さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"若い"な日本酒ランキング

"若い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.67ポイント

大田酒造三重県

180 チェックイン

ガス酸味フレッシュ華やか苦味さわやか甘味若い

花芽実のラベルと瓶 1

花芽実のラベルと瓶 2

花芽実のラベルと瓶 3

酒米研究会も残り2本。ちびちび投稿してきたので、メモと記憶が結びつかなくなってきた。けど、美味しかったのは間違いない。９本目は三重県の神の穂。作の神の穂が酒米にハマるきっかけなのでが、全く違う味わい。香りはバナナかな。微発泡の爽快なドライ感とともに少し甘み。つづくよどこまでもと終わらないお酒のタイプ。いよいよ次回の投稿で今回の酒米研究はラストのはず。

特別純米にごり生原酒🍶三重県産神の穂🌾 セメ臭、爽やか✨、ちょいシュワ。酸味と辛さ。妻曰くマスタード系🙄。烏賊の麹漬け🦑と合わせると角が取れて寄り添ってくれる。麹の力、すごい😆 2023年春誕生の新ブランドみたいですね。海と@高田馬場　20230503

☆☆☆☆☆ 酸味と少し雑味というか苦味があって、その後にごりの甘さとか旨みがくる。苦い青春な味わいで、春の山菜とかに合う印象。後からくる甘さも、また青春。

22位

3.65ポイント

新潟銘醸新潟県

281 チェックイン

辛口旨味なめらかライチバナナ苦味ほのかフレッシュ

長者盛のラベルと瓶 1

長者盛のラベルと瓶 2

長者盛のラベルと瓶 3

開栓後１０日目ですが、亀の尾らしく旨味が残り、良いです👍

『長者盛』の新潟銘醸の冬季限定にごり酒。冬将軍にごり感、甘めでなかなかの濃さで、飲みごたえがあります。

ドライ長さんと比べて、、最初からふくよかな味わい。ごちそうさまです

23位

3.65ポイント

奥藤商事兵庫県

136 チェックイン

キャラメル酸味燗冷まし甘味旨味優しいナッツヨーグルト

忠臣蔵のラベルと瓶 1

忠臣蔵のラベルと瓶 2

忠臣蔵のラベルと瓶 3

(•ᗜ• )🍶🍶🍶🍶 本日は頂き物の忠臣蔵と言うお酒を頂きましたよ😀初しぼり生酒と書いてありますが、常温で半年以上熟成されてたようです🤣ストロングスタイルですね🔥💪🏾でも飲む前に冷やして見ました👀 香りは穏やか🤔 口に含むと米🌾の濃い旨味がジュワ〜😊っと口の中に広がります👍そしてキレも良いので非常に飲みごたえあるお酒ですね😚👌 もとの生は分かりませんが、これはこれで美味しいお酒ですね🥳

若い社長さんが色々案内と説明してくださって、試飲もたくさん頂きましたヽ(＊＞∇＜)ﾉ坂越の町並みとっても素敵だった～✴️古民家カフェブーム☕😃☀️

初めていただきます。兵庫は赤穂市のお酒です。色は薄っすら琥珀色。芳醇です。熟した果汁を思わせる甘さです。濃厚な口当たりですが、すっきりしています。非常に美味しい！ロックでも美味しいかもです。

24位

3.61ポイント

浅間酒造群馬県

194 チェックイン

辛口スッキリプラム梨

秘幻のラベルと瓶 1

秘幻のラベルと瓶 2

秘幻のラベルと瓶 3

父親の草津土産です。仄かな甘味を感じるすっきりちょい辛なお酒でした🍶 燗につけても行けそうな気がする。

侍のような絵柄と血飛沫のような色合いでしかも日本酒度は+15 これは気にならずにはいられなかったので買ってみました！開栓して注ぐと辛口酒らしいスーッとした香り。蒸米のような香ばしさもあります。口当たりは辛口の淡麗さと純米のふくよかさが良い具合に絡み合ってツルツルとした感覚です。酸味もあるからか、味わっているとほのかに蜜柑っぽく感じられます🍊 吟醸香っぽくて、良い意味で純米らしくない良い香りです！後口もさっぱりしていて終始飲みやすいです👍 シンプルな辛口酒かと思ってましたが、意外と果実感があって爽快な美味しさでした！

さっぱり青りんごのような風味で、スーッとフェイドアウトしていきます。日が経つと旨味も出てきて、味わい深くなります。

25位

3.59ポイント

千代酒造奈良県

90 チェックイン

ラム酸味レーズンピリリ綺麗マスカット辛口

千代のラベルと瓶 1

千代のラベルと瓶 2

千代のラベルと瓶 3

高島屋限定酒！頂き物です😄 ごくわずかな酸味からの切れ味鋭く酸味が持続〜スッと消える感じのキレの良さ〜😆 甘さはないけど後からくるアルコール感は心地良し😆 甘くないドライな純米大吟醸🍶 これはこれで良い食中酒🙆

辛口、スッキリ！奈良はいいお酒が多いなー

ゴールデンウィーク真っ最中の日曜日、残念ながら明日は出勤… そこで兵庫県産愛山米を70％まで精米してる日本酒を口開け🍶 愛山の味わいを感じられるお酒😆 良い味わい🤗 さぁ明日から普通に頑張ろう！

26位

3.59ポイント

古屋酒造店長野県

73 チェックイン

深山桜のラベルと瓶 1

深山桜のラベルと瓶 2

深山桜のラベルと瓶 3

いただきものの純米吟醸、長野のお酒です。火入れしてるので、あまり香りは無い…飲み口はフルーティだが甘くなく、キレとバランス良い苦味が…生酒でなくこのクオリティは『○』料理との相性も良いね♪

燗で。旨味を伴った辛味がキリリと。

佐久の酒蔵シリーズ5軒目。最近火事に逢って休業中なので貴重な１本。たまたま日帰り温泉で見つけて確保。苦味と酸がしっかりで、舌にピリリと来る口当たり。甘味もあるのでキツくはない。佐久の酒では今のところ一番ハマった。しばらく味わえないのが本当に残念。頑張って復活して欲しい。

27位

3.58ポイント

石井酒造埼玉県

151 チェックイン

酸味甘味濃厚バナナ旨味ブドウバランス若い

豊明のラベルと瓶 1

豊明のラベルと瓶 2

豊明のラベルと瓶 3

Rafaさんが頼んだお酒。自分が頼んだ直汲みと交換して少し飲んでみました。米は改良信交だそう。直汲みと違って落ち着いてて甘さも穏やか。クラシック寄りかな？公式サイト見ると-7くらいだったので甘口寄りだとは思う。蔵のスタンダード酒と思えばかなりレベル高い。豊明の蔵がある幸手市とRafaさんは縁があるようで、そういったエピソードも面白いなと思いました。

埼玉県幸手（さって）市の豊明。先週、川越の小江戸蔵里で試飲した際に明らかな個性を感じて「家でも飲みたい」と思い即４合瓶買って来ていました。火入れの純米酒ですが、やや甘めの濃い味わいとモダンさもある酸が特長。個性あり。副題や、裏書きラベルにメッセージもあるのがまた良いです。箱に書いてある和歌？もまた良いですね。ほんのり色づいているのは、濾過の際に炭の量を制限しているとのこと。

僅かにおり絡む。オレンジのような香り。含んで甘やかでハツラツとした柑橘感。ブラッドオレンジを彷彿とするジューシー。白麹の甘酸っぱさ。印象的な美味しさ。好み度☆4.5/5

28位

3.55ポイント

富川酒造店栃木県

392 チェックイン

苦味甘味旨味フルーティガスフレッシュ安定若い

忠愛のラベルと瓶 1

忠愛のラベルと瓶 2

忠愛のラベルと瓶 3

以前から気になっていた…忠愛！美山錦特有の仄かなフルーティーな香り、呑み口甘味からの苦っキレッ！程良い余韻が後を引く…お刺身、鱧の天ぷら、地元の枝豆🫛をアテにちびちびやってます♪うんっ！旨し😋初忠愛♪

フレッシュで甘味と酸味のバランスが良い

使用米は、五百万石？新酒荒走りならではの、活き活きとして、かつ瑞々しい呑み口。辛口と謳っていますけど、それ程でもなくて、甘くないスッキリとした後口ですね。バランスも良いし、コスパも高い‼️ 他の銘柄も是非呑みたいですね。

忠愛を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒忠愛純米吟醸山田錦うすにごり１８００ｍｌ【冨川酒造店】3,740円日本酒忠愛純米大吟醸愛山１８００ｍｌ【冨川酒造店】5,390円

29位

3.55ポイント

大谷忠吉本店福島県

67 チェックイン

登龍のラベルと瓶 1

登龍のラベルと瓶 2

登龍のラベルと瓶 3

1日だけど禁酒したよ。今日は花粉で目鼻口が死んでるよ。スッキリ辛口っぽいなという感じ。生なのでウマミははっきり感じられました。このあと歓迎会。閏年なので家帰ってから閏号開栓したかったけどメンツ的に酔っ払いすぎる予感。無理かだなぁ。

すっきり旨辛系!好きなやつだー!苦味酸味も感じるお酒で、めちゃくちゃ美味いなぁ...! 今までメジャーどころを呑んできた私。こちらは嫁さんが買ってきたんですが、恥ずかしながら聞いた事のない銘柄でした(ごめんね) 毎日ちょっとずつ呑んで味の変化を楽しんでいましたが、日に日にまろやかになって落ち着いてきました。旨みドッバドバでキレッキレ。う~ん、うめぇぇぇ(涙) こりゃマンチーニのリングイネで小エビムール貝地産フレッシュトマトでペペロンチーノ作って合わせるしかねぇ!(ゲロうま意味不明) うむむ...!福島は白河に登龍有り!ですな!

30位

3.52ポイント

三春五万石

三春酒造福島県

56 チェックイン

三春五万石のラベルと瓶 1

三春五万石のラベルと瓶 2

三春五万石のラベルと瓶 3

JR芦屋駅構内のyamashoさんで購入。京都北部地盤の酒屋さんなだけあって丹後エリアのお酒が豊富な店って前に書いたけど久美の浦も置いてた。割と甘め。マスカットやライチっぽい風味。火入れだけどフレッシュ。ここの生酒のんでみたいな。絶対美味しいと思う。ネット情報だと無濾過原酒らしい確かに火入れの割りに澱かな？沈殿物が目立つしね

三春五万石純米吟醸55% 国産米美味い！

インパクト控えめな甘口🍶 すっきり綺麗な感じで美味しい

3

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