着きと厚み 【好みスコア：6.5/10】 香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.5｜価格：2 ※モダンタイプ基準なので点は低めですが、リピートしたい度で言えば8.5点くらい。 軽井沢旅行で購入した2本のうち、妻と義父の好みを予想してチョイスした１本。 さぁて、評価はいかに！？ 👩‍🦰 妻：9/10 「もう少し旨味がほしい」と。→日高見弥助を甘いと感じ、黒澤生酛は甘くはないが旨味不足と評価。果実系の米の旨味を探している様子。 👨‍🦳 義父：7〜8/10 「甘い」と。→純米酒の甘味を感じているのかな？アル添の淡麗辛口がベストなのかも…？う〜ん、難しい。
コジコジコジコジ
七本鎗awaibuki　スパークリング日本酒
冨田酒造滋賀県
alt 1alt 2
COCOSHIGA (ここ滋賀)
家飲み部
42
コジコジ
七本槍 awaibuki スパークリング日本酒 瓶内二次発酵、アルコール7度、発泡性①（やや軽めの泡） 香りは酸味と麹のニュアンス。口当たりはヨーグルト系のまろやかさで、ガス感しっかり。 中盤は酸と旨味のバランスがよく、後味はすっきりと軽快に切れる。 日本酒らしさとナチュラルな発泡感の調和が心地よく、食中酒にも乾杯にもぴったり。 【好みスコア：7.5/10】 香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：1.5
コジコジコジコジ
alt 1alt 2
一ゆう 縁
外飲み部
36
コジコジ
田酒 純米吟醸 彗星（青森・西田酒造） 精米歩合50%、アルコール16度。 香りは控えめながら華やか。口当たりはクリアで爽やか、中盤は甘み控えめで辛口寄り。後味はスッとキレ良し。 蕎麦屋で妻と昼呑み。冷酒でスタートし、ゆっくり飲んで常温に戻っても崩れず美味しい。食中に寄り添う安定感のある一本。 【好みスコア：6.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：1.5 👩‍🦰 妻：9～10/10
コジコジコジコジ
alt 1alt 2
COCOSHIGA (ここ滋賀)
外飲み部
30
コジコジ
大治郎 山廃純米 火入れ（吟吹雪・無添加 蔵付酵母） 2025.7製造　日本酒度+6　酸度2.1　精米65%　アルコール17% 香りはややアルコール系。口当たりはまろやかで、中盤は酸味と辛口の骨格が複雑に広がる。 後味はほのかに余韻が残り、クラシックな骨太タイプ。しっかり酸が効いているので、濃い味の料理に合わせると真価を発揮しそう。日本酒度酸度からは濃厚辛口に分類。 【好みスコア：6.0/10】 香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2 力強い酸と辛さで、落ち着いた大人の食中酒。飲み応えしっかり。
コジコジコジコジ
八海山ブルーボトル特別本醸造
八海醸造新潟県
alt 1alt 2
Seijo Ishii (成城石井)
家飲み部
35
コジコジ
特別本醸造 八海山 ブルーボトル 精米歩合55%、アルコール15.5度。 ドジャース応援企画の公式日本酒だそうです。 妻から「今日は飲もう」との連絡あり。そこで妻好みテイストの一本をチョイス。 クラシック寄りで淡麗辛口を選びました。 香りは控えめながらフルーティー。口当たりはなめらかで、中盤には酸味と旨味が感じられる。後味は辛口寄りでスッとキレよし。印象としては「淡麗辛口」というより「淡麗旨口」かな。飲み飽きせず、食事にしっかり寄り添う一本。 【好みスコア：7/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.5｜価格：2 👩‍🦰 妻：8～9/10
コジコジコジコジ
alt 1alt 2
COCOSHIGA (ここ滋賀)
外飲み部
25
コジコジ
近江藤兵衛 純米酒 生原酒（滋賀・増本酒造場） 原料米：ぎん吹雪　精米65％　アルコール17度　製造2025.7（酒造年度R5） 香りはアルコール感と麹由来のニュアンス。口当たりはほんのり熟成感あり。 中盤は旨味と酸味が主体で、後味には余韻がしっかり残る。 全体的にクラシック寄りでややどっしり。 酒造年度がR5なので、2024年6月末までに醸したものを生のまま1年近く貯蔵 → 生詰。 そのおかげで生酒なのに角が取れ、まろやかさと厚みが出ている印象。 【好みスコア：6.0/10】 香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2 「生酒やのに丸みがある」不思議さが面白い一本。少しずつ生酒の熟成の表情がわかってきた気がします（笑）
コジコジコジコジ
alt 1alt 2
COCOSHIGA (ここ滋賀)
外飲み部
28
コジコジ
松の司 生酛 純米 無添加 蔵付酵母 アルコール15度、精米歩合65%。無添加で蔵付き酵母による仕込み。 香りはふくよかで落ち着きがあり、口当たりはなめらか。 中盤は酸味と旨味のバランスがよく、最後はスッとキレ良く締まる。 「無添加・蔵付酵母」らしい自然体の風味で、落ち着いた食中酒として楽しめる印象。 【好みスコア：7.0/10】 香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2 余韻も軽やかで、どんな料理とも寄り添ってくれそうな安心感のある一本。
コジコジコジコジ
杣の天狗うすにごり純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
上原酒造滋賀県
alt 1alt 2
COCOSHIGA (ここ滋賀)
外飲み部
25
コジコジ
不老泉　杣の天狗（そまのてんぐ） 純米吟醸 うすにごり 生原酒 木槽天秤しぼり 滋賀県産山田錦100％、蔵付酵母、アルコール17度。 香りは華やか。口当たりはほんのり甘め、ガス感はなし。 中盤に酸味と苦味がしっかりと現れ、後味はスッキリした苦味でフィニッシュ。 にごりの柔らかさに、木槽天秤しぼりの骨太さが同居していて、飲みごたえあり。 【好みスコア：8.5/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：2.0｜後味：2.0｜価格：2.0 にごりのまろやかさと、後味のビターな切れ味がクセになる一本。
コジコジコジコジ
日高見芳醇辛口純米吟醸 弥助純米吟醸
平孝酒造宮城県
alt 1
Imadeya Sumida
家飲み部
33
コジコジ
今日は断酒日。でも晩御飯が鰹の刺身だったので、妻と義父のために日高見「弥助」を購入。私は以前飲んだことがあるので我慢して、評価メモとして投稿します。 👩‍🦰 妻：7/10 「少し甘い？」との感想。旨味が甘さに感じられたのかな。吟醸の香り？ 👨‍🦳 義父：8/10 「優良可」ならギリギリ「優」と。良かった！
ジェイ&ノビィ
コジコジさん、こんにちは😃 ご自身が断酒されてる中で、アテに合わせて日高見さん買ってくるなんて！素晴らしい精神力ですね🤗 そして日高見辛口を甘いと感じる奥様！強者ですね😁ノビィと好みが合いそうです
コジコジ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！いつもコメントありがとうございます！ 飲めなくても、チョイスしたお酒を喜んでくれたら、私も嬉しいですねぇ。妻とテイスト好みが違うので、成り立つのかもしれませんが…(笑)
1

こちらもいかがですか？

長崎県の日本酒ランキング山梨県の日本酒ランキング広島県の日本酒ランキング
"ハーブ"な日本酒ランキング"砂糖"な日本酒ランキング"豊か"な日本酒ランキング