デビル
場所 石川県鳳珠郡
米の種類 石川門
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数16°
酵母
日本酒度 +3
酸度 1.5
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 メロン
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 2
余韻 アルコール感と心地よい苦味
印象 穏やかな芳醇系の辛口
あまり飲んだことない石川門って言う米の能登お酒。
香りは控えめながらメロンの様な吟醸香。
酸も糖も控えめでアタックは比較的滑らかだが後からアルコール由来の甘みや苦味を感じる。
それらのバランスが良くスイスイと飲めてしまう。食中酒として最高。
リピートスコア 2.0