さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"まったり"な日本酒ランキング

"まったり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

3.61ポイント

東山酒造京都府

188 チェックイン

桜旨味花ひろがる優しい余韻まろやか

坤滴のラベルと瓶 1

坤滴のラベルと瓶 2

坤滴のラベルと瓶 3

使用米は、山田錦図らずも、熟成期間3年半となってしまったこのお酒コロナが流行り始めた頃に知り合いのお店にキープしていたもので、行くタイミングを失っていて先日やっとご対面。紫外線からは守られていたものの、激しい温度変化には耐えられずに、完全に『老ねて』おりました。残念ではありましたが、元気にお店を続けていて、移転しても取っておいてくれたのに感謝感謝

店員のおすすめ

大阪で飲んだ辛口より

52位

3.60ポイント

金光酒造山口県

95 チェックイン

ひろがる昔ながら

山頭火のラベルと瓶 1

山頭火のラベルと瓶 2

山頭火のラベルと瓶 3

価格 1518円税込精米歩合 55% 西都の雫100% アルコール度１５度かすかな甘い香り後味の軽い酸味が、この米の特徴でもあるきれいな旨味を引き出してま。料理との相性も良。密かに、裏山頭火。

山口県防府市の藤村酒場のプライベートブランド地元の詩人の名を冠したお酒、かつ店主さん 26年継続して仕込みを依頼してきた伝統銘柄ということでおためし300mlを購入。吟醸香はおだやか、口にふくんでもそこまで感じないでも山口でここまで綺麗な口当たりの酒に出会えると思わなかった。東洋美人、天美と華やか系が人気のなか、食中酒としての山口代表としてふさわしい

國酒フェア2025 in 大阪③ 山口県ブース③ もう飲んだことない銘柄を見たら飲まずにいられない病気だと思います。 ◉山頭火純米吟醸こちらも酸味があって酸っぱさが印象的で、あとで酸味で締まってから、あと味に甘味がほんわりとくる。やっぱり酔いすぎて危険な感じになりそうなので、素直に吐器を使うことに。首からぶら下げれる紙コップ(吐器)入れを貰えたのはよかった。

53位

3.59ポイント

数馬酒造石川県

100 チェックイン

閃のラベルと瓶 1

閃のラベルと瓶 2

閃のラベルと瓶 3

甘い酸味がシャープに刺すリンゴ系だがアルコール、旨みもはっきり感じる香り大人しめの口当たりから膨らみのある甘み旨み。アルコールが鼻に抜けた後酸と少しの苦味が短めの余韻で終わるフルーティ食中酒で飲み飽きない感じが良いです😊

ほのかな甘さと、すっきりしたキレの後口。終始爽やかな味わいでたいへん美味しい。

場所　石川県鳳珠郡米の種類　石川門酒の種類　純米吟醸精米度55% アルコール度数16° 酵母　日本酒度 +3 酸度 1.5 評価（スケールは0〜3) （アイテム）お猪口（香り）+1.5 メロン（外観）やや黄色がかったクリスタル（味わい）ボディ　2 酸　2 甘さ　1.5 旨み　2 苦み 2 余韻　アルコール感と心地よい苦味印象　穏やかな芳醇系の辛口あまり飲んだことない石川門って言う米の能登お酒。香りは控えめながらメロンの様な吟醸香。酸も糖も控えめでアタックは比較的滑らかだが後からアルコール由来の甘みや苦味を感じる。それらのバランスが良くスイスイと飲めてしまう。食中酒として最高。リピートスコア　2.0

54位

3.58ポイント

橋本酒造石川県

109 チェックイン

十代目のラベルと瓶 1

十代目のラベルと瓶 2

十代目のラベルと瓶 3

@酒の大沢使用米は不明フルーティさは皆無。淡麗辛口でもなく、まぁまぁ熟成されておりますね。味は旨味の強い芳醇系です。大吟醸スペックなんで、後口は意外にスッキリ。いわゆる、ザ日本酒ですかね。

昨年の山中温泉旅行道中で立ち寄った橋本酒造さん。店内がちょっとした博物館になっていて精米歩合やお酒がどのような工程で作られてるいるのかなど、分かりやすく説明されているのでとても勉強になります。私はハンドルキーパーだったので試飲は出来なかったのですが、社長さんがバンバン勧めて下さるので家族はホロ酔いになってました（汗）全体的に辛口のお酒が多かったようですが、試飲した嫁さんチョイスで購入しました。とりあえず冷やで飲みましたがやはり辛口。試しに熱燗にしたところ、ふんわりまろやか飲みやすくなりました。色が結構琥珀色してるので磨きは浅いのかもしれません。個人的には常温から熱燗で飲むのが正解かと。甘口を冷やで飲むのが好きですが、辛口を熱燗でチビチビもいいなと思いだしてきた今日この頃( ˘ω˘ )

間違いないうまさ

55位

3.55ポイント

美少年熊本県

278 チェックイン

酸味辛口スッキリ冷酒旨味

美少年のラベルと瓶 1

美少年のラベルと瓶 2

美少年のラベルと瓶 3

2022年8月29日自宅にて晩酌。熊本の美少年は初めましての銘柄。口に含むと思っていたより甘さを感じるが、旨味、酸味が程好く広がり後口はすっきりキレる。カツオのはらんぼの塩焼きなどと合わせて美味しく頂いた。

あたりの華やかさ。酸味と辛味のコク。後口に爽やかな香り。

久しぶりの東京🎵沖縄　黎明があるかなと思って行ったら本日欠品の札が‥😭　気を取り直して熊本　美少年&鹿児島　天賦　を頂きました～👍️　美少年、スッキリ辛口❤️3杯以上飲むなら飲み放題コースがお得な感じかな？同行者が日本酒を余り飲まないのでサクッと２杯で退散💦 戻って近くのバー🍸️✨学生でなくても入れる学食の上におしゃれなバーが👀‼️日本酒は無くて残念💦ハチ公は見れました🎵🐕️

56位

3.55ポイント

菊水酒造高知県

106 チェックイン

菊水のラベルと瓶 1

菊水のラベルと瓶 2

菊水のラベルと瓶 3

暑かったですね〜　5月に…埼玉県も猛暑日のところが🤣 で　GW最終日に奥と映画を観た帰りに買い物もでショッピングモールをふらふらカルディにも　ん？日本酒だ🙃 氷酒？　暑くなって来たらいいかなと奥のカゴに後ろからポイと冷凍庫で待機してもらってましたがこんなに早くシャリシャリするとは暑かったので🍺から〆デザートにと大人のシャーベット　直七って高知の柑橘🍋ブランドらしいです　美味しいですこれからは冷凍庫にあると良いかも⭕️です製造元が菊水酒造さん新潟？いや高知だからこちらですよね

2022年8月13日義実家にて昼飲み。お招き頂いてBBQに参加。ビールを3本ほど空けたところでこちらが登場。金箔入りで穏やかな発泡感のスパークリング。低アルコールで少し甘めの飲みやすい1本だ。

オカンのプレゼント酒シリーズ。今日は菊水にしました。土佐にも菊水ってあるのね。知りませんでした😓純米吟醸とのことで多少甘さを期待しましたがしっかり辛口でした。たまには常温で飲むお酒もいいもんだ。一合飲みきりなのでお気軽に開けれますね😄

57位

3.54ポイント

やちや酒造石川県

310 チェックイン

辛口酸味スッキリ旨味フルーティ穏やか桃甘味

加賀鶴のラベルと瓶 1

加賀鶴のラベルと瓶 2

加賀鶴のラベルと瓶 3

初めての加賀鶴。キリッと辛口。蟹味噌は甘く。美味し！合うんじゃない！

今夜はこちらをいただきます。息子の金沢土産です。上品な香り、口当たりもなめらかで美味しいです。加賀鶴　純米吟醸　金沢やちや酒造(石川県金沢市)

58位

3.53ポイント

城陽酒造京都府

383 チェックイン

ガス酸味旨味スッキリ梨甘味苦味フレッシュ

徳次郎のラベルと瓶 1

徳次郎のラベルと瓶 2

徳次郎のラベルと瓶 3

次に飲んだのは城陽の特約店向け？の徳次郎城陽は何度か飲んでますが徳次郎は初。フォローしてる飲食店インスタで偶然見たんだけど、元々徳次郎は枚方の酒屋さんと城陽酒造の共同開発商品だったみたい無濾過の一回瓶燗火入れとの事火入れだけど微発泡でフレッシュ米の旨味が濃醇でめちゃ美味しい😋 徳次郎、次見かけたら買ってみよかな？

( 〃▽〃)( 〃▽〃)( 〃▽〃)

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五百万石。あたり軽やかに。旨味の底から辛味がのぞく。

徳次郎を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

徳次郎夏純米 720ml とくじろう城陽酒造1,595円徳次郎本醸造65 大辛口 1800ml とくじろう城陽酒造2,200円

徳次郎を買えるお店

はせがわ酒店

徳次郎夏純米 720ml 日本酒城陽酒造京都府1,595円徳次郎本醸造大辛口 1800ml 日本酒城陽酒造京都府2,200円

59位

3.53ポイント

中村亀吉青森県

212 チェックイン

辛口味噌まろやかふっくらスッキリコーヒー旨味蜜

亀吉のラベルと瓶 1

亀吉のラベルと瓶 2

亀吉のラベルと瓶 3

宿泊先の旅館で振舞われた地元のお酒。旅先の地酒をいろいろ堪能できるのは嬉しい☺️ 香りは日本酒らしい米とアルコールの香り。口当たりスッキリと、中間に意外にもフルーティな香りと甘味が！その後は辛さとアルコールが広がってそのまま後味へ。ちょっと惜しい！という感覚。

國酒フェア2025 in 大阪_74 青森県ブース③ 黒石市にある株式会社中村亀吉。他県に出ることが比較的少ない津軽の地酒で、全く知らなかった蔵。代表銘柄は亀吉と玉垂(たまだれ)。 ◉亀吉特別純米辛口酒スタンダードでまろやかな旨味を感じて、主張しすぎないスッキリしたあと味。そんなに辛くもない。 ◉亀吉純米吟醸やや甘い香りで、甘酸味であと味が締まる、少しヨーグルトっぽい酸味も感じる。なんかラベルの雰囲気から焼酎みたいな感じがするけど、しっかり旨い日本酒。

☆ 「他県に出ることは少なく主に県内でも津軽方面で消費されておりどこのお店でも飲むことができる人気の酒。」らいしです。🚄 ネット検索するとどこも「苦み」の言葉が出てくるそれを感じたい🍶´- 5年物の古酒(熟成酒)古くなったお酒冷やで飲んだら最初に苦味と辛味がガツン❗ お燗にしても苦味消えず甘味が出てきた🤔 冷や酒が好みかも💕 とても美味しかったのでフレッシュなお酒も飲んでみたいな～🍀.* #株式会社中村亀吉 #特別純米辛口 #華吹雪 #むつほまれ #古酒 #熟成酒 #青森県

60位

3.52ポイント

西岡本店茨城県

88 チェックイン

紹興酒ハチミツ

花の井のラベルと瓶 1

花の井のラベルと瓶 2

花の井のラベルと瓶 3

呑んだ瞬間思わずほくそ笑んでしまった。きび砂糖、ハチミツのように甘くトロミもある。そこからキュッと青梅のような酸味を感じる。甘スッキリで美味しい🤤 量り売りで購入。ポップなラベルのようにポップなお酒。食前酒にもこういうお酒良いのかな🤔

先日つくばりんりんロードで雨の中サイクリングした途中で立ち寄った、真壁の西岡本店で買った花の井特別純米酒、泥棒猫ラベルを、同じく先日手に入れた笠間焼のお猪口でいただきます。前にも飲んだことのあるお酒ですが、酒蔵に行って買ったお酒はなんかひと味違う気がします。

帰省シリーズ10 茨城県真壁の西岡本店に行き、BY6無濾過生原酒を購入。茨城県産ひたち錦を使った真正の茨城酒です。すっぴんの酒らしく、飾らない旨さです。辛口で、余韻は短く、スッキリ！アルコール分も17度なので、しっかり発酵されている証拠。香りは主張せず、食中酒としては一級品でした！

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