さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"若い"な日本酒ランキング

"若い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.74ポイント

曙酒造福島県

288 チェックイン

フレッシュ旨味華やかさわやか若いフルーティ酸味ワイン

一生青春のラベルと瓶 1

一生青春のラベルと瓶 2

一生青春のラベルと瓶 3

天明でお馴染み、曙酒造さんの一生青春。天明はたまに呑みますが、このラベルは初めましてということで開栓🎉 立ち香は優しく控えめ。ほんの少し粘性があって結構甘めに感じるが、すぐに辛苦さが出てきます。そして複雑な旨味を残しながらスッキリ消えていきます。 17度のアル度で、ひと口含んだ時からガツンと厚みのある味わい👊 山田錦を40%まで磨き上げた大吟醸。透明感がありながらも濃厚な旨口酒を楽しみました😋

夢の香キリッとしたいい味。

ふくしまの酒まつり🍶 福島県内五十二蔵参加！！一生青春特別純米新酒おりがらみ本生

一生青春を買えるお店

うめえもん会津

一生青春吟醸酒 (720ml)【曙酒造福島県会津】日本酒地酒ギフト贈り物東北地方 [日本酒福島県]1,910円曙酒造　一生青春　大吟醸 (720ml)3,292円

22位

3.66ポイント

奥藤商事兵庫県

141 チェックイン

キャラメル酸味甘味燗冷まし旨味優しいヨーグルトナッツ

忠臣蔵のラベルと瓶 1

忠臣蔵のラベルと瓶 2

忠臣蔵のラベルと瓶 3

(•ᗜ• )🍶🍶🍶🍶 本日は頂き物の忠臣蔵と言うお酒を頂きましたよ😀初しぼり生酒と書いてありますが、常温で半年以上熟成されてたようです🤣ストロングスタイルですね🔥💪🏾でも飲む前に冷やして見ました👀 香りは穏やか🤔 口に含むと米🌾の濃い旨味がジュワ〜😊っと口の中に広がります👍そしてキレも良いので非常に飲みごたえあるお酒ですね😚👌 もとの生は分かりませんが、これはこれで美味しいお酒ですね🥳

若い社長さんが色々案内と説明してくださって、試飲もたくさん頂きましたヽ(＊＞∇＜)ﾉ坂越の町並みとっても素敵だった～✴️古民家カフェブーム☕😃☀️

記録していなかったので備忘です今年は記録忘れが多く… さて　写真が残されているのに記憶がありません… お酒のことは思い出せないのですが先日　ネットで「四十七人の刺客」という少し古い映画を観たことを思い出すくらい汗映画は晩年の高倉健さん、若き中井貴一など、魅了されたのですが（汗）

23位

3.66ポイント

今西清兵衛商店奈良県

68 チェックイン

鹿鳴のラベルと瓶 1

鹿鳴のラベルと瓶 2

鹿鳴のラベルと瓶 3

蔵元にて購入。雄町100％。辛めドライのしっかり梨感。奥に米の旨味。8

☀️ 淡い甘味と通りの良い酸味を感じます😚 鼻に吟醸香が抜けていきます。終わりは味が消えて薫りが残り、ホワっとしました☺️

おー、これは飲みやすい系。雄町。読めなくて、鹿が鳴くみたいなやつお願いしますって頼んだけど鹿鳴館のろくめいですね。

24位

3.64ポイント

門傳醸造宮城県

60 チェックイン

ほでなすのラベルと瓶 1

ほでなすのラベルと瓶 2

ほでなすのラベルと瓶 3

備忘録です。こちらも地元の大好きなお酒です。夏、自分的には6月にビックチャレンジをして色々やり遂げたあと。ホッとひと息、ついてまたリセットしようと。キリッと辛口、生酒。効きますね〜。ほでなす🍆なってもいいべっちゃ。そんな夜のうまい酒でした。一迫のササニシキ。すき。冬のみどりほでなすの方がすきだけどね。

地元のお酒ですが"さけのわ"で初めて知り県北の酒店で購入しました。娘は結婚する前に2、3回仙台駅藤原屋で買って来ているそうです。不思議に人のお酒は記憶に残っていませんでした。　桃のようなフルーティーな香りと味がし後味のキレは良い。(奥様の感想) 　私には濃厚すぎて良くわかりませんでした。ロックにしたら飲みやすくなりました。

夏バージョンのほでなす🍆 夏を購入したのは初めて✨ 冬とは全く別物で、サッパリスッキリ😳酸味はほとんど無し冬の味をイメージしてステーキを用意したけど、これは昨日の残りのまんさくで食して、ほでなすは枝豆やきゅうりと😅 夏のほでなすは、肉より寿司や漬物だなあ🤔

25位

3.61ポイント

大田酒造三重県

197 チェックイン

ガス酸味フレッシュ華やか苦味甘味優しいさわやか

花芽実のラベルと瓶 1

花芽実のラベルと瓶 2

花芽実のラベルと瓶 3

酒米研究会も残り2本。ちびちび投稿してきたので、メモと記憶が結びつかなくなってきた。けど、美味しかったのは間違いない。９本目は三重県の神の穂。作の神の穂が酒米にハマるきっかけなのでが、全く違う味わい。香りはバナナかな。微発泡の爽快なドライ感とともに少し甘み。つづくよどこまでもと終わらないお酒のタイプ。いよいよ次回の投稿で今回の酒米研究はラストのはず。

特別純米にごり生原酒🍶三重県産神の穂🌾 セメ臭、爽やか✨、ちょいシュワ。酸味と辛さ。妻曰くマスタード系🙄。烏賊の麹漬け🦑と合わせると角が取れて寄り添ってくれる。麹の力、すごい😆 2023年春誕生の新ブランドみたいですね。海と@高田馬場　20230503

☆☆☆☆☆ 酸味と少し雑味というか苦味があって、その後にごりの甘さとか旨みがくる。苦い青春な味わいで、春の山菜とかに合う印象。後からくる甘さも、また青春。

26位

3.60ポイント

浅間酒造群馬県

203 チェックイン

辛口スッキリプラム

秘幻のラベルと瓶 1

秘幻のラベルと瓶 2

秘幻のラベルと瓶 3

父親の草津土産です。仄かな甘味を感じるすっきりちょい辛なお酒でした🍶 燗につけても行けそうな気がする。

侍のような絵柄と血飛沫のような色合いでしかも日本酒度は+15 これは気にならずにはいられなかったので買ってみました！開栓して注ぐと辛口酒らしいスーッとした香り。蒸米のような香ばしさもあります。口当たりは辛口の淡麗さと純米のふくよかさが良い具合に絡み合ってツルツルとした感覚です。酸味もあるからか、味わっているとほのかに蜜柑っぽく感じられます🍊 吟醸香っぽくて、良い意味で純米らしくない良い香りです！後口もさっぱりしていて終始飲みやすいです👍 シンプルな辛口酒かと思ってましたが、意外と果実感があって爽快な美味しさでした！

さっぱり青りんごのような風味で、スーッとフェイドアウトしていきます。日が経つと旨味も出てきて、味わい深くなります。

27位

3.57ポイント

七曜酒造福岡県

33 チェックイン

七曜のラベルと瓶 1

七曜のラベルと瓶 2

七曜のラベルと瓶 3

福岡酒は積極的に取り入れていこうと思っております。スッキリだけと旨味もあり、キレもある美味しいお酒です。開栓して一週間開けて飲みましたが、そちらの方が旨味がアップしていて美味しく感じました。ごちそうさまでした😄

今年に入って投稿が増えてきた七曜酒造。そういえば、去年の9月にいーじーさんの元バイト先で購入した1本。ゆうまより炭酸感は少なく、甘さ控えめで少し柑橘系の酸味と渋みを感じながらさらっと流れていく💨 ちょっとレモン水感もある🍋 自分にはライトすぎたかな。 720 mL ¥ 1,860

絶対零度を見たけど沢口靖子が捜査してるのをみるとどうしても科捜研の女が頭をよぎる🤣 さて初の七曜😆 蔵元さんで購入😁 試しに1本と思ってたけど迷うのも面倒なんで大人買いしてやった😅 今日は定番の白ラベルを開栓食事に寄り添うかのようなスッキリ感これかなり美味い

28位

3.56ポイント

千代酒造奈良県

93 チェックイン

酸味ラムレーズン綺麗辛口旨味ピリリマスカット

千代のラベルと瓶 1

千代のラベルと瓶 2

千代のラベルと瓶 3

原料米:奈良県産露葉風全量使用、米(国産)、米麹(国産米)、精米歩合50%、アルコール分16度初奈良の日本酒❗️ すっきりした飲み口で常温で頂くと旨味が強く感じられました

奈良県にある「小料理奈良」さんにて。お燗でいただきました。乳酸系の風味。甘みはあまりなく、ほっこり苦い。後味苦くてドライでスッと消えていく。

千代酒造「千代純米大吟醸無濾過生原酒」奈良県御所市の蔵。広島県産「八反」50％精米。爽やかでフルーティな香り、柔らかい米の旨味、スッキリとキレイな後口。 #日本酒

千代を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

日本酒千代純米酒山廃仕込１８００ｍｌ【千代酒造株式会社】2,530円

29位

3.56ポイント

三春五万石

三春酒造福島県

56 チェックイン

三春五万石のラベルと瓶 1

三春五万石のラベルと瓶 2

三春五万石のラベルと瓶 3

JR芦屋駅構内のyamashoさんで購入。京都北部地盤の酒屋さんなだけあって丹後エリアのお酒が豊富な店って前に書いたけど久美の浦も置いてた。割と甘め。マスカットやライチっぽい風味。火入れだけどフレッシュ。ここの生酒のんでみたいな。絶対美味しいと思う。ネット情報だと無濾過原酒らしい確かに火入れの割りに澱かな？沈殿物が目立つしね

三春五万石純米吟醸55% 国産米美味い！

インパクト控えめな甘口🍶 すっきり綺麗な感じで美味しい

30位

3.53ポイント

大谷忠吉本店福島県

69 チェックイン

登龍のラベルと瓶 1

登龍のラベルと瓶 2

登龍のラベルと瓶 3

1日だけど禁酒したよ。今日は花粉で目鼻口が死んでるよ。スッキリ辛口っぽいなという感じ。生なのでウマミははっきり感じられました。このあと歓迎会。閏年なので家帰ってから閏号開栓したかったけどメンツ的に酔っ払いすぎる予感。無理かだなぁ。

久々に飲んだ登龍！♡ 日本酒を好きになったきっかけの１本である、私にとって特別な日本酒！すっきり辛口でやっぱりおいしー！♡

すっきり旨辛系!好きなやつだー!苦味酸味も感じるお酒で、めちゃくちゃ美味いなぁ...! 今までメジャーどころを呑んできた私。こちらは嫁さんが買ってきたんですが、恥ずかしながら聞いた事のない銘柄でした(ごめんね) 毎日ちょっとずつ呑んで味の変化を楽しんでいましたが、日に日にまろやかになって落ち着いてきました。旨みドッバドバでキレッキレ。う~ん、うめぇぇぇ(涙) こりゃマンチーニのリングイネで小エビムール貝地産フレッシュトマトでペペロンチーノ作って合わせるしかねぇ!(ゲロうま意味不明) うむむ...!福島は白河に登龍有り!ですな!

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