別府の酒飲み
さけのひさやさんで購入
新酒としては一本目
微発泡でフルーティーな味わい
舌で温めると酸由来の辛さを感じる
とても美味しいお酒に出会えました！
個人的な記憶を辿ると
産土やmachoが似た酒質なのかも。
調べによると雄町使用
うましい
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タイムライン
別府の酒飲み
いただきもののアイスブレーカー！
柔らかい酒質っていうのかな？
夏は終わったけど。
ちびちび、ずっと飲んでいられるね。
うましい
別府の酒飲み
鍋島らしい華やか香り
五百万石だからか、雄町よりも甘さ控えめスッキリ
うましい
マイベスト鍋島
別府の酒飲み
りんごの様な香り
別府の酒飲み
酸の効いた、白ワイン風味
12%の度数もあり飲みやすい
別府の酒飲み
リピ
今飲めるものが一番うまい
買えない酒は無いものと同じ
今日もおいしく飲めることに感謝
綺麗さの中に香りと旨味、甘味が居合わせる
舌に引っかかる要素がなく、これがうまい酒だと言える。
また、四合瓶が出る来年まで待ちます。
ありがとう
別府の酒飲み
甘さスイスイ
こりゃうまい
別府の酒飲み
一年待った！
電照菊おりがらみ
チリチリ感は今までのんだ中で一番強い
開けたては、ガスが強くて苦みを感じたけど、
3日経って少しガスが抜けてから甘さがでてきて
良いバランスのお酒に。
オンリーワンな
これが寒菊銘醸といえる美味しいお酒
別府の酒飲み
鍋島 純米吟醸 隠し酒
火入れ
5月に購入したものを常温で半年置いといた。
火入れなので味は崩れず、フルーティーさは抜群
旨し
別府の酒飲み
どこかで、飲んだことがある味
八反錦由来の苦み？が中間に来て程良い余韻が残る
うまいけどナンバーワンでもないし、オンリーワンでもない。
期待値が高すぎるだけで美味しい日本酒。
みんなが真似したい味わいなのかも。
生があったら飲んでみたい
別府の酒飲み
精米歩合80ながら、桃のような香りとジューシーな味わい。
うまい。
冷から常温になってもダレることなくずっと美味しい
別府の酒飲み
まじでうまい。
微発泡かつ米のうまみがガツンと口の中に広がる
ずっと探していた一本に出会えた気がする
別府の酒飲み
とろりとした舌触り
透明な甘さがあり、キレる
別府の酒飲み
味に特徴はない
と思ったものの、角右衛門は3回目だから馴染んでいるのかもしれない。。。
キレはよい
穏やかな甘みと渋み